开蛋糕店如何选址
现代人生活条件变好了，所以除了一日三餐以外，对甜品和时尚饮品的需求也变多了。开一家蛋糕店，迎合大众需求，潜力无限。那么开蛋糕店又需要做哪些准备工作呢?下面是由学习啦小编分享的开蛋糕店如何选址，希望对你有用。
开蛋糕店如何选址
1.A类
A类的特点是什么呢，投资一般超过50万，店面装修很上档次，一般开设在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段 消费群体很可观的场所，其次店面面包有现烤现加工设备，能看到店面整个操作流程，管理到位，卫生和购物消费环境能大大提高商品价值，利于蛋糕房品牌传播。能开设雅间雅座，配套以咖啡，果汁等饮料，比如开设在大型购物商场里面，如华联，佳贸，新世界百货的里面，较有影响力的品牌饼房如面包新语，克里斯汀等国际知名饼屋。
2.B类
投资超过20万，开设在临街店铺，周边消费人群以上班族为主，店面装修中等，有现烤面包场所和裱花车间等。以金凤呈祥 味多美这类饼屋为代表。
3.C类
投资10万左右，主要集中在中低端消费人群区，人流量比较大，比如大型社区里面，城市郊区，镇区，其主要特点就是以物美价廉的卖场吸引客户，可以从进货渠道选择货源，夹带一些中式糕点之类的，产品多样化廉价化实惠化，可以和周边一些配套的消费场所混合在一起，比如菜市场之类的。
根据以上，对你所开设的饼屋进行评估，根据投资回报冷静选择店铺地址，比如你应该在B类商业区投资了一个C类的饼屋，可能前期投入很大资金选择场地，后期店面装修，设备管理不到位，成为C类样式的饼屋，很可能你的饼屋就收益不好。
影响蛋糕店选址的因素
1.交通便利(公交车站，有停车位，临近辅路方便吸引自行车客源)。
2.接近人口聚集的场所、大型小区、大型公园或者大型工厂、机关附近，这样可以吸引出入的行人，也方便顾客记住该烘焙蛋糕店店铺的地点。
3.选取自发形成某类市场的地段，与著名的店面临近，在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的集中市场，事实证明，对于经营那些耐用品的店铺来说，若是集中在某些地段，则更能招徕顾客。
4.位置优越，位于商业街道中间，人潮走向正常，无障碍。
5.要有傍大款的意识，可以把店开在著名的品牌店或者是连锁店附近。与超市、商厦、饭店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心等集客能力较强的这些品牌门店相邻。若是蛋糕房，可以考虑开在麦当劳、肯德基附近，因为，这些店在开店选之前已经做过大量细致的市场调查，挨着他们开店，不仅可以省去考察场地的时间和精力，更可以借助他们的品牌效应“捡”些顾客。
6.选择有广告空间的烘焙店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就是失去了使你在店前发挥营销智慧的空间。
7.选择由冷变热的区位，与其选择现在被商家看好的店面经营位置，不如选择不远的将来由冷变热，目前未被看好的街区。
开蛋糕店选址的要素
1：蛋糕店资金
不管做什么生意，资金都是缺少不了的，在前期创业的时候，就是一个劲的砸钱，这样才能获得后期的发展。想开蛋糕店的朋友，一定得先把资金准备起，虽说开家蛋糕店的资金并不需要很多，但总是有备无患嘛。
2：蛋糕店选址
不管是开什么店都会涉及到一个很重要的元素，那就是选址。选择一个好的店址，那么成功就更简单，产品容易推广，致富无忧。选址很重要，一家蛋糕店能不能成功，选址就占了一半的因素，所以广大想开蛋糕店的朋友一定要在选址上多下些功夫。
3：蛋糕店装修
如果一家蛋糕店的店面破破烂烂，那么生意一定不会好，因为没有人会相信一个脏兮兮的店能做出好吃的蛋糕。蛋糕店装修好了，自然客人也就多了起来，所以广大想开蛋糕店的朋友不要吝啬那店装修费，以后会赚回来的。
4：蛋糕店设施
除了以上要素，设备也是必不可少的，作为店主，一定要进一些先进的制作设备，这样才能保障产品质量。做蛋糕的设施一定要选好的，只有好的机械设备才能生产出好的产品，所以广大想开蛋糕店的朋友在这方面也得多注意了。
5：蛋糕店人员
雇佣人员不需要太多，2-3个就可以了，做好服务，赢得好口碑。因为多了也没什么用处，除非你是想做蛋糕外卖。
看了“开蛋糕店如何选址”的人还看了：
1.开蛋糕店怎么选址
2.蛋糕店选址技巧
3.蛋糕店选址小技巧
5.甜品店选址要求
6.蛋糕店经营的方法