冬天怎么吃橙子最好食用禁忌
冬天怎么吃橙子最好食用禁忌
橙子是秋冬上市的水果，橙子维生素C含量高，深得人们喜爱。但是，冬天气温低，吃个冰冷的水果会让人觉得更冷。以下是小编收集整理的关于冬天吃橙子的方法，希望对你有帮助。
冬天怎么吃橙子最好
蜂蜜橙子茶
材料:橙5个、冰糖50克、蜂蜜1汤匙、水适量、白砂糖1汤匙。
做法:橙子用盐清洗掉表面的果蜡。在橙子的表面竖着轻轻地划几刀，剥出整个橙子。橙子皮取下来后，用刀削去白色那层。橙子皮切成细丝备用。所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜，剥出果肉。果肉加少许白砂糖腌制半个小时。橙子皮加冰糖和少许清水，中火煮开。倒入橙子果肉，中火煮开后改小火慢慢熬煮。煮的过程中不停地用木勺搅拌，待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火。放凉后加入适量蜂蜜，搅拌均匀。装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。喝的时候，舀两勺出来泡水即可。
冰糖蒸橙子
材料:橙子、冰糖。
做法:把橙子洗净切片。把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖。盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。蒸好后乘热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。
橙子的营养价值
1、甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
2、橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。
橙子的食用禁忌
吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。
不要用橙皮泡水饮用，由于橙皮上一般都市有保鲜剂，很难用水洗净。
橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
橙子忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
橙子的味道酸甜适中，颜色鲜艳夺目，是冬天受欢迎的水果之一。因其能帮助消化，缓解咳嗽，甚至被大家当作止咳、消食的良药。尤其是风靡于网络的盐蒸橙子，每逢天冷时总是被人反复提起。因为加热后的橙子不会带着寒气侵袭人体，不管是男女老少都能适应。本文所介绍的两种橙子的吃法在冰冷的冬天吃起来，也有暖身的作用。为了保暖，不要怕麻烦，而且自己动手制作，没有任何添加剂，食用起来更安全。橙子虽然好，肠胃功能不太好的小伙伴最好少吃，普通人也不能吃过量了，以免患上橙子病。
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