农产品市场营销方法
农产品市场营销方法
农产品市场营销是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程，农产品市场营销不仅要研究人们现实需求，更要研究人们对农产品的潜在需求。今天，学习啦小编为你带来了农产品市场营销方法。
农产品市场营销方法
1.高品质化策略随着人们生活水平的不断提高，对农产品品质的要求越来越高，优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效，必须实现农产品优质，实行“优质优价”高产高效策略。把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要的产品市场营销策略。淘汰劣质品种和落后生产技术，以质取胜，以优发财。
2.低成本化策略价格是市场竞争的法宝，同品质的农产品价格低的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力，必须实行”低成本低价格策略。领先新技术、新品种、新工艺、新机械、减少生产费用投入，提高产出率;要实行农产品的规模化，集约化经营，努力降低单位产品的生产成本，以低成本支持低价格，求得经济效益。
3.大市场化策略农产品销售要立足本地，关注身边市场，着眼国内外大市场，寻求销售空间，开辟空白市场，抢占大额市场。开拓农产品市场，要树立大市场观念，实行产品市场营销策略，定准自己产品销售地域，按照销售地的消费习性，生产适销对路的产品。
4.多品种化策略农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化，一个产品不仅要有多种品质，而且要有多种规格。要根据市场需求和客户要求，生产适销对路的各种规格的产品。实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益。
5.反季节化策略因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价，蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机，关键是要实行“反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给，主要有三条途径：一是实行设施化种养，使产品提前上市;二是通过储藏保鲜，延长农产品销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的品种，实行多品种错季生产上市。实施产品市场营销策略。要在分析预测市场预期价格的基础上，搞好投入—产出效益分析，争取好的收益。
6.嫩乳化策略人们的消费习惯正在悄悄变化，粮食当蔬菜吃，玉米要吃青玉米，黄豆要吃青毛豆，蚕豆要吃青蚕豆，猪要吃乳猪，鸡要吃仔鸡，市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向，这方面发展潜力很大。
7.土特化策略近年来，人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然野味。热衷土特产品，蔬菜要吃野菜，市场要求搞好地方传统土特产品的开发，发展品质优良。风味独特的土特产品，发展野生动物。野生蔬菜，以特优质产品抢占市场，开拓市场，不断适应变化着的市场需求。
8.加工化策略发展农产品加工，既是满足产品市场营销的需要，也是提高农产品附加值的需要，发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的新方向、新潮流。世界发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%，加工后增值2～3倍;我国加工品只占其总量的25%，增值25%，我国农产品加工潜力巨大。
9.标准化策略我国农产品在国内外市场上面临着国外农产品的强大竞争，为了提高竞争力，必须加快建立农业标准化体系，实行农产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前、产中、产后的标准，形成农产品的标准化体系，以标准化的农产品争创名牌，抢占市场。
农产品营销取得的成效及存在问题
一是农产品市场体系建设进展良好，市级在位于宣威火车站旁，建立了占地107亩马铃薯批发配送中心，集马铃薯中转、发运、仓储运输、市场交易、信息服务、质量检疫检验为一体，是国家农业部定点的西南较大马铃薯批发市场，年运销量50万吨，建成了黑土洞水果批发市场、大沙坝蔬菜批发市场、窑坡花卉市场，乡级建立了82个农产品综合市场。发挥了产品集散、价格形成的作用;
