火锅店怎么选址
火锅店怎么选址
火锅作为一种独特的餐饮形式已逐渐成为餐饮业中的一支奇葩,众多的火锅餐饮企业登上了中国餐饮百强企业的光荣榜。现在请欣赏学习啦小编带来的火锅店选址的方法。
火锅店选址的方法
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;
要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
另外，还可以用经验判断店址的选择。选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
如今投资创业，不论是选择哪一个行业市场同，在选址这方面是决对不可以马虎行事的，一定要落实到整个创业的筹备过程中，只有选择了一个好的经营才能在后期的经营过程中取得最好的效果，得到更好的发展，最张取得更可观的效果。
火锅店选址需要考虑的因素
1、要考虑有效消费者这个因素
这个因素对于德庄火锅加盟店来说还是比较简单的。作为美食，德庄火锅的消费者覆盖面是非常广的，几乎所有的需要吃东西的消费者都是其有效消费者。因而，对于这个因素，经营者只需要将加盟店选择在人流量大的地方即可。像医院附近、商业中心、繁华街道、大学周边、交通枢纽处等地方，都是比较好的开店之所。
2、要考虑交通这个因素
对于交通这个因素，自然是需要选择在交通便利之所，要便于消费者去到店面所在地，消费者才会经常性的去消费。若是处于交通不便之地，那么消费者就会犹豫，犹豫之后很可能就不想去了，就会减少消费者的消费次数。所以说，在为加盟店选址时，最好是选择在交通便利之地。
3、要考虑租金这个问题
租金对于加盟商能否选到好店址是有很大影响的。要知道，在现在这个房价暴涨的社会，店面更是寸土寸金，在商业中心之处的店面所需的租金是相当贵的，不是所有的人都能租的起的。因而，经营者在选址时，最好要考虑下租金问题，选择一个自己力所能及的、店面位置相对比较有优势的才是最合适的。若是选择的地方因为租金太高而没有其他的金钱用于店面的经营，那么加盟店很可能就会失败。
火锅店选址的六大原则
1、火锅店选址的区域因素
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;
3、要贯彻接近原则
也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近;
4、要环境配套到位
外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;
5、要科学预测赢利
在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
6、火锅店的选址与布局
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
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