外卖创业计划书
外卖创业计划书
外卖的创业计划书怎么写？有哪些内容？以下是学习啦小编为您整理的外卖创业计划书，供你参考。
贴心外卖创业计划书范文一
贴心外卖创业计划书
姓名：辛翡
学号：090343025
班级：09级经济2班
摘要：随着经济的发展，人们生活节奏的不断加快以及随着城市化的发展，城市中青年人口不断增加，使得外卖服务有了较大的发展空间。同时，由于近几年各类食品安全问题的出现，使得人们对食品的质量要求不断提高，而无公害，无污染，生态安全的绿色食品恰好迎合了人们的要求。
本项目就从社会需求出发，计划开一家名为“贴心外卖”的以外卖服务为主的大众餐厅，该餐厅位于渭南市金水路中段。该计划书的内容主要包括：外卖店概况、市场分析、创业理念介绍、创业组织构建、市场竞争分析、STP分析、4P分析、人力资源管理以及财务及风险分析。通过市场需求分析以及4P分析等来确定了本项目的可行性，同时，通过财务分析确定了本项目的投资回报期大约是六个月，一年的毛利润是大约是216000元，而且，通过风险分析可知，本项目的投资风险较小。
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集为难各县区的特色小吃为一体，而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满足各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段，本店的定位为中低档外卖店，以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
(一)渭南市餐饮行业的现状
经调查发现，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外，其他饭店几乎不提供此项服务。
(二)市场需求情况分析
1、社会人群需求情况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们基本没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大部分人都不会或是不喜欢做饭，而且，还喜欢上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，因为他们课业安排不多，时间比较自由，大部分人平时都喜欢呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们常常会玩游戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不愿意出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比较多，在渭南呆了几年了，他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们肯定也乐意了。
(三)竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，服务质量好，有许多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比较高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步，经济的发展，人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的饭菜，而且我们的外卖包装采用的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。
我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。
四、创业组织构建
本店处于初创阶段，组织结构主要采用直线制，具体结构如下：
由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。
五、市场竞争分析
下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析
S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相对比较便宜;其次，与渭南其他传统饭店相比，本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后，不像西式快餐店，主要满足的是青年人群的需求，本店提供的饭菜是中式口味，面向的是所有年龄段的人，覆盖面比较广。
W：本店提供的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖服务相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任感。
O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入，为外卖服务的发展提供了机遇。
T：虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明，可随着经济的发展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越方便，从而会冲击外卖行业的发展。同时，随着发现外卖商机人数的不断增多，外卖服务点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。
六、STP分析
(一)S(市场细分)
1、地理因素细分：渭南属于中小城市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。
2、人口因素细分：随着城市化的发展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同，他们崇尚时尚，喜欢自由，追求个性，同时他们也是从小娇生惯养比较懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。
3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱，吃好，从不考虑是否健康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。
4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的出现，越来越多的家庭倾向于外卖服务，这部分人主要集中为青年人群。
(二)目标市场选择
通过对我们贴心外卖的生产能力，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务能力相对来说还不是很强大，不能满足全部细分市场的消费需求，而在所有的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。
(三)市场定位
贴心外卖在市场定位时，主要采用的是选择定位。
相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要提供的是西式快餐，而我们店主要提供的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，当然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档市场，一次为切入点，以后逐渐扩展。 七、4P分析
(一)产品
1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，方便快捷，符合现代人的消费需求。
2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。
(二)价格
为实现定价目标并考虑产品特点，我们采用的是会计部门提供成本估算，销售团队提供顾客的相关信息，厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则根据所选的菜品而定，稀饭一般为1.5元，月牙饼一元一个，夹菜1.5元，夹肉4元。
(三)促销
1、广告：由于本店刚起步，资金不是很充裕，进行电视广告、杂志宣传成本有点高，我们可以选择华商报、网络以及传单宣传。我们进行传单宣传时，主要针对的是学校，大型商场等年轻人较多的地点。
外卖公司商业计划书范文二
第一章：公司战略
Quickmeal是一家专业性的餐饮快递服务公司，擅长以标准化的管理方式来运(来自:WWw.Zaidian.Com 在点网)营公司，从而提高公司的工作效率，降低成本，高素质的服务和诚信至上服务理念会从根本上提升公司的品牌度。
1、市场环境与战略机会
1、市场环境：
第一：高校里面的餐饮价位偏高，但是质量却不尽人意。
就拿理工学院新校区来说，学校食堂价位经过几次上调之后基本上与外面的餐饮价位持平，更为重要的是餐品的质量远远没不及外面的餐品质量，为什么学生不去外面吃饭，原因有二个，第一，距离，新校区离校外太远，好多人是不会走这么远去吃一顿饭的，坐校园公交车也在上下课高峰期也是坐不上的。
第二：时间限制。
好多人下午还有课，但是坐车坐不上，有没有合适的交通工具，所以就不得不选择在食堂吃饭。其他的高校也呈现出大同小异的情况，为什么，主要原因是因为学校餐厅占尽了地理优势，但是这并不代表着学生喜欢吃学校食堂的餐。
第三：单位或写字楼市场空白。
南阳市仅市区人口就有将近100万，这是一个庞大的数字，因此他们
