番石榴有哪些营养价值
番石榴有哪些营养价值
番石榴是一种我们常见的食物，吃番石榴是有哪些营养价值的呢?我们怎么吃番石榴好吃?番石榴有哪些营养价值这个问题由学习啦小编来为您解答!
番石榴的营养价值
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高。每百克番石榴维生素C含量高达330多毫克，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果。
番石榴还含有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴的吃法
1、直接食用
番石榴是鲜果，可以直接食用，将番石榴洗干净，不用削皮也可以食用。
2、与酸梅粉或者盐巴搭配
番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。
3、制成果汁
番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，尤其适合宝宝和老人食用，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。
4、腌番石榴
番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出，再用水果刀切成小块，用牙签插着吃就可以。
5、番石榴梅酒饮
番石榴一个，青梅酒三百克，凉开水五十克，冰块少许。把番石榴切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。
6、番石榴虾仁
虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;番石榴洗净，去籽切丁;凤梨切小块备用。 锅中热油，再加入前面准备的材料搅拌均匀，调味即可。
怀孕能否吃番石榴
番石榴不仅肉质柔软、味美，而且营养丰富，果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源。怀孕可以吃番石榴吗?
专家表示，孕妇是可以吃些番石榴的。首先番石榴中的汁可以促进胎儿的大脑发育，可降低胎儿大脑发育受损的几率。
很多妊娠期的女性由于妊娠的反应会有食欲不振的问题，此时吃点番石榴的话，就可提高孕妇的食欲，减少妊娠反应。更有利于孕妇及时的吸收到营养，有利于优生优育。
再者很多孕妇怀孕之后会有“孕期综合症”，情绪不稳定，或者由于身体，心理，角色的变化，而无法释怀。此时番石榴中的多酚合物具有保护神经系统的作用，可起到一个稳定情绪的作用，适当的喝点番石榴汁的话，就促进情绪，更有利于安度孕期，再者对于妊娠期贫血的女性来说，日常吃点番石榴对预防妊娠期贫血也具有很重要的意义。
因此，可以说，孕妇适当的吃点番石榴对促进优生优育是有很大的帮助的。但，并不是每个孕妇都适合多吃番石榴的，由其是对于那些体热的孕妇就不适合吃番石榴了，因为番石榴是一种温性水果，如果体热的孕妇吃了过多的番石榴的话，就会引起上火的问题。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
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