syb创业计划书小型饭店范文
创业计划书是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。小型饭店的创业计划书应该怎么写?今天学习啦小编整理了syb创业计划书小型饭店范文分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!
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创 业 计 划 书
企业名称： 聚之贤饭店 业主(法人)： 完成日期： 20xx年xx月 联系方式：
一、企业概况 提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣，宴会服务
二、创业计划作者的个人情况
《客房管理》;2011—2012第二学期学习了《餐饮管理》。同时也学习了《公司财务管理》，《旅游统计学原理与实务》，《旅游会计学》，《区域经济学》，《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。
三、市场评估
目标顾客描述：在酒店营业之初，我们的目标顾客主要有三类：一、南京市居民。
因为酒店选址在南京，且主题相对新颖，通过广告宣传，会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意，他们会选择入住该酒店进行体验。二、旅游团及各类游客。聚之贤大酒店会在营业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系，让来南京旅游的旅行团入住我们酒店，且聚之贤大酒店作为一家文化体验性酒店，其主题文化与南京市情相吻，作为南京历史文化的缩影，相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、对历史文化感兴趣的学者，学生。聚之贤玩大酒店作为一家文化体验性酒店，虽以穿越为主题，但是却完整再现了唐朝，清朝，民国时期的住宿，饮食，休闲生活文化，作为创业者的我们也是一批对历史文化很感兴趣且有一定研究的群体，我们会尽量对历史进行还原和介绍，这对对历史文化感兴趣的群体提供了方便，并让其有机会融入其中，体验各个朝代的精彩。四、想要举行各类特色宴会的人群。聚之贤大酒店每层楼都会有一个展厅，定期举行各类表演，舞会等。这为想要举行特色婚宴的新人，特色年会的公司提供了机会。
竞争对手描述：在南京的其他三星级酒店一般都是商务型酒店，重复性较高，提供的服务也大同小异，但是他们的服务项目相对完善，有聚之贤大酒店没有的健身，商务会议等服务;但是提供的餐饮服务就相对单调，大都是简洁的快餐，但是大都提供咖啡厅服务;在服务方面，往往为了节约成本，都雇佣一些专业素质不高的管理者和服务态度不好的服务员，没有进行专业培训;而客房类型选择性不多，往往都单调重复;往往也不会浪费资金在广告宣传上。
SWOT法分析(本身和对手的优劣之处)：
重服务质量，使顾客宾至如归。较竞争对手更具有竞争力
且重注率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大，能保证入住率。 酒店，能给顾客带来新鲜感，满足顾客的好奇心。
且一旦形成市场，就容易被模仿和复制。
四、市场营销计划
产品
2.价格
3.地点
(1)选址细节：
(2)选择该地址的主要原因： 这两个地段都是是经济中心，人流量大，消费水平
高。该地区人群学识较高且思想较为开放，乐于接受和尝试新事物，酒店在此地段容易融入，能较快实现收回成本和盈利。此外，鼓楼区虽不是一级的CBD，但是在保证客流
量的前提下，还可以节约酒店成本，是不错的选址的第二选择。
(3)销售方式(选择一项并打√)：
将把产品或服务销售或提供给： □最终消费者 □零售商 □批发商
(4)选择该销售方式的原因：酒店销售的产品主要是酒店的服务，这就决定了酒店产品生产和销售的同步性。而且酒店的顾客—最终消费者对于酒店产品的评价也主要来自他们对在酒店享受到的各种服务的直观感受，针对顾客的这一直观感受 ，酒店可以通过顾客意见反馈表等方式来个改善酒店的 服务水准。进一步提升顾客满意度，提升盈利水平。
4.促销
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体户 有限责任公司 个人独资企业 其他
□合伙企业
拟议的企业名称：南京聚之贤餐饮服务有限公司
企业的员工(请附企业组织结构构图和员工工作描述书)： 职务 月薪 业主或经理 6000元/月
主管 3200元/月
服务员 1500元/月
清洁员 800元/月
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
企业营业执照 50-100元
特种行业许可证 10-20元 卫生许可证 10-20元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：
种类 预计费用
养老保险、医疗保险(生育险) 900元/人/月
基本工资+年终奖 1000元-10000元/人/月
六、固定资产
工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
3.办公家具和设备 办公室需要以下设备：
4.固定资产和折旧概要
七、流动资金(月)
原材料和包装
2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
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一. 饭店创业目标
发展以和谐社会为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。品牌效益： 随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。和谐社会已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道这无形当中推动了和谐社会四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而和谐社会四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念
二. 开饭店创业场分析
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与洋快餐相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、开饭店创业实施方案
绿色餐饮服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
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