在工作的时候总会有一部分要订外卖，尤其是在炎炎的夏日或者说酷冷的寒季，就会有更多的人喜欢呆在凉爽或者温暖的公司里面，这是一个基本尚未开发的市场，你或许会问为什么不去公司下面就餐去，大家都知道，中心黄金地段房租比较贵，门店房贵，自然而然的餐品就会比较贵，而公司有些不在黄金地段的，其旁边基本也不会有餐饮业，这对我们公司来说也是一个需要开发的市场，再者，假如你是一家公司的员工，你愿意下那么高的楼自己浪费时间去买饭还是喜欢一个电话让人把餐送到公司门口，我想大家选择的肯定是后者。 第四：现有竞争者缺乏专业性和服务性。
校园送餐有部分人一直在做，而且人员不断更换，理由很简单，他们做不是拿心去做，不是把所有精力都投入了进去，而是有空做就做，有时间做就做，由于不重视这种“小事”，所以其服务态度太自我，送餐时间不准确，菜品质量层出不穷，但是现在的大学生都是受过高等教育的人，其对服务和质量比较敏感，这正好也是现有商家没有注重的问题，结果就是他们势必会从这个市场逐渐消失。
第五：现有餐饮质量一般。
现在做校园餐饮的都是外面的商家，商家送饭前提是什么，要不就是用招聘物流人员，要不就是自己员工去送。前者的问题，用学生会有很大的不确定因素，落后的交通工具在时间上的浪费先不说了，学生在有事的前提下是不会送餐的，而这些商家一时半会也找不到合适的替代人员，所以就会出现信誉的缺失。自己员工送餐的前提是自己有时间，就餐是一个时间段，做得好的饭馆在这个时间段是不会有空闲
人员送餐的，餐馆也就没有时间在这个黄金时间做。能送的就是一些相对比较有时间的餐馆换句话说就是顾客很少光顾的餐馆，这些餐馆的质量都比较一般。
第六：市场容量不断扩大。
学校每年扩招，公司每年都在新增，送餐的市场也就在不断的扩大，现在的学生大部分都是独生子女，家庭环境也比较好，因此对餐品要求比较高，但是学校的餐品质量一般，因此这些人会选择在外就餐，对公司来说也是一个机会。
2、战略机会：
从以上六个特点我们可以发现一系列的机会点：
第一：公司业务对于学校来说尽管失去了地理优势，但是并不代表我们没有机会，只要我们将这个地利条件弥补回来就可以占据优势，那需要怎么做比呢，如果我们准点将餐品送到宿舍，在保证质量的同时试想学生还会去学校餐厅就餐吗?肯定不会，这里我们要做的就是保证行业稳定的同时确定公司餐品的价钱。
第二：如果说学校餐厅有一定市场，那么南阳市写字楼市场就更加广阔，因为现在做这个写字楼业务的基本上没有，这是一个市场空白，等着公司去开发和填补。
第三：现有竞争者缺乏专业性和服务性，对我们公司来说是一个好机会，我们公司员工所具有的专业性和服务性是其他竞争者所没有的，公司员工全部人员都是本科学历之上，有着高素质的文化素养，知道如何去服从管理，如何去获得顾客的认同，如何去不断提高自己的修
养，公司的规范化管理模式也是竞争者望尘莫及，公司采取的规范化经营模式，竞争者无论如何也学不会的。
第四：现有竞争者的餐品质量一般，因为做得好的餐品都没送或者说没机会送，这就给了我们公司一个很好的机会，我们可以在对现有市场的充分考察后，确定那些可以合作的商家，签订合同实现合作共赢。逐步扩大公司的市场。
第五：餐饮市场不断扩大，但是现有竞争者在缺乏标准化管理之后所带来的一系列问题，导致了市场的封锁和潜在客户的流失，餐饮快递更是一个空白需要公司去弥补。
2、战略步骤
Quickmeal工作室作为一家标准化的餐饮服务公司，走的是品牌发展之路：服务领先→品牌领先→品牌扩张。因此，Quickmeal工作室也可以根据这三个步骤进行发展。每一个阶段的目标、手段如下： 第一：在产品品牌铸造阶段，对我们每一位员工进行专业培训，培养他们的服务意识和品牌观念，产品从一开始就选择优秀合作商，以服务和品牌迅速占领市场。
第二：以优质的质量来获得消费者的认可，打造区域内属于自己的品牌，并可以通过一系列的公益活动来持续增加品牌知名度、美誉度和顾客忠诚度。
第三：品牌扩张，在我们的区域内品牌知名度确立以后，迅速向其他高校和写字楼扩张，复制模式的同时因地制宜，逐步垄断南阳市餐饮
快递市场份额。
3、战略目标
在2014年1月前完成第一阶段，垄断南阳理工学院市场，Quickmeal工作室净产值为11.5万元，在2014年7月份之前完成第二阶段，垄断南阳市哥各高校餐饮速递市场，净资产达到16万元，在2015年12月份之前完成第三阶段，垄断南阳市写字楼市场，净资产达到25万，将Quickmeal工作室打造成为南阳第一餐饮速递品牌。
4、战略目的
我们的目标，获得利润，在与合作商合作共赢的同时，建立起以品牌为基础的竞争优势、获得市场领导者的竞争地位为整个餐饮速递业树立标准，逐步垄断南阳餐饮速递市场，这完全符合公司资本拥有者的意志、完全符合市场发展的客观要求、完全符合员工和消费群体的利益。
5、方案执行情况及调整情况。
第一阶段的主要工作是以南阳理工学院为主要战场，寻找合适的合作商，目标是在保证餐品质量和服务的前提下用最短的时间通过传单等传统广告方式迅速将我们的业务清晰的传达到每一名学生，招聘兼职人员，定期培训，不断完善员工的工作效率和团队配合能力。逐步完善公司体制，使公司按照标准化管理方式进行运营，逐步垄断南阳理工学院市场。第二阶段的主要工作是因地制宜的同时复制模式，将
网上订餐项目商业计划书范文三
速食主义(北京)有限公司
注册时间：2010年5月10日
公司性质：有限公司
公司地址：朝阳区三元桥三元大厦10层
融资负责人姓名：XXX
职务：CEO
高度机密
目录
一、项目概要： .............................................................................................................. 4
1.1目标 ....................................................................................................................... 5
1.2任务 ....................................................................................................................... 5
1.3关键因素................................................................................................................ 5
二、公司情况.................................................................................................................. 6
2.1公司所有权结构..................................................................................................... 6
2.2公司历史................................................................................................................ 6
2.3公司现状................................................................................................................ 7
2.4商业模式................................................................................................................ 7
三、产品及服务 .............................................................................................................. 7
3.1产品及服务描述..................................................................................................... 7
3.2产品优势................................................................................................................ 8
3.3切入产品或服务..................................................................................................... 8
3.4产品资源................................................................................................................ 8
3.5产品技术................................................................................................................ 9
