烟酒店怎么选址才好

　　随着国内经济的复苏,高端白酒价格将不断攀高,已成为不争的事实。白酒的市场利好,使得区域各类烟酒店等传统通路,一时间竞相繁荣。烟酒店等传统通路当仁不让地成为白酒特别是名酒在区域销售的生力军。那么烟酒店怎么选址才好?

　　经过这么多年的发展，烟酒店终端越来越趋于成熟，对于新开设烟酒店的经销商开说，该怎么选址呢?烟酒店的选址 放在甲级写字楼有哪些优势?传统的商圈和居民区是不是还是烟酒店选址的最佳选择?在我们的调查中，不同的经销商根据自己的情况给出了不同的回答和建议，总 结出来大概有以下几种：

　　烟酒店选址技巧：高档写字楼

　　写字楼的烟酒店目的是锁定、方便楼内的企业用酒。他表示，选址在一线城市的甲级写字楼里，尽管在租金上不占优势，现在的企业大多会有些商务应酬，而目前餐馆的酒水价格比起市场价格，多数有较高的溢价。“企业 客户下楼应酬前，从店里拿一瓶酒到餐馆，即使加上开瓶费，一般也能节省30%的酒水费用。“梁经理如此解释自己开新店的动机。另外，这些分布在甲级写字楼 的新店，可以更方便他们接近这些临近的公司和机构，便于开展团购业务和服务，比如，这些门店可以发邀请函给本楼的业主，邀请他们成为会员，到重要节日，还 可以与企业用户有一些互动，这些都将有助于提升整个公司的品牌及形象。坐落于这些写字楼的烟酒店，装修要高档、有文化氛围，在产品配置上要门当户对，高端 烟酒要全，以适应这些写字楼的客户群商务宴饮和消费需求。

　　烟酒店选址技巧：传统商业区

　　市区的商业中心也是烟酒 店的上佳选址地点，尤其是餐饮和休闲比较集中的繁华地段，客流量大，人气旺，借人气带动生意，形成销售效应。一是靠近客流量比较大的餐饮店;二是要靠近人 气比较旺的休闲场所。一般这些场所都是在市区的繁华地段，多是去吃饭和娱乐的人，吃饭的时候去买酒或者买烟，同时也能做部分团购。多数人吃完饭，还要到 KTV或者夜场去唱歌，仍旧要喝酒。所以，这个地段的零售量也是比较大的。在这样的烟酒店，产品最主要的是要多而且全，不光酒品要全，烟也要全。另外，消 费者在酒店大多还是选择白酒，但是在休闲场所则以红酒和啤酒为主，所以，靠近休息那场所的烟酒店，畅销的啤酒、红酒也是必不可少的产品。

　　烟酒店选址技巧：商超附近

　　开烟酒店不是谁开都可以赚钱的，开烟酒店之前一定要综合考察一下自己的条件，条件不具备的要么开不成，要么开了也会出现问题。首 先，准备烟酒店之前，要考虑好烟酒店的盈利模式，是零售为主还是以团购为主。靠团购生存的烟酒店首先要有一定的社会关系，有社会关系就可以较为容易搞到团 购资源，一般来说，烟酒店零售业主要支撑一些费用，而盈利主要集团购。当然也不能说靠零售业生存的烟酒店酒完全没有机会。但是目前零售为主的烟酒店生存都 比较艰难。另外，具有一定的社会关系，不但可以很好地开发团购客户，还可以顺利地办理烟草的相关证件。对于开烟酒店的来说，烟草资源也是很重要的、必不可 少的一项。比如，你去开发婚宴渠道，如果没有香烟，很多人酒不愿意选择你们的酒了，因为他们更愿意一站式购买，既方便，又能得着一些实惠。但是，现在烟草 配额有限，很多人都在回收烟草。烟草不挣钱，主要是为开发客户、方便客户必须配备的货源。

　　对以零售为主的烟酒店来说，我觉得一个地方值得考虑，就是商超渠道周围，比如大门口附近、结款台对面等，借助商超的巨大客流量，可较好的扩大零售额。

　　餐饮集中区域烟酒店竞争激烈

　　经销商对于烟酒店的选址，虽然有创新性地不断挖掘新的潜力地段，但大多数人还是倾向于传统的餐饮娱乐集中的商业区域。对于这些传统的烟酒店最佳商业地 段，经销商又怎么看呢?河北沧州华盛商贸公司认为，虽然传统上开在大饭店附近的烟酒店一般生存得比较好，吸引自带酒水的客户，但是，目前的竞争形势正在发 生变化，大饭店附近的竞争太激烈了，一般围绕着这些餐饮店的总会有那么三四家烟酒店，这样以来，大家的日子都不好过。尤其今年以来，各种烟酒都比较紧俏， 补货困难，给烟酒店的运营增加了一个不确定因素，起码会影响不少老顾客。尹总有6家烟酒店，但是今年感觉有的运营状态出现了分化，准备关掉2家，降低运营 风险，同时看看烟酒店的下一步发展方向是什么，然后再调整自己的经营策略。

　　烟酒店的发展进入了一个洗牌阶段，能否顺利胜出，需要 经营中不断发掘新的创新点。在选址时综合一下房租、地段、客流量等综合因素，从竞争还不充分的地段挖掘有潜力的地段也许是一个新的机会点。例如，有一个同 行将烟酒店开在靠近也是的地段，除了白天的正常营业外，在晚上12店之前还能继续营业，据悉，比较旺的季节，每晚的营业收入都在2000元以上，等于变相 延长了营业时间，增加了销售额。

　　烟酒店选址：适合的就是最好的

　　合烟酒店的选址，是烟酒店经验的关键。不同经营者的经营思路不同，正所谓条条大道通罗马，殊途同归。但所有经营者都遵循了一个共同的原则：适合的就是最好的。一方面选址要适合自己企业的现状和定位，另一方面要适应各自的目标消费者。

　　首先，经营者要清楚自己企业的现状和定位。在深圳甲级写字楼开名烟名酒店，醉翁之意不在“酒”，而在于提升整体的 品牌形象和档次。

　　其次，选址要适应目标客户的消费习惯。经营者首先要有清晰的意识——我的客户是谁。在有鱼的地方钓鱼，鱼的种类不同，习性自然也不同。同样道理，目标客 户不同，选址的原则也不同。高端客户主要集中在写字楼和A类酒店，以及会所、俱乐部等。团购客户对店面地址没有太多要求，一般需要经营者送货上门。而散客 一般随即在就餐的周围选择烟酒店购买酒水。如果做团购，只要常规产品摆在那就可以，品种未必要求多，最好有自己专卖的产品，这样可以获得更高的利润率。客户有其他品种需求，临时去寻找货源都来得及。