刺梨的使用方法

刺梨的使用方法

　　刺梨，人们应该不熟悉，它是我国西南部的特产野果，因惊人的维生素C含量而被逐渐关注。下面和学习啦小编来了解刺梨的用法。

　　刺梨的用法

　　1.暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。

　　2.饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

　　3.咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

　　4.脾胃虚弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。

　　5.醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

　　6.颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

　　7.高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

　　刺梨的营养价值

　　1.每100克刺梨鲜果中，含维生素C高达2000~4000毫克，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，因此，刺梨被人们誉为“VC之王”、“天然VC贮库”。

　　2.刺梨果实中的维生素E含量也显着高于一般水平和蔬菜。另外，还测出刺梨中含有维生素P、胡萝卜素、维生素B1等多种营养素和16种氨基酸，还含有对付白血病的天门冬氨酸，是一种防病养生的“营养珍果”。

　　吃刺梨的好处

　　1.增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

　　2.防癌抗癌。维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

　　3.治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　　4.排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

　　5.抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　　6.治疗脚气病。维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变

　　7.治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。