民间故事集锦
民间故事集锦
民间故事就是劳动人民创作并传播的、具有虚构内容的散文形式的口头文学作品，是所有民间散文作品的通称，有的地方叫“瞎话”、“古话”、“古经”等等。以下是学习啦小编为你整理的民间故事集锦，欢迎大家阅读。
民间故事集锦一
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用猪肉的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。
由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了!
据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，香而不腻。
狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子，经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被誉为“津门老字号，中华第一包”。
民间故事集锦二
相传在4000多年前，我国黄河流域连续发生特大洪水。黄河改道南流，夺取了淮河中下游河道，黄河夺淮入海使得整个民族陷入空前深重的灾难当中。这时候，尧主持召开部落联盟会议，研究水患问题。人们一致推荐有治水传统的夏族首领鲧也就是禹的父亲主持治水。鲧采用“堙障”的办法，修筑堤坝围堵洪水。但是洪水如此凶猛，所修筑的堤坝频繁地被大水冲垮。鲧因为治水不利而被处死。
禹继承父志，决心根治水患，造福黎民，为了找到治水的良方，他不辞千里跋涉，从黄河流域来到了淮河边上的涂山。最终禹凭借一片坚贞，从涂山氏国酋长蒙那里得到秘藏的《水经图》，同时赢得了蒙之爱女的芳心。蒙之爱女也就是司马迁在《史记·夏本纪》中所记载的“夏后帝启，禹之子。其母涂山氏之女也。”
禹娶了涂山氏女，婚后不久便离家治水去了，一别十三年不回家园。禹采用疏导的方法治水，他开渠排水、疏通河道，把洪水一路引向了黄海。为了疏通淮河，禹劈开荆、涂二山，从此这两座山便夹淮河而对立了。而此时他的妻子涂山氏也生下了儿子启，婴儿正在哇哇地哭，禹从门外经过，听见哭声，也狠下心没进去探望。“三过家门而不入”的千古佳话就此流传。
涂山氏女日夜向丈夫治水的方向远眺，但望穿秋水，也不见禹的归来。她朝思暮想，最终精诚所至，化作一块望夫石，端坐在涂山的东端，后人把它叫做启母石。而涂山氏女这一望，就望了4000多年。
民间故事集锦三
在今安徽省合肥城东有一个地方叫螺丝岗，也叫螺蛳岗。据说，这里曾经是南淝河的一处滩地，树木繁茂，草长莺飞，景色十分优美。后来，却变成了遍地是螺蛳空壳的荒岗，这原因还得从一段传说说起。
很多年以前，螺蛳岗附近的居民大多数以打鱼为生。有一个老渔夫无儿无女，老伴又死得早，就剩下他孤苦伶仃的一个人。因为离河不远，他便每天捕鱼，以此来维持生活。
这一天，老渔夫和往常一样，早早地起床，背上渔网出门。但他的运气实在是不好，一连撒了好几次网却只捕上来几条小鱼。这时，突然狂风大作，原本平静的河面掀起了层层巨浪，老渔夫往河心那边看去，只见那的鱼儿频频跳出水面。凭着多年捕鱼的经验，他认为如果在河心附近撒网，一定会捕到很多鱼。于是，老渔夫顾不得风大浪急，急忙向河心撒了一网。然而当他慢慢收网时，发现网里只有一条浑身通红，鳞片闪着五彩光芒的小鱼。
