如何种植刺葡萄
刺葡萄是一种很容易种植的葡萄，那么刺葡萄怎么种植呢？今天学习啦小编就来给大家讲讲刺葡萄种植的方法。
刺葡萄种植的方法
种植刺葡萄：选地建园
葡萄园地应选向阳、排灌两便的旱地或水田建园。土质以较肥沃的微酸性的砂质壤土为好。土质粘重板结的地块，要通过多施土杂肥、有机肥改良土壤;砂瘠地要适当掺粘土和多施有机肥改良土壤，才有利于葡萄生长。要想取得5000斤/亩以上的产量，一定要求旱季可以灌溉。
种植刺葡萄：整地栽植
(一)确定密度： 金枝葡萄长势极强，大株稀植为宜亩栽40株即株距3米，行距5米。也可采用亩栽80株密植方式，达丰产期后再酌情间挖。
(二)植前整地： 整地时，先将全园土地耕翻整平，挖好四周排灌沟。是坡地要先修成梯土。然后依南北或顶风定行向(坡地依等高线为行向)，按行距和株距挖定植坑或定植沟。挖定植坑标准为，长、宽各1米，深0.60~0.8米。挖土时，将表土、底土分开放在坑(沟)上两边，晒坑10~20天，然后在每个定植坑内施腐熟猪牛粪的25公斤或土杂肥100公斤，磷肥l公斤，挖条沟的亩施土杂肥2000公斤，麸肥750公斤，磷250公斤。回填表土，再回填部分底土。回填后的定植坑(沟)面要高出原地面0.3米以上，待回填坑(沟)土下沉稳定后，再定植。
(三)苗木栽植：
l、定植季节:
在葡萄苗木正常落叶后至萌芽前的整个时期均可种植。南方冬季气候温和，以初冬季节(11月上旬至12月上旬)种植为好。
2、定值方法:
定植规格
在定植坑(沟)内没好定植点，在定植点内挖开一个比葡萄苗木根系略宽深的种植坑，把沾好湿泥浆的合格葡萄苗木的根系呈辐射状摆好，将苗木轻拉扶正直，然后轻回填细表土，边填土边轻轻抖动苗木，使根与细土密接，分二次将回填土踩实，浇足定根水(每株浇水25公斤)，最后盖一层松土，做成龟背形果树蔸盘状，并高出原地面10--20厘米。
苗木植前处理:
将苗木过长的老根、枝及病虫危害的根、枝剪除后用800倍的多菌灵药液将苗木全株浸泡1小时，然后扶起苗木继续浸根蔸8~10小时，吸水，再用黄泥浆粘满根蔸，即可种植或暂寄植室内湿沙中保存。
种植刺葡萄：搭架
南方阴雨天多，为了增加光照和通风，要采用合适的架式。
(一)葡萄搭架支柱：
1.水泥桩： 桩柱总长2.5-2.6米，直径12厘米见方，制作时在地面上2.5米处留一个孔(穿铁丝用)，水泥桩下端要埋入土内50-60厘米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥桩，每666.7平方米需水泥桩40根左右。
2.木柱： 选用长2.5米左右，直径12-15厘米左右的硬质木材做支柱。使用前将支柱下端埋人土内的部分涂上沥青。经过沥青处理的可用4-5年，否则只能用2-3年。木拄用量同水泥柱。
(二) 适合于南方金枝葡萄的常用架式：
南方上半年雨日较多，降水量较大，空气湿度大，又由于南方金枝葡萄长势极强，不适宜采用南方常用的篱笆架，建议采用高大棚架或改良丁字“高、宽、垂”架、篱棚架(连接式小棚架)栽培，以缓和极性生长。
(1)水平式棚架： 水平式棚架，是把葡萄园一个作业小区1-20亩面积的棚架面呈水平状连结在一起。架式结构：架高2.0～2.2米,每隔4～5米设一支柱,呈方形排列，支柱高2.2-2.5米。周围边柱较粗，为12厘米×12厘米，呈45度角向外倾斜埋入地内，并利用锚石使立柱和其上的牵引骨干线拉紧固定。要应用紧线器进行。周围的骨干线负荷较重，可用双股8号铁丝，内部骨干线用单股8号铁丝，其他纵横线、分布在骨干线之间的支线用12号铁丝，支线间距离以50厘米为宜。这种架式，多在平地利用。
(2)“T”字形架(篱棚架结合式)：近几年国内外都在研究试用“T”字形架。架高2.0-2.2米，在立架面上拉2-3道铁丝，间距40-50厘米，棚面宽1--1.5米，横拉4道铁丝。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。
