户外如何加热食物
户外如何加热食物
现在很多人都喜欢在放假时去户外游玩，那么你们知道户外应该如何加热食物吗?以下是由学习啦小编整理关于户外加热食物方法，希望大家喜欢!
户外加热食物方法
1、炭火烤食
植物的块根，鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物，可以直接在炭火上烤，或垫一层铁网丝。在烤之前，也可先裹上一层粘土或包上一层树叶，用这种方法绝不会烧坏食物。
采用此方法既不用拔毛，不必去内脏，也不用刮鱼类的鳞，到食物完全熟透后，只要剥去包在外面的泥巴，毛、鳞即可随泥巴而脱去。
2、篝火烤食
把野兽、小鱼、鸟、植物的根茎小块，穿在湿木棍或小树枝上，直接放在篝火上烤制。
3、热石蒸食
这是古老的“蛤蚌烘蒸法”，效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来)，再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后，一扒开泥土，蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴，即可食用。也可携带当前时尚的石头烤盘来用。
4、土坑烤食
先在泥地上挖一个30~40厘米深的坑，将肉块、鸟蛋、块根及贝类食物放在坑底，在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食清洁的布。然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土，把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧，这样会产生烟熏味。
5、瓦罐煮食
用泥土做一个土制瓦罐煮食物，内部衬一层箔，然后往里放干净水和要煮的食物，再加入烧热的石块，直到水开了。用大绿叶盖上至少1小时，直到食物完全煮熟。
户外烹饪如何自己生火
如果没有带火和现代化的加热工具的话，可以自己生火取火加热食物的。
1、火石取火法
这种方法是人类最早的取火方法，这种方法的使用可能是受到制作石器时迸发出火花的现象的启发。我们可以找一块坚硬的石头，作“火石”，用小刀的背或小片钢铁向下敲击“火石”，使火花落到引物上。当引火物开始冒烟时，缓缓地吹或扇，使其燃起明火。如果“火石”打不出火来，可另外寻找一块石头再试。当然并不是任何一块石头都能点燃引火物，石头击出的火花必须有一定的热量和持续时间才能点燃引火物。根据考古资料发现，用黄铁矿打击火燧石而产生的火花可以取火。火石的上面垫上易燃的火绒或是已烧焦的布料，打击便燃着。这里有一点需要注意:越是有棱角的石头打击火石效果越好，当一块硬石边缘太圆滑时，需要把它在大石上摔碎，这样就能现出尖锐的棱角。
2、弓钻取火
用强韧的树枝或竹片绑上鞋带、绳子或皮带，做成一个弓子。在弓上缠一根干燥的木棍，用它在一小块硬木上迅速地旋转。这样会钻出黑粉末，最后这些黑粉末冒烟而生出火花，点燃引火物。在平坦的木板上磨损玻璃片，也能生热发火。待剧烈磨擦发烫时，将引火物吹燃。
3、藤条取火
找一根干的树干，一头劈开，并用东西将裂缝撑开，塞上引火物，用一根长约两尺的藤条穿在引火物后面，双脚踩紧树干，迅速地左右抽动藤条，使之摩擦发热而将引火物点燃。还可用两块软质的火头或竹片用力相互摩擦取火，下面垫以棕榈树皮或椰子叶底部的干燥物作引火物。
4、钻木取火
找到合适的木材做钻板，干燥的白杨、柳树等等会是不错的选择，因为它们的质地较软。再找到合适的树枝做钻头，相对较硬一些就可以，条件不像钻板一般苛刻。然后，把钻板边缘钻出倒“V”形的小槽，最后，在钻板下放入一个易燃的火绒或者枯树叶，然后双手用力钻动，直到钻出火来为止。
户外用火注意事项
1、在你进行徒步露营活动之前知晓用火的限制。
很多时候，景区或者徒步区域的管理人员都会给出一些用火方面的要求，特别是在容易引发火灾的季节更应该要多注意。在徒步的沿途，应该要多注意关于野外火灾和森林防火的指示张贴、标志等。注意的是，有些地区，在火灾多发季节的时候，对于火灾的控制会更加严格。对于徒步者来说，你是有责任去了解这些要求的。
2、只收集一些掉落的树枝等材料，最好是从远离营地的地方收集。
否则的话，经过一段时间后，营地的周围将会呈现一种很不自然的光秃秃的状态。千万不要砍伐活着的树木或者从长着的树木上掰掉树枝，甚至也不要从死掉的树木上去采树枝，因为会有很多野生动物会使用这些地方。
3、不要使用太高太厚的火堆。
大量的柴禾很少会完全燃烧，一般都会留下黑炭等篝火遗迹，从而影响生物的再循环。
4、在允许升火的地方，应该使用已有的火塘。
仅仅在紧急情况下，你才可以自己新建一个，如果条件许可的话，在用完之后也应该恢复原状。如果火塘原来就有，那么你在离开的时候也应该把它清理干净。
5、火塘附近，应该把所有可能燃烧的材料都移开。
最理想的情况下，你用来烧火的地方应该是不可燃的，例如泥土、石头、沙子等材料，(经常可以在河边找到这些材料)。持续的热量将会使本来健康的土壤变得很贫瘠，所以你应该注意选择你的用火地点。
如果你是在紧急情况下生活用来救命的话，那么你没有考虑到土壤的继续利用还是可以理解的。但是，不要太破坏自然景观。在这种时候，生火器和防水火柴就将是你有用的东西了。还可以使用火堆和替代火圈。你可以用工具，使用矿化土壤(沙子、浅色的贫瘠土壤)做一个15到20厘米高的圆形平台。用这个作为你生火的地方。如果条件允许的话，可以将这个平台建在一个平坦的岩石上。这主要是为了避免损害任何能够有植物生长的土壤。在你用完火之后，你可以很容易就将这个生火平台给推掉。有些人甚至将一些例如烤肉盘一样的东西带出去，作为移动的生火平台。
6、带走留下的灰烬。
挑拣出任何在火圈内可以找到的木炭，将它们压碎带走，并且播散在比较大的范围内。拆掉任何你建造的生活的东西，不要留下任何木块之类的东西。这个听起来可能很费事，但是这对于消除野外用火带来的长久影响来说是一种负责任的行为。
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