大学生餐馆创业准备计划书
大学生餐馆创业准备计划书
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 以下是学习啦小编为您整理的大学生餐馆创业准备计划书，供你参考。
篇一：创业计划书
大学生创业计划书
项目名称： 高校“中国十大面食”早餐店
创业团队： 工程11-3班第六小组
学 院： 土木与建筑工程学院
专业班级： 工程管理11-3班
小组成员： 刘 超 (3110512723)
李 欣 (3110512726)
黄大鹏 (3110512710)
陈泽鑫 (3110512724)
屈少华 (3110512727)
唐思佳 (3110512708)
沈晓萍 (3110512725)
日 期： 2014年5月20日
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勤 奋 求 实 献 身
开 拓
目录
一、创业背景………………………………….……….3
二、项目介绍………………………………….……….4
三、市场分析…………………………………………..5
四、产品介绍………………………………….……….6
五、公司组建与管理…………………………………..9
六、发展战略…………………………………………..11
七、营销策略和经营销售……………………………..12
八、财务可行性分析…………………………………..13
(来自:WwW.zaiDian.com 在点网)
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一、创业背景
俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”早晨这一时间段在一天中的重要性早已在人们的心中形成了共识。而民以食为天，早餐自然而然的就成为了人们一天中最重要的饮食摄入点。作为在校大学生的我们切身感受到大学生们的饮食状况，对于早餐，由于学校供应的早餐品种单一，购买速度慢，质量较差，营养搭配不够合理，学生群体地域不同导致的饮食习惯不同和营业方式单一等原因导致了食堂的早餐不受学生欢迎。虽然价格亲民，但是没有投其所好，所以导致了学校的早餐市场过于冷清，部分学生不吃早餐的现状。
众所周知，早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，此时体内储存的糖元已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低的情况。而血糖浓度低于正常值就会同时对于经常不按时吃早餐的人，如果在长时间空腹后狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症，空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因，而在桂林地区如果长时间不吃早餐还会引起结石。此外，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。对学生而言，从早餐中摄取的碳水化合物能快速转化成为ATP后被大脑所利用，为持续积极的学习状态提供良好的物质基础。针对早餐对于大学生的重要性和学校早餐供应的现状与大学生物质需求之间的矛盾，我们创业团队的创业计划应运而生。
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二、项目介绍
我们的项目是拟创建一个学校内部多样化的早餐服务站点。所谓多样化主要是体现在两点：
一、早餐品种供应的多样化。我们都知道学校供应的早餐品种一般都是比较传统的搭配方式，无异于馒头稀饭，豆浆油条再加上一些地方的特色小吃，在桂林就是米粉比较突出，还有就是糯米饭。而我们高校学生群体最突出的一个特点就是囊括全国各地区的人，这样一来区域差异就会凸显出来，饮食差异自然而然就会不同，馒头稀饭和豆浆油条虽然是比较常见的搭配，但毕竟满足不了来自全国各地区不同学生群体的需求。所以我们供其所需，首先在品种方面实现多样化，在卖点上吸引客户群。我们在食堂早餐供应的品种基础上会另外增加一些新品种，起步阶段会从广西区周边的省市特色早点开始，再慢慢辐射到全国各地区的特色小吃。其次我们会提供一些满足学生营养需求的食物由学生自主选择自主搭配，符合大学生的个性化要求。
二、供应方式的多样化。就目前的情况而言，我们学生购买早餐都是自主去食堂排队购买，这种方式就会导致一些起得比较晚而赶着上课的学生来不及买早餐而放弃吃早餐的情况。另外对于一些早上没有课的同学由于懒惰的情绪而懒得下楼买早餐的情况也放弃吃早餐。这些情况对早餐的销售量和学生的健康都不利，所以我们的多样化早餐服务站点就根据学生的需求和现实状况量身打造出一条多样化供应方式的路线。根据我们的调
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查我们把目前的大学生群体大概分成这样几类：一是比较具有代表性的好学生类型，按时上课按点吃饭，对于这类学生，即使是早上有课他们也会预留出足够的时间吃早餐;二是有点懒惰，喜欢赖床，对于早餐可吃可不吃的学生，我们分析他们不吃早餐的原因大多是因为起不来，赶着上课来不及吃或者懒得去食堂够买;三是比较有个性的一类，他们厌倦食堂过于传统的早餐搭配类型，即使他们对早餐有需求，但这些搭配也很难触动他们的味觉和食欲，所以他们宁愿选择不吃而等待午餐的到来。针对第一类，我们推出的是传统的购买方式，自主购买;第二类我们初步推出的是送货上门;第三类就是我们比较新颖的方式，自助DIY方式，这种方式就比较受学生欢迎，他们可以根据自己的喜好和口味来制作自己喜欢的早餐。 我们项目的主线就是品种的多样化和方式的多样化，深入学生内心，投其所好，供其所需，建成一个真正服务于学生群体的早餐供应站点。
三、市场分析
众所周知早餐的重要性，尤其是对于学生，他们需要高营养的早餐来维持上午高效率的学习所需要的能量。针对早餐的重要性，校内校外的许多商家也把早餐作为主要的收入来源，我们抽出几个地理位置比较有优势的早餐门面进行了学生客户群数量的统计，结果表明：学校之外的早餐店学生光顾人数寥寥无几，偶尔有几个也是过了早餐点才去的;而校内的出食堂之外的早餐点虽然学生客户较多，但是分析其原因也是因为购买较为方便，不用去食堂排队，或者是上课来不及，较为方便的带到教室。虽然