(3)篱棚架(连接式小棚架)：是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合架式。篱棚架架根高1.5-1.8米，架面宽和行距一致，为4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道铁丝，棚架面上拉4-6道铁丝。
篱棚架的优点是兼有两种架面，既可充分利用空间结果，又解决了极性生长的矛盾，单位面积产量较高，一般比单臂篱架产量高80%左右。在北方埋土防寒地区，也能利用这种架式，较一般棚架节省架材。其缺点是棚架面连接，机械喷药、运输不便。一般每隔2-4个架面要留出一条作业道，不设棚架面。
种植刺葡萄：整形修剪
(一)定植后第一年生长季整形修剪：
定植后选留一根健壮新梢用直径3-4厘米高2米的竹竿直立引缚，在其长出10-12叶(约1米)时摘心，促发副稍，然后选留先端长势最旺的1次副稍延长生长，作为主蔓培养。其下1次副梢留2叶心，其上发生的2次副梢留1叶摘心，并抠除2次副梢上的芽眼(包括冬、夏芽)，以辅养主蔓。
待选留的副梢长至1米左右时，再摘心，选留先端生长最旺的2-3个副捎继续延长，作为第二年的结果母枝培养，其余副稍处理方法同前。
延长的2-3个副梢要及时及时均匀绑缚，每长1米要及时摘心促壮，副稍处理同前。
(二)定植后第一年冬季整形修剪：
落叶后，于12月至第二年1月进行冬季修剪，剪除主蔓上所有的副梢，先端选留的2-3个结果母枝剪留至直径0.5厘米处，一般每枝留10--20个饱满芽。
(三)定植后第二年生长季整形修剪：
第二年萌芽后，抹除主蔓上所有萌芽，结果母枝上的萌芽待可区分花穗时，每隔20-25厘米选留一个结果枝，其余抹除。因金枝葡萄生长势极强，根系极发达，适当多留果不会影响其生长发育，所以除弱枝不留或少留花穗外，壮枝一般留2穗，中庸枝留一穗。控制产量在2000公斤/亩，产量过高品质会降低。所留结果枝在开花前3-4天于花序上5-6叶摘心，一次副梢除先端留2-3个延长外，其余花穗以下副梢均抹除，以上副梢留2-3节摘心，抠除2次副梢上的芽眼，如此多次进行。对于果穗，可与初花期进行去副穗，掐初过长的穗尖，有利于穗型美观，增大果粒。
(四)定植后第二年冬季整形修剪：如果管理得当，果枝可覆盖全园。冬剪时，主蔓上已结果的枝留2-3芽短截，每22厘米左右留一个，作为第三年的结果母枝 。此时树形已完成。
种植刺葡萄：肥水管理
1、种植后勤检查，适当淋水，保持土壤湿润，促生长新根。及时疏通排灌沟，防渍水。
2、及时追肥新植葡萄株长出新根，叶片达10-12片才及时追肥。每隔15天左右追肥一次。以淋施腐熟稀粪尿水为主，或用0.3%的尿素或复合肥水溶液淋施。对幼苗长达50厘来以上的，可开沟施腐熟烂粪或复合肥、氨基酸复合肥。淋施肥料要距葡萄植株10厘米左右，不能将肥料直接淋施植株茎、叶上。全年要追肥8~10次。适当喷施叶面肥如0.1-0.3%的尿素或磷酸二氢钾溶液。
3、第二年以后每年施肥4-5次，进入结果期，要大水大肥。一般结果期每年每亩施基肥5000公斤土杂肥，并加入50公斤硫酸钙。每年追肥3次～4次，一般在萌芽前(追施尿素或二氨20公斤/亩)、座果后(氮肥20公斤/亩)、果实膨大期(钾肥20公斤/亩)、采收20天后(三元素复合肥20公斤/亩);每次追肥结合浇水，采前20天要控水，较干旱的地区，要注意浇好封冻水和萌芽水。另可适当的多次根外追肥，8月中下旬开始每隔15天结合喷施0.3%～0.5%尿素、磷酸二氢钾或微量元素，以促进果实和枝条成熟。
南方刺葡萄的栽培技术
(一)育苗
南方刺葡萄的育苗方法一般选用扦插育苗，即剪下成熟的1 年生枝条进行沙藏，扦插的时间一般为每年的12 月下旬，在进行沙藏时，可以通过生根粉兑水对枝条进行催根处理。在进行扦插时，苗床具有一定的要求，要求苗床的土层厚，并且在背风向阳处，选择土壤条件肥沃且排水方便的土壤环境进行扦插。如扦插的土壤条件肥力较低，则可以使用草木灰或过磷酸钙等有机肥料进行施肥，在扦插的土壤上覆盖黑色的地膜。