眼看着太阳就要落山了，老渔夫只好无奈地拎着渔网回家了。回到家，老渔夫躺在破床上休息，心想：今天真是倒霉，不仅没打到几条鱼，还遇到了大风浪。想着想着，他好像隐约听见有人在哭，老渔夫很奇怪，家里再没有别人了，这声音是从哪出来的呢?他顺着声音找去，发现是从鱼篓里传出来的。他急忙打开鱼篓，看见那条小红鱼的嘴一张一合地在向他说话：“老大爷，我是龙王的小女儿，因为今天偷偷跑出来玩，所以才被你捉住，请你放了我吧，你有什么要求我都能满足你。”
南淝河边说完，小红鱼的眼睛里流出了一串泪珠，老渔夫见小红鱼很可怜，就把它放回了河里。小红鱼回到了河里，对老渔夫说：“谢谢您!今后要是有什么需要我帮忙的，只要喊三声‘红鱼姑娘’就行。”说完，小红鱼摇摇尾巴，游走了。老渔夫望着河面，惊诧不已，急忙磕头跪拜。
回到家中已是深夜，老渔夫的肚子早就饿得咕咕直叫了。他推开房门，只见桌上放着热气腾腾的饭菜。老渔夫没有多想，急忙狼吞虎咽地吃了起来。吃完以后，老渔夫高兴极了，心想：好人还是有好报的，今天救了那条小红鱼，就换来了一顿饱饭。不过要是天天都能吃上这热腾腾、香喷喷的饭菜该多好啊!说也奇怪，自从那天起，无论老渔夫打鱼回来有多晚，饭桌上总是摆满了香喷喷的饭菜。
邻村的一个叫刁小三的恶霸知道了这件怪事，心里不禁盘算起来，老渔夫的家里没有人，却每天都能变出很多可口的饭菜，莫非这老头家中藏有什么宝贝?刁小三贼眼珠子一转，打起了老渔夫的主意。
“三月螺蛳四月蚌”是潜江的民谚，意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。螺蛳的味道鲜美，营养价值高，还可以清热利水、除湿解毒。一天，刁小三带着几个彪悍的打手，闯入了老渔夫的家，见老渔夫正在吃饭。刁小三走到老渔夫的面前，恶狠狠地说：“老头儿，我听说你家出了一件怪事。你老实跟我说，是不是你家藏着什么宝贝，赶快给我拿出来，不然我就打死你!”
老实的渔夫见刁小三如此蛮横，再看看他身旁的几个大汉，不禁吓得直冒冷汗，只得把自己如何救了小红鱼，小红鱼又如何报答自己的事情原原本本地告诉了刁小三。
刁小三听后，将信将疑，就对老渔夫说：“我今天想要一个元宝，你说的如果是真的，就赶快让那条小红鱼给我送来;如果不是真的，那就别怪我不客气了!”
老渔夫没有办法，只好跑到河边呼唤小红鱼，请小红鱼送给他一个元宝。当老渔夫回到家时，桌子上果然出现了一个金灿灿的大元宝。刁小三这回终于信了，拿起元宝乐颠颠地跑了。
然而，从这以后老渔夫的日子并没有好过多少，刁小三贪得无厌，知道老渔夫有这样的本事，便隔三差五地跑来威逼利诱老渔夫给他金元宝。善良的渔夫每次都照做了，可是他并不知道，小红鱼每给他一个元宝，就要掉一枚鳞片。
日子久了，小红鱼身上的鳞片全都掉光了，它再也没有金元宝可给了。老渔夫拿不出金元宝，刁小三以为他在跟自己耍什么花招，非常气愤，命令家丁用粗棍打老渔夫。年迈的老渔夫哪里经得起他们的毒打，不一会儿就被打死了。
螺蛳，中国各淡水水域均有分布。正在这时，天空中突然飘下一位美丽的女子，她走到已经死去的老渔夫身旁，伤心地哭泣，泪水滴到了老渔夫的眼睛里，老渔夫奇迹般地复活了。那位女子立刻变成了一块彩石，放射出万道光芒，射死了刁小三和那些打手们，随即那彩石又化做一缕青烟，消失得无影无踪了。
从此，老渔夫又过上了平静的生活。而刁小三向老渔夫索要的那些元宝也都变成了一个个的螺蛳空壳，遍地都是，堆积成岗。于是，人们就把这里叫做螺蛳岗。
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