二是农产品营销体系建设进展良好，市级组建了马铃薯营销协会、农产品营销协会，乡级以乡镇农技服务中心为载体，成立了13个农产品营销公司，全市专业参与农产品营销人员达3000余人;
三是农产品营销量大幅度增长，营销单价得到提高，马铃薯营销量从2003年21.3万吨提高到2005年的34万吨，2006年预计40万吨，商品率从2003年32%提高到2005年的38%，2006年预计达到40%，销售单价从2003年平均300元/吨提高到2005年平均540元/吨，高的达到1000元/吨，产业产值从2003年3.5亿元提高到2005年5.2亿元，2006年预计到5.4亿元。农民人均比2003年增加150元。蔬菜主销品种有大蒜、生姜、西瓜、丹波豆、南韩干椒、青首萝卜等20余个，产业发展趋势良好;
四是农产品营销领域和市场占有率扩大，马铃薯已销售到广西、广东、北京、上海等国内20余个省市和老挝、越南、菲律宾、缅甸4个东南亚国家，蔬菜销售遍布全国各地及日本、韩国、美国等国家;
存在问题：
一是农产品营销品种单一，主要就是马铃薯、大蒜、萝卜，其它农产品营销还处于起步;二是农民信息滞后，生产与营销脱节，还在处于以产促销的状况，往往是盲目的生产后，在等待营销，而不是通过市场分析后指导生产来促进营销;三是农业产业化程度和标准化程度低，农产品品种混杂，难以适应市场需求;四是缺乏鲜活农产品冷冻、贮藏等设施设备，制约了规模化生产;五是广大种植农户营销理念淡薄，对市场缺乏了解。
未来农产品消费发展趋势预测
先行国家食物消费变化的经验事实
不同的国家在食物消费的偏好与消费需求的起点上存在很大差异。随着收入水平的提高和农产品价格的变化，食物消费的变化趋势也有所不同，主要表现为收入弹性和价格弹性不同，食物消费结构变化的进程也不同。
一个国家人均食物消费水平的增长、食物消费结构的演变和食物消费总量的变化是与经济社会发展阶段紧密联系在一起的。为了考察中国未来农产品消费的演变趋势，本报告选取了英国、美国、德国、法国、日本、韩国、阿根廷、巴西、马来西亚和波兰10个典型国家作为样本，分析进入中等收入阶段后食物消费变化的经验事实。按照世界银行的分类标准，中国已经迈进上中等收入国家的行列，因此本报告主要分析上述国家的农业在迈入上中等收入阶段后的发展趋势。
从先行国家食物消费变化的经验事实看，不同的国家在食物消费的偏好与消费需求的起点上存在很大差异。随着收入水平的提高和农产品价格的变化，食物消费的变化趋势也有所不同，主要表现为收入弹性和价格弹性不同，食物消费结构变化的进程也不同。尽管如此，各国食物消费的变化仍呈现一些共同的特征。
~~人均食物消费存在峰值
从食物营养水平来看，人均每日摄入的食物能量峰值在3000大卡左右。对不同国家而言，受食品偏好、产品价格和收入水平的影响，峰值大小的差异很大。在美国，人均每日摄入的食物能量峰值最高，约为3500~3800大卡。在欧洲国家，人均每日摄入的食物能量峰值较高，多数在3300~3500大卡。在阿根廷和巴西，人均每日摄入的食物能量峰值为3000~3300大卡。在亚洲的日本、韩国和马来西亚，人均每日摄入的食物能量峰值普遍较低，只有约2900~3000大卡。此外，不同产品人均消费峰值的出现也具有一定的阶段性。随着国民收入的不断增长，低消费层次农产品的人均需求先增长、后减少、最终趋于稳定，高消费层次农产品的人均需求逐步增长直到趋于稳定。这样，对不同的产品，总体上就会分别出现人均需求稳定、增长和减少的趋势。不同产品的消费加总起来，总体上就可能呈现出先稳定，然后逐步增长并达到峰值，最后逐步减少的趋势。
~~食物消费结构发生重要变化
总的趋势是从低层次消费转向高层次消费，人们消费的农产品更丰富和多样化，对加工食品以及其他高价值产品的需求快速增长，消费的附加值增加。早期的农产品消费增长主要侧重于数量，后期的农产品消费增长更加注重质量、花色、品种、品牌，但增长速度会有所放慢。与此同时，农产品生产供给的对象和需求来源也呈现多样化。一个国家的农产品生产既要满足国内市场需求，也要满足国际市场需求。而国内消费的农产品既包括来自国内生产的产品，也包括来自国外生产的产品。
~~粮食消费总量不断增长
粮食消费比较特殊，既包括直接用于食用的口粮，也包括饲料用粮、加工用粮和种子用粮等非食用的粮食。除了马来西亚以外，非食用粮食消费数量都超过食用粮食消费数量。在美国，非食用粮食消费量是食用粮食消费量的8倍左右，欧洲国家为2~4倍，阿根廷和巴西为1~2倍，亚洲国家为1~2倍。尽管人均口粮需求很快达到峰值，但由于饲料用粮和加工用粮需求的变化，粮食需求的总量在进入上中等收入阶段以后的很长一段时间内都呈现不断增长的趋势。