食用菌创业计划书(2)

食用菌创业计划书

《食 用菌生态种植股份有限公司》创业计划

　　执行总结

　　众所周知我国乃是人口大国，也是农业大国，农业在国民经济占有重要的地位，现阶段农产品已经解决了人们的温饱问题，但随着问题食品、禽流感的暴发，政府及市民对食品质量的要求也越来越高，不仅要吃饱还要吃好。因此，绿色食品、有机食品是深受欢迎的。鉴于我们学习的农业技术知识和某些农产品的市场前景，我们的创业项目是以食用菌产业为主，无土栽培活体菜为辅，同时制作有机生物复合肥的综合开发项目。即食用菌——活体菜——有机生物肥。

　　1.公司名称：食用菌生态种植股份有限公司

　　2.公司产业链：首先发展食用菌生产，然后利用生产食用菌的废菌料做无土栽培基质，发展活体菜生产，栽培生产后的废弃物经过发酵、接种有益菌制成有机生物复合肥，其结果是即取得经济效益，也创造了社会效益和生态效益，也维护了生态平衡。

　　本公司产品特点

　　(1)食用菌：投资少、见效快、生产周期短，绿色无公害产品。平菇转化率高，品种多样化、品质优良化，食用口感好，营养丰富并具有药用价值，有助于人体健康。

　　(2)无土栽培蔬菜：产品无污染，洁净卫生;品种新颖、多样、风味口感、营养保健、食用安全。成本低，回报快，利润丰厚;花色多，种类全，营养丰富，具有极高的药用及保健功能。

　　(3)生物有机复合肥：有效促进农作物吸收，提高品质，促使根系发达，达到改良土壤及物理性能，保水保肥，增强地力，肥效期长，具有抗旱，抗病虫害，增强低温能力。

　　3.公司的组成及管理

　　公司形式为股份有限公司，但组织结构采用直线职能制，下设生产部，销售部，开发部，财务部四个部门。

　　4.市场分析

　　现代社会随着人们生活水平的提高，也伴随着对食物需求和要求的提高，高品质，高质量是每位消费者关注的问题。

　　本公司生产的食用菌和无土菜均属于绿色食品，营养健康，并具有药用价值，在市场上比同期产品具有较强的优势。我公司地处南通市通州区五接镇桃园村，临近G40高速公路，便于我们产品的对外运输，有利于我们的产品走向更远、更高。

　　我公司初始创业属于中小型企业，因此不愁没有市场销售，而我公司以食用菌产业为主，无土蔬菜产业为附，在市场价格方面对比其他产业具有较高的优势;销售渠道有很大的开拓空间。

　　5.营销策划

　　(1)价格：我们公司的产品的投资少、成本低的优势，为迅速占领市场我们决定将第一年的价格定位适中，食用菌定位在与市场价格相当，根据市场行情进行适当调整，适当时降低价格，与客户建立往来关系，长期合作，构成良好的销售途径。活体菜价格定位在中高层次，不走尖端道路，约在10元/盘，让活体菜打入更多人群，形成需求体系。随着今后几年本公司规模的不断扩大和技术水平的不断提高，生产成本还会有较大幅度的降低，价格也会伴随下降。

　　(2)促销：由于我们产品的特殊性及适用性，我们将大力宣传，以生态游的形式对外开放，消费者通过品尝食品，了解食品、感受食品的与众不同。

　　6.生产与管理

　　我们坚持以人为本，以技术为依托，边生产、边科研，使技术更加成熟，使新产品不断被开发出来。在生产上，采用专人专管的方法，把公司的命运同每个员工的命运紧密联系在一起，并设立质量监督机构，严格把好生产和销售的各个环节和关口，保证其质量的优良性。

　　7.财务分析

　　本公司具有较强的赢利能力，从投资现金流量表中可以看出，净收益逐年增长，在第五年年收入达到160000元，净现金量为101000元，内含报酬率为52%，2.6年后可收回成本，赢利是非常强大的，因此本公司是非常值得投资的。

　　8.投资风险预测

　　对于小规模生产食用菌和无土菜不存在没有市场风险，投资风险主要分布于生产环节，其中包括技术问题和环境问题。食用菌生产中污染率高、出菇期管理不当，病虫害防治不及时都会导致生物学转化率低，严重的话，容易造成低产、绝产，公司资金运作出现问题。其次我们公司基础设施简便，容易因环境因素造成质量、产量问题。而温度、湿度、光照是重要原因。

　　一、项目开发概述

　　食用菌生态种植业股份有限公司起初从事农业生产,从环境出发,提倡循环经济，变废为宝,发展生态农业是我们的目标。创业初期利

　　用自己本身具有的优势，创造自己的产业基础。将食用菌,营养基质无土栽培,有机生物复合肥三者之间建立起对社会有益的生态链,提高生活水平,促进国民经济发展. 开发项目概述如下：

　　1.1、食用菌生产

　　我们创业的主要思路是以发展食用菌为主，计划利用家乡现有的土地资源，建筑几栋大棚，预计1200平方米，投入栽培料5.6万公斤，按生物学转化90%计算，可产鲜菇5万公斤，收益为10万元。

　　1.2、蔬菜无土栽培

　　我们用有机培养基取代土壤种植蔬菜，不施用化肥、农药，蔬菜成熟后，不进行切割、采摘，连同栽培基质整体上市。这样做的好处是，缩短蔬菜 生长期，蔬菜的味道、口感好，无污染，质量高。营养基质来自于食用菌生产后的废菌料。无土栽培主要采用盆栽形式。将蔬菜(叶菜类)种在装有营养基质基的盆钵里，适宜品种有空心菜，生菜，芝麻菜，小白菜，樱桃萝卜等。

　　芽苗菜栽植生长状况图

　　蔬菜无土栽培生产与食用菌生产穿插进行，互补淡旺季，预计第一茬可生产4000盆，产菜量为4000公斤，收益为7——8万元。

　　1.3、有机生物复合肥

　　将食用菌生产和蔬菜无土栽培后的废弃物，进行有效堆积，通过发酵，再接种有益微生物如固氮菌、根瘤菌、磷钾细菌等有益菌，制成有机生物肥，改良土壤，培肥地力。再生产出绿色作物秸秆生产无污染的食用菌。

　　1.4.发展规划

　　在未来的生产计划中，预计第一年，食用菌投入原材料5.5万，无土蔬菜栽培2万;第二年，扩大温室建设，食用菌投入原材料11.3万，无土蔬菜栽培投入3万。预计2.6年后食用菌产值可收回成本，无土菜第一年就可赢利，第三、四、五年缓和产业基础，扩大食用菌、无土蔬菜栽培品种，为以后发展打下坚定的基础。预计五年以后，扩建日光温室，食用菌、无土蔬菜栽培同期增大，以此发展，产业将如滚雪球，越滚越大。最后实现工农生产相结合，达到全智能生产技术。

　　以智能化产业，无人化操作，计算机管理为目标，高效节能，实现四季生产;以生产连续化，品种多样化，建立工厂化、规模化、智能化为终极体系;生产无污染、无残留、无公害绿色食品。

　　二、市场分析

　　2.1发展前景分析

　　2.1.1食用菌前景

　　食用菌是营养丰富,味道鲜美,健身强体的理想食品,也是人类的三大食物之一.同时还具有很高的药用价值,是人们公认的高营养保健食品.栽培食用菌原料来源广,技术简单易行，投资少、见效快，既