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篇二：小吃店创业计划书
小吃店创业计划书
一、 市场分析
火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。 大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几万元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算
1、 技术投资10000元
2、 设备投资：A：桌椅20套即40个椅子，20个小桌，计3000元;B：豪华火锅20个共计5000元;C：炊具5000元;D：餐具5000元;广告牌500元。合计为19000元。
3、 租房子：50平方米门面房，月租金3000元(县城为500元)按季度付租金需9000元。
4、 周转金：10000元。
以上投资概算总共为40000元。
三、成本利润分析：(以县城小规模计)
1、 牛骨肉：以每天销售100斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其综合成本(含水煤电房租)400元左右，其收入800元，利润为400元。
2、 牛肉火锅：以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元，其最
低收入为400元，成本为280元，利润为120元。
3、 牛肉粉面：按每天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。
4、 员工的工资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、 保证质量、药料、调料不能少，肉要好。
3、 给足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。
4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。
5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。
6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
篇三：创业计划书——方便面
创 业 计 划 书
目录
一.项目简介…………………………………………………………………1
二.产品名称…………………………………………………………………1 三.产品介绍…………………………………………………………………1
3.1产品包装……………………………………………………………………1 3.2面饼简介……………………………………………………………………2 3.3产品规格……………………………………………………………………2 3.4产品价格……………………………………………………………………2 3.5核心产品……………………………………………………………………3 3.6产品味道……………………………………………………………………3
四.市场分析…………………………………………………………………3
4.1外部环境分析………………………………………………………...…….3 4.2微观环境分析………………………………………………………………4 4.3消费者消费分析……………………………………………………………4 4.4影响购买的原因……………………………………………………………4
五.市场调研………………………………………………………..5 六. 总结…………………………………………………………………....……6
6.1方便面市场分析……………………………………………………………6 6.2市场趋势……………………………………………………………………7 6.3市场需求特征…………………………………………………....................7 6.4消费者面临的问题…………………………………………………………7 6.5解决的问题…………………………………………………………………7
一.项目简介
名达公司是一家方便面公司，旗下的产品有十全十美、随心、仔仔三个系列。我们以诚信树立形象，品质铸造信誉，服务搏取顾客，实力开拓市场。
二.产品名称
高端：十全十美(竹筒面)
中端：随心(随心情而定，可以调节心情)
低端：仔仔(干脆面)
三. 产品介绍 3.1产品包装
高端产品：十全十美 材 质: 竹筒 风 格: 偏古风
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中端：材质-纸质，袋装和桶装 风格:要体现绿色营
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低端：材质-塑料，袋装，风格：以卡通为主
3.2面饼简介
高端：使用荞麦粉，非油炸 中端：普通小麦粉，非油炸 低端: 普通面粉，形状多变
3.3面饼规格
高端：130g
中端：袋装:110g 桶装：130g 低端：干脆面30g
3.4产品价格
3.5核心产品
中端产品——心情面
伤心方便面:藤椒鲫鱼面(失恋 工作有有压力的人) 味道:微辣型 中辣型 特辣型 变态辣型
开心方便面：甜椒牛肉面(恋爱中的人有幸福的味道) 味道:麻辣 酸辣 糖醋
思念方便面:鸡蛋面(由于工作不能回家思念家乡的人)
3.6产品味道
中高端产品：红烧牛肉面、香辣牛肉面、特辣牛肉面、爆椒牛肉面、酸菜牛肉面、红椒牛肉面、麻辣水煮牛肉面 泡椒牛肉面 、麻辣笋子牛肉面、椒香牛肉面、川辣排骨面、水煮牛肉面 、酸菜鸡仔面、香菇炖鸡面、香薰腊肉面、红烧鲫鱼面、红烧肥肠面 、川辣肥肠面 、 香菇炖鸡味面、鸡蛋面、蘑菇回锅肉面、砂锅香菇鸡面
低端产品：一品咖喱味、至尊烤肉味、奇奇怪怪味、无敌葱香味、鸡汁味、魔力辣子鸡味、红烧牛肉味、小龙虾味、香辣蟹味、香葱味、五香牛肉味、浓郁葱香味、羊肉串味、香烤鸡翅味、烤鱿鱼味、水果味、 蔬菜味
四. 市场分析 4.1外部环境分析
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