(二)搭架
在南方刺葡萄落叶后与萌芽前进行定植作业，主要的方法就是给葡萄搭架。南方葡萄的生长速度快，且长势旺盛。因此在种植时，需要对南方刺葡萄进行稀植处理。良好的种植方法是每100m2 种植6-8 株葡萄，株距保持在3.5-4.5m 之间，行距保持在≤ 5m，山地则可以适当的进行植株的增加。搭架时可选用高大的水平棚架，因为南方刺葡萄的生长迅速，棚架的规格为高2-2.5m，并且每隔5m 左右设置水泥柱或者石柱，柱高与棚架高相同。在支柱间用钢丝交织成为钢丝网，用来作为枝蔓和果实的承载面。
(三)修剪
当搭架完成后，南方刺葡萄生长态势良好的情况下，需要对葡萄的枝蔓进行修剪整形，主要的整形方法是取独龙干多主蔓进行整形。在苗木定植后的第一年，选择5 条左右的新梢作为主干，并将其他新梢进行反复的摘心，保证主蔓的生长良好，在冬季对其他的枝蔓进行抹除，对主蔓进行适当的摘心，使其能够作为结果的母枝生长，在第二年和第三年对徒长枝、延长枝进行控制，并及时抹除副梢。
(四)水肥管理
种植成活并且生长良好的南方刺葡萄幼苗，需要在生长的头一年追肥8-10 次，施肥时主要可以使用腐熟稀粪尿或尿素，或者施用复合肥进行施肥。使用腐熟稀粪尿进行施肥时，要注意浇施的距离，一般浇施的位置是在植株的20cm 处，使用尿素或者复合肥进行施肥时，需要将0.3% 的尿素兑水或是将复合肥稀释后进行浇施，浇施距离与腐熟稀粪尿肥相同。在树苗处于幼年期时，施肥时主要对树苗进行速效氮肥为主，搭配复合肥和农家肥进行施肥。结果树一年需要进行4 次的施肥，施肥的主要肥料以氮肥、尿素、有机肥为主，具体根据结果树的生长状态进行不同剂量的施肥。特别是秋冬季节，选用有机肥进行施肥，在主干外侧挖放射状沟进行施肥，施肥时可将猪牛粪、杂草、肥土、草木灰等买进放射状沟。注意在雨季期间的排水，并且在果实成长膨大器引水灌溉果园，帮助果树果实的成熟。
(五)病虫害防治
南方刺葡萄的抗病抗虫害能力较强，但并不代表着果树能够完全靠自身的抵抗能力抵抗所有的病虫害。因此，对南方刺葡萄的病虫害防治过程中，需要对果树进行喷淋和修剪。在冬季对果园进行病枝、枯枝和过密枝的减除，喷洒清园剂等作业。在春季萌发芽鳞片时对果园中的树体、地面、柱架等区域进行石硫合剂的喷洒。在发现果园内的果树出现病害或虫害前，使用苯醚甲环唑1500 倍液+ 霜脲氰1500 倍液进行喷洒，以便预防果树出现黑痘病、炭疽病或霜霉病。
刺葡萄栽培技术
1.深翻改土。栽植前进行深翻改土，为根系的发育创造条件，挖好深、宽各为0.8m的条沟，分层施入塘泥垃圾或猪牛粪，埋好发酵2个月后，再定植苗木。
2.搭架。为了提高刺葡萄的产量，便于科学管理，根据多年的生产栽培经验，建议采用水平棚架。其优点主要表现在：通风透光好，病虫危害轻，果穗质量好。具体要求：棚高1.8～2m，每隔3.5m左右设立支柱一根，然后在其上纵横架细木条或铁丝(8号或10号)，使成为格子状。
3.肥水管理。刺葡萄是需肥大的果树，挂果投产后，每年每667平方米需施硫酸钾复合肥60kg，农家肥1 000kg，分两次施入。第一次在春季的3月，以速效肥为主，根据葡萄的具体情况追加速效氮肥(尿素)和微肥(美国亚联微生物肥);第二次在10月份，以有机肥为主。平时刺葡萄地里要求开好深沟，便于排水和干旱时及时灌水抗旱。
4.修剪整形。刺葡萄适宜单层水平整形，一般根据葡萄的生长进行水平排列整形，把枝条顺势按平行的格式进行摆放，最好不要交叉。刺葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年寒流期来临20天前进行。根据修剪留芽的多少分为：短梢修剪，留1～3个芽;中梢修剪，留4～7个芽;长梢修剪，留8个芽以上。生长期修剪：花前1周内在花序上留4～6叶摘心。为了提高产量和质量，要求将副梢全部抹去，并且将弱小的花序剪去。
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