池塘养鱼基础知识
池塘养鱼的主要饲养技术包括混养、密养、 轮捕轮放、日常管理和综合经营。以下是由学习啦小编整理关于池塘养鱼基础知识的内容，希望大家喜欢!
池塘养鱼基础知识
位居我市池塘养殖产量前五位的鱼类有鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼等。近年来，我市引进和开发了团头鲂、乌鳢、淡水白鲳、罗非鱼、湘云鲫、黄河鲤鱼、黄河鲶鱼等名优养殖品种。
鲤鱼，养殖品种很多，有普通鲤鱼、建鱼、丰鲤、镜鲤、红鲤、德黄鲤和黄河鲤鱼等，常栖息在水体的底层，是一种杂食性的鱼类。鲤鱼性情温驯，对自然环境适应性很强，分布广，繁殖率高，生长快，肉质鲜美，是我市养殖最普遍的一种鱼。
鲢鱼，又称白鲢。多生活在水体的中、上层，性活跃，善跳。鲢鱼的主要食物是浮游植物，如各种硅藻、金藻、隐藻、黄藻和甲藻的大部分种类，在鱼苗阶段也摄食浮游动物。由于鲢鱼直接摄食浮游植物，食物链短，生长快，成本低，是主养鲤鱼草鱼池中搭配的最主要养殖品种。
鳙鱼，又称花鲢、胖头鱼。常生活在水体的上、中层，喜成群游泳。性情温和，游泳较迟钝，易于管理和捕捞。鳙鱼以轮虫类、枝角类、桡角类等浮游动物为主要饵料。
草鱼，常栖息在水体的中、下层，活动力强，贪食，是食草性鱼类，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陆草，其中以高等水生植物的苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、芜藻最喜食。但在幼鱼阶段，食性完全不同，主要摄取动物性饵料，如轮虫类、枝角类和摇蚊幼虫等。草鱼饵料来源广，生长快，经济价值高，是优良的养殖品种。
鲫鱼，生活在水体的底层，是杂食性鱼类。适应性很强，能在各种水域中生长繁殖。适宜于在池塘中养殖的生长较快的养殖品种有湘云鲫、银鲫等。
团头鲂，又名武昌鱼，也是草食性鱼类，生长快，肉质鲜美，饵料利用率高，抗病力强，是一种优良的养殖新品种。
在确定要养鱼前首先必须考虑的几个主要的养鱼条件是什么?
一、 养鱼环境。即你所要建的鱼池交通是否方便，附近是否有水源和电源，养殖用水的水质和水温等是否适合养鱼。
二、 天然饵料的来源和人工饵料的供给情况。所谓天然饵料是指水体本身所生产的浮游植物、浮游动物、底栖生物、水草以及野杂鱼类、小虾等。人工配合饵料是指根据不同鱼类所需蛋白质、脂肪、糖类不同而配制加工的硬颗粒饵料。目前我市池塘精养饵料大都直接从饵料生产厂家购买。根据饵料供应情况来确定是高密度精养，半精养和粗养。
三、鱼种供给情况：主要考虑是自已培育鱼种还是外购鱼种，如果外购，则应考虑运输距离、鱼种质量等。
四、产品销售。这一条是我们整个商品鱼养殖过程的最后一个环节，也是最重要的一个环节。养殖商品鱼成本多高，当地市场价和批发价是多少，是否畅销等等。只有商品销出去，我们的劳动才能有回收，才能获得利润。
以上四条，是养殖户在确定养鱼前必须认真考虑的。
精养鱼塘需要具备哪些条件?
①水源：水质需符合渔业水质标准，无污染，水量
充足。水源应靠近鱼池，注排水方便。
②面积：宜在20～30亩之间。以前的鱼池都是小面积的，随着养鱼技术的不断发展，鱼池面积逐渐呈大形化。俗话说：“宽水养大鱼”，鱼池面积大，鱼的活动空间大，水的流动也大，可以起到增氧的作用。
③水深：2～3米。
④鱼池堤坝坚实，不受洪涝危害，土质保水性强。
⑤池底平坦，并有一个较缓的坡度，以便于捕捞和清塘。淤泥厚度不超过10厘米。鱼池东西向长方形为好。⑥每个鱼池均需有电源，确保饲养期内各养鱼机械可正常使用。
养商品鱼何时放养鱼种比较合适，对鱼种的规格有什么要求，应如何确定放养模式?
鱼种应尽量早放养，水温稳定在5～7。C以上时既可进行。我市一般在四月下旬、五月上旬放养鱼种。放养时要浅水放养，水深在0.5米左右，随着气温、水温升高逐渐加大池塘水量，到6月上、中旬达到满水位。
鱼种规格应根据商品鱼出塘规格要求来确定，一般鲤鱼种应在75～80g，鲢、鳙鱼种在150～250g，草鱼种在250g以上。要求鱼种体质健壮，无病无伤，规格整齐。
放养模式：放养模式多种多样，应根据池塘条件、计划产量、养殖品种等来确定。以主养鲤鱼，计划单产1000/亩为例，每亩应放鲤鱼种800尾，搭配鲢鳙鱼种200尾，适量搭配一些团头鲂、湘云鲫等，到6月上、中旬水温稳定在18。C以上时，还可放养一些淡水白鲳、罗非鱼等热水性鱼类。主养鲤鱼最好不要搭配草鱼和其它摄食能力强的吞食性鱼类。如果池边能种草，可以少量搭配一些草鱼，在喂颗粒饲料前要先喂足草;如果池中有野杂鱼类，可以少量搭配一些鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类，可以消灭野杂鱼，但必须握好数量和规格。鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类尽可能单养。如果主养草鱼，可以搭配鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂等。
什么叫饵料系数?影响其高低的因素有哪些?