3.6未来发展................................................................................................................ 9
四、市场分析.................................................................................................................. 9
4.1市场组成................................................................................................................ 9
4.2目标市场.............................................................................................................. 10
4.3行业分析.............................................................................................................. 10
4.4竞争分析.............................................................................................................. 10
五、策略分析................................................................................................................ 11
5.1价值体现.............................................................................................................. 11
5.2市场策略.............................................................................................................. 12
5.3销售策略.............................................................................................................. 12
5.4战略联盟.............................................................................................................. 13
5.5进度计划.............................................................................................................. 13
六、管理团队................................................................................................................ 14
6.1组织架构.............................................................................................................. 14
6.2管理团队.............................................................................................................. 15
6.3管理团队空缺 ...................................................................................................... 15
6.4激励方案.............................................................................................................. 15
七、财务分析................................................................................................................ 16
7.1重要前提.............................................................................................................. 16
7.2投资回报.............................................................................................................. 16
7.3盈亏平衡分析 ...................................................................................................... 17
7.4利润分析.............................................................................................................. 17
7.5现金流分析 .......................................................................................................... 18
八、风险及应付措施..................................................................................................... 18
8.1可能的风险 .......................................................................................................... 18
8.2风险的应对措施................................................................................................... 19
九、投资建议................................................................................................................ 20
9.1投资建议.............................................................................................................. 20
9.2投资方在公司经营管理中的地位和作用 .............................................................. 20
9.3资本退出方式 ...................................................................................................... 21
一、项目概要：
速食主义网上订餐系统是为了解决城市人从每天忙碌的工作中解脱出来，不再为早餐、中餐和晚餐去哪吃、没时间吃和吃什么的问题。根据我们调查，该项目市场前景广阔，竞争对手少，属于蓝海市场。目前我们公司正在寻求2000万元的资金支持。
公司预计在今后三年规划销售额和净利润分别为(利润来自：销售提成、广告、会员费【第一年免】)：
1.1目标
公司预计在2012年达到当年盈利，从2013年开始实现整体盈利。并在2013成为订餐快递行业第一位置，占餐饮快递市场份额的50%以上，合作商家数达1万家，注册用户数达500万以上，公司总资产过亿，并于2015年筹备上市。
1.2任务
为达到上述目标，公司必须组建一个高效、执行力强的专业团队，并培养一批餐饮行业专家。同时建设一个强大的互联网IT系统平台，作为公司强有力的营销平台。并在4年内挖掘1万家快餐供应商合作伙伴，并有效的进行市场营销和品牌建设活动，同时建设一个以客服关怀中心，加强客服服务。
1.3关键因素
上述任务需要需要加强内部团队建设、内部规范化管理，开发更多的快餐供应商合作伙伴及快餐速递产品，同时通过品牌和客服关怀，保持极高的客户粘合度，提高重复购买率和单笔消费金额，并加强IT技术平台的研发，提供一个更方便网上产品搜索和产品购买的信息化平台。
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