动脉硬化吃什么好

动脉硬化吃什么好

　　动脉硬化的患者特别要注意自己的饮食，饮食的疗法对于患者的疾病有很大的帮助，那么动脉硬化吃什么好呢?下面是学习啦小编为大家详细介绍，欢迎阅读。

　　动脉硬化适宜吃的营养食物

　　1牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。

　　2大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。

　　3生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

　　4大蒜：在降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用。

　　5茄子：含有较多的维生素p，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬经及脑溢血有一定的作用。

　　6木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。

　　7燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

　　8红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。

　　9山楂：具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。

　　10茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

　　11海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。

　　12蜜橘：多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

　　13三七：散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用。

　　改善微循环的新资源食品：如微络康多肽地龙蛋白，其能消除附于血管壁上的胆固醇斑块等病理产物，促进血管内皮细胞DNA的合成，促进血管壁损伤的修复，扩张血管，恢复血管弹性，使血液畅通，在一定程度上改变和阻止了动脉硬化的自然病程。

　　14辣椒：一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量，而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇(ldl)被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。

　　富含抗氧化类食物：如番茄、红石榴、花青素、虾青素等高效抗氧化类食物，通过抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除甘油三酯，防止动脉硬化。

　　动脉硬化患者饮食注意事项

　　在食物的选择上要注意减少肉类食品，如羊肉、动物内脏、蛋黄等，尤其是肥肉。因为此类食品性属温热，多食易导致痰热内生，郁而化火。《本草纲目》记载，羊肉气味苦、甘、大热，可治疗虚劳寒冷，以补中益气，而“热病……后食之，必发热致危。”

　　在饮食上一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，如萝卜、芹菜、黄瓜、菠菜、苹果、梨、桃等，借其清淡之味清热化痰、利湿消导，并因其中含有大量的纤维素，以促进排便，解决中风病人常见的大便秘结问题。

　　减少食盐和含糖量过高的食品，将每日食盐的摄取量控制在3～5克左右，有利于降低血压，减轻血管和心脏的负担。而糖类气味属甘、大温，无毒，食之可“补虚乏，止渴去血”。《本草纲目》同时指出，糖“生痰动火最甚。甘属土，肾病毋多食甘，甘伤肾，骨痛而齿落……”。多肝肾阴虚，应少食糖类食品。

　　饮食上应注意:限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。