饵料系数即增肉系数，是指鱼体增加一单位重量所需要的饵料重量。计算公式如下：
饵料系数=总投饵量/总增重量
了解影响饵料系数高低的各种因素，对合理掌握投饵、节省饵料、最终降低饵料系数是十分重要的。影响饵料系数的因素主要有：①投饵率(所投饵料占鱼体重的百分比)对于饵料利用率的关系极大：投饵率太低时，饵料系数高;随着投饵率的增加，饵料系数降低，直到取得最低的饵料系数(即最高的饵料利用率)，此时的投饵率即为最佳投饵率，此后，随着投饵率的增加，饵料系数又升高，亦即表示存在着浪费饲料的现象。②水中溶氧含量高的比低的好，注水次数多的比少的好。因为注水可以改变池水的溶氧状况，而鱼类在含氧良好的池塘中，对饵料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。③饵料质量的好坏，直接影响着饵料系数。质量好，饵料系数低;质量差，饵料系数高。④投饵技术，如认真按照“三看”(看天气、看水色、看鱼活动摄食情况)、“四定”(定质、定量、定时、定位)投饵，妥善控制日投饵量，做到适量匀投，防止断食等，都能有效地降低饵料系数。如果停停投投，盲目投饲，饵料系数就要提高。
怎样计划和分配全年饵料?
计划全年的饵料可根据鱼种放养量、鱼体增肉计划和各种饵料的饵料系数来进行。如某养殖户有40亩鱼池主养鲤鱼，平均每亩计划放养鲤鱼种120斤，计划增肉倍数为6，即每亩净产鲤鱼是120×6=720斤，投喂的颗粒饵料饵料系数为2，则全年计划饵料总量是40(亩)×720(斤/亩)×2=57600(斤)。
各月饵料的投喂以6～8月为多，合计可占全年总量的75%。
池塘养鱼的日常管理
控制池水颜色是日常管理的主要技术之一。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它反映池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类(主要是鞭毛藻类)为优势种群，如这些藻类形成“水华”，表明各种营养盐类充足，代谢的中间产物分解快，溶氧状况良好。水色的控制主要靠适时适量施肥和注入新水、排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充投放配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。可根据鱼的计划产量和饵料系数，计算全年总的投饵量，然后根据鱼的不同生长阶段、摄食强度、水温等每天酌量投喂。饵料要新鲜、优质。投饵要固定地点，以便检查鱼类摄食情况。施肥目的在于培养池中作为饵料的浮游植物，其种类以有机肥为主，包括禽、畜肥和绿肥，并辅以化肥。此外，高产精养鱼池内因鱼类放养密度大，投饵施肥量多，容易导致溶氧量下降，对鱼类生存造成威胁。如中国鲤科鱼类常在黎明前后当溶氧降至 1毫克/升左右时，先在水面呼吸，称为“浮头”;如溶氧继续下降至0.2～0.5毫克/升时，则开始死亡，是为“泛池”。为此须经常观察鱼池动态，及时加注新水或开动增氧机，以减轻浮头程度和防止泛池。
池塘养鱼的饲养技术
中国池塘养鱼的整个生产过程大致分为：主要用人工方法繁殖鱼苗(见鱼类人工繁殖)、鱼苗鱼种培育(见鱼类苗种培育)和食用鱼养殖3个主要阶段。
放养鱼种的规格要根据不同鱼种的较佳生长阶段、当地气候条件、养殖技术水平以及产量和经济效益等因素加以确定。中国通常采用的鱼种规格为草鱼100～500克、青鱼500～800克、鲢50～300克、鳙50～500克、鲮15～50克、鲤15～50克、鳊或鲂15～50克、鲫15克左右。养殖技术的要点如下。
混养和密养 即在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，这是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，与单养一种鱼类比较，不但可以增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类需要的饵料种类不一，还能充分地利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系。如青鱼和鲤食螺、蚬等底栖动物;草鱼和团头鲂食草，但对纤维素的消化能力很差，粪便中含有大量未经消化的茎、叶细胞，能起肥水作用，培养浮游生物和提供丰富的悬浮有机物;鲢、鳙则以浮游生物为食。若将这些鱼类混养，就可以充分利用这些饵料资源，又防止了水的富营养化。此外，鲤、鲫、鲮、非鲫均有取食残屑物质的特点，它们在觅食时翻动塘泥，可加速有机物质的分解，改善池塘生产条件。混养中各种鱼之间也有争食、挤占生活空间等矛盾，通常可采用控制某些鱼类的放养量、对某些鱼类提早收获、放养规格不同的鱼种等方法来加以避免或缓和。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少了培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，则放养密度越大，产量越高。
中国各地因气候、所养鱼种、饵料资源等的不同而形成了多种混养类型。最普遍的是以鲢、鳙为主和以草鱼、鲢为主的类型，其次是以鳙、鲮、草鱼为主的类型，多见于珠江三角洲;青鱼、草鱼并重和以青鱼为主的混养类型多见于太湖地区;华北、东北、西北各省则多以鲤为主。
轮捕轮放 即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，避免放养初期因鱼种较小而使水体不能得到充分利用，养殖后期因鱼长大、生活空间相对减少而使鱼类生长受到抑制，从而可取得较高的单位面积产量。
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