发廊经营方法

发廊经营方法

　　《美发技术与美发店经营全攻略》一书系统总结了美发店成功经验，充分吸收国内外先进的管理经验和技巧，内容涉及美容美发技术、美容美发服务、美发店的开业筹备、取名装修、经营理念、管理方法、营销策略等各方面，通俗易懂，且篇幅短小精悍，具有全面性、实用性、可读性、可操作性强的特点。学习啦小编为你介绍。

　　美发技术与美发店经营全攻略

　　插图：

　　二、既学技术，也学服务

　　身为美发店经营管理者，必须常常亲身示范，指导店员工作。但是，指导不能是填鸭式的背诵。也就是说，让店员在实际中用自己的眼睛去观察、理解，而不是在口头上灌输“这么做这么做……”纸上谈兵。由于不是通过自己判断而得出的结论，所以店员很快便忘记了。

　　德国的一所美容美发学校，老师在教授头发放在盐水中最容易膨胀、润滑-、软化的课程。首先，老师发给每个学生两支分别装有盐水和水的试管及一束头发，叫学生自己用手将头发装进试管，然后讲解其他内容。20分钟后，让学生取出头发，分别触摸、拉扯装在两个试管中的头发，报告实验结果。学生们都发现，盐水中的头发变得柔软、膨胀，而且伸长了。

　　这时，老师才在黑板上写道：“头发浸泡在盐水中将膨胀、润滑、软化。”

　　这样，学生们完全理解了自己亲手做的实验结果。

　　无论你花费多少口舌教他们，如果不亲身示范，那么，你早上教的，他们晚上就忘记了。比如说，叠放毛巾时，你光口头上教他们应把毛巾叠放整齐，但他们不知道究竟该怎么叠放整齐。那么，你应该亲自示范，叠给他们看，再重复叠一次，叠好的毛巾应四角分明。他们看见你的示范后，便掌握了叠毛巾的要领，自然就学会了。总之，经营者要善于言传身教。

　　美发店之间相互交流技术和经营方法，共同提高经营能力，在不景气的时期，就能同心协力维持经营。

　　抓技术，美发店就要拥有大批合格的美容美发师，并不断使他们的技术向更高层次发展。但是，一方面有必要调整其待遇;另一方面也存在着如何让他们向更高层次发展的问题。

　　但是谈到技术教育，从美发店的情况来考虑，教育的内容也有限度。特别是小规模的美发店，顾顾客数有限，所以许多教育计划通常不能顺利执行。这是否就意味着小规模的美发店无法有良好的技术教育呢?答案是否定的。那么该如何做呢?现以甲、乙两家美发店的情况为例。

　　位于繁华城市的甲店和乙店，这两家美发店的经营者早在美容学校时，就成了好朋友。这两家美发店在不景气时相互交流技术人员，让技术人员互相吸取对方美发店的优点。从甲店派往乙店的技术人员，接触到不同地区的顾客，学习到亲切的服务态度。从乙店派往甲店的技术人员，则学习到更具流行性的技术，学习到不同地区的待客要领。

　　由《中国美容时尚报》邀请专业调查机构作出的《中国美容业就业暨行业状况调查报告》，第一次用科学的数据描述出了中国美容行业的整体面貌，并对美容业未来就业形势作出了预测。

　　1.中国美发业就业人数上千万

　　调查数据显示，全国美容业就业人员总数约为1120万人，城镇美容机构总数约为154.2万家。平均每个美容就业者每年创造的营业收入为2.14万元。

　　中国每l万个城镇居民中拥有美容店32家。平均每家美容店的就业人员为5.1人，平均每家美发店年营业收入为10.9万元，平均每个美发就业者年工资水平为1.16万元。城镇人口月平均美容花费29.33元。

　　2.85%的美发机构为个人所有调查显示，中国美容行业经营面积普遍偏小，以中小型店为主流。其中50平方米以下的小美容店占总量的65.04%，50-100平方米的中小型美容店占总量的24.12%，100平方米以上的美容店仅占美容店总量的10.84%。经济属性以民营经济为主，比例高达87.13%。经营方式以传统方式为主，独立投资雇人经营方式所占比例达85.09%，其余为合伙投资经营和特许加盟经营方式。与餐饮、娱乐、保健等第三产业相比，美容业处于中等稍好水平，并且是一个女性占优势的产业。(从事美容业的男女比例为23.6：76.4)。

　　3.美发业对创业女性最适宜

　　调查显示，中国美发业现在正处于市场发展的较快成长期，是一个完全竞争的成长型产业。仅最近5年的新开店数就占了总数的78%。美发业无论是在GDP中所占比重，还是在第三产业中所占比重，以及就业人数在第三产业中所占比重均呈增长态势。美容业的这种快速发展态势表明：该产业属于朝阳产业，预计未来5年内，美容业的营业额还可能再翻一番。

　　综合显示，美发业是投入少(全国每家美容店平均年租金水平为2.50万元)、进入门槛低、民营资本占绝对优势的新兴服务产业，也是典型的青春产业(就业人员平均年龄25.5岁)，是吸纳新生劳动力就业和失业人员再就业的最有力的就业门路。对于那些想创业的女性和处于城镇低端劳动力群体的青年女性而言，以美发业为突破口成就一番事业应该说是二个不错的选择。