2016茶叶市场分析

2016茶叶市场分析

　　茶是自古以来中国人热衷的饮料，有着许多的效用。今年茶市场有如何呢?以下是学习啦小编为大家整理的2016茶叶市场分析相关内容，希望对读者有所帮助。

　　2016茶叶市场分析：2016普洱茶市场最新走势与分析

　　这是礼崩乐坏的年代：版纳是重灾区，终端根本卖不动货，版纳还在乱炒原料。许多茶企在做小订单代工，据说今年大单少，小单特别多，许多茶企放开生产平台，对外接单，以前他们只做自己的茶。许多打品牌的茶企，多年构建的经销体系基本上废了，散单满天飞，消费端直接越过厂商对茶农，表明茶企经销体系的崩溃。茶企不打造诚信体系、良性商业生态体系今后是没有出路的。

　　有做茶的朋友说，时代在变迁，茶农在进步，制茶技术提升很快，现在许多茶农就能压饼，对于上山收料的散户而言，茶农与茶厂的区别只差一张QS证而已。茶农的微信朋友圈都有几百号乃至上千的客户，让厂家怎么活。怎样做茶农很难做的事，规避跟茶农的直接竞争，是茶企迫在眉睫的事。

　　关于2016，我的第一个寓言是传统品牌秩序崩溃，散户纷起。与其恨散户与茶农抢饭碗，乱市场，不如打造一个整合散户与茶农的诚信平台。当年马云用支付宝、评价系统解决了网销诚信缺失的问题，靠海量的散户上位。

　　2016，行业寓言之三：专业交易中介组织的兴起。这些中介交易商抓住行业委托信任机制缺乏的痛点，精耕某一细分市场，打造联接产销的交易平台，以后茶企会找此类中介交易商协助其建分销系统……

　　这其中值得关注的是品牌茶企渠道建设的雇佣兵模式。茶行业出现了大量的职业交易经纪人，如果是单干的话我称之为雇佣兵，如果是团体运作的话，就是雇佣军团。善于招募利用雇佣兵的企业将得到快速发展。大益目前还很强势，我判断的指标是，目前主动投靠大益的雇佣兵还很多……

　　这标志全产业链玩法的衰落，许多环节可以委托专业中介组织去做，因为他们有大数据。

　　2016，行业寓言之四：品牌集权让位于品牌分权，今后的商业主流是，在品牌茶企主导下建立分权式商业生态系统，在聚焦核心环节的同时，留有各种开放式接口，以对接各种专业组织。

　　2016，行业寓言之五：茶行业由放水养鱼到重拳整治，以及利益收割，天猫打假与品牌茶企整顿电商渠道只是开始，最要小心的是地方政府为了收税，引入大企业，或者组建协会强制毛茶交易行为，大幅度提高行业交易门槛，这对靠山头吃饭的小微企业是个致命打击。还有引入地理证明商标收保护费的，强制推行生产授权的，等等不一而足。

　　政府与利益集团的垄断介入，会使大量的自耕农、小商业者、小手工业者丧失独立地位，变成大庄园主、大企业主的附庸……

　　2016年茶叶市场分析：三大乱象需谨慎

　　乱象一：

　　陈茶翻新 红茶最容易

　　多年来，陈茶翻新的现象一直存在，这似乎已成为茶行业内一个公开的秘密。记者当天走访了芳村某茶叶专业市场十几家档口，其中七成档口的茶商对记者表示，西湖龙井、茉莉花茶、红茶等今年的春季“新茶”已经开卖。

　　“前几天从杭州寄过来的春茶西湖龙井，900元一斤。”一档口茶商这样向记者推销道。而另一档口茶商也对记者说道：“160~1000元/斤的西湖龙井都有，其中160元/斤的也是刚到的货，只是品种不一样，叶子相对长一点。”此外，也有茶商表示，店内有产自云南的红茶新品，以及广西的茉莉绿茶，两种茶的价格都在60~80元一斤。”

　　一位业内资深人士与记者一起对西湖龙井品鉴后，摇着头表示，广东的春茶要在3月10日之后才上市，何况现在浙江、云南比广东要寒冷，春茶是不可能出现的，现在上市的只可能是海南岛的小部分新茶。

　　据其介绍，翻新后的茶叶成本比真正的新茶成本低了好几倍，“去年的茶叶没有卖完是很正常的，一些茶商就会在今年继续包装销售。做品牌茶的，一年到头品质差不多;做季节茶的话，没能销售完就只能烘干后继续卖掉。”该业内资深人士还透露，红茶最容易翻新，红茶翻新只需烘干，就能达到香味提升的效果。而讲究新鲜度、难保存的绿茶就很难翻新。

　　乱象二：以次充好 山寨茶泛滥

　　红茶不仅容易翻新，在品类和原产地方面也很容易混淆。据相关数据统计，自2012年以来，虽然英德红茶的种植面积与产量都有大幅提升，但实际的市场销量远远大于实际产量。2012年英德红茶产量近3000吨，2015年也才4000吨。一位不愿具名的英德红茶企业负责人表示，保守估计，去年英德红茶实际市场销售至少在6000吨以上。

　　市场销量大于实际产量近2000吨，而这2000吨从何而来?上述负责人透露，主要有两种情况，一是来自于旧的红茶翻新，以次充好;二是来自于英德之外的茶叶产地，这些红茶俗称山寨货。“所以，购买英德红茶最好去英德红茶企业品牌的专卖店”。

　　而在记者走访过程中，有些茶叶档口的销售人员毫不掩饰地向记者说道，不少茶叶基本上都是自己包装的，包装袋可以定做，里面装的茶叶基本上也都是外地茶。“很多消费者前来买茶，都只看牌子，其中英红九号、正山小种、大红袍等品牌茶叶卖得很好。”此外，记者还发现，各种打着名牌旗号的茶叶，标价也都各不相同，仅英德红茶的价位就近10种，从几十元到几百元不等。

　　乱象三：包装随意 顾客可自选

　　茶叶包装并非越高档越好，只看包装，很容易被忽悠。走访茶叶档口后，记者又走访了市场内多家茶叶包装店，发现从小到大，从里到外的茶叶包装盒满目琳琅，其中一些包装盒上印着“英红九号”、“原生态茶”、“铁观音”等标志。

　　“茶叶内包装和外包装可大量定做，也可单卖，其中生产日期、保质期这些内容都可自定。”某茶叶包装店店长叶女士透露，一般来说，茶商和客人都可以随意针对购买茶叶的种类选择相应的礼盒，“礼盒售价从5元到200多元都有，好点的茶叶就装高档点的盒子，不好的茶叶也可以装高档的盒子，出包装费即可。”

　　有业内专家表示，顾客可以自选包装盒也是该行业内一大公开的秘密。包装随意搭配，用什么档次的盒子装什么样的茶叶，完全由顾客说了算。他指出，目前，茶叶市场的整体机制还不够完善，茶叶市场现在是“严进宽出”，相关部门应该对茶企的准入机制宽松，审核机制很严格，采取“宽进严出”。未来5~10 年茶叶市场的规范过程肯定是从散装、包装到品牌。