香菇种植利润分析
香菇的种植有广阔的前景，那么香菇种植的利润有多高?下面是学习啦小编精心为你整理的香菇种植利润分析，一起来看看。
香菇种植利润分析
一：原材料成本：
① 木屑 4500斤(0.2元/斤)900元，②麦麸皮400斤 320元，③营养素20袋 90元，④石膏30斤 15元，⑤塑料袋30斤 240元，⑥菌种 80斤 400元，⑦消毒灭菌药物100元，⑧套袋5元，⑨其他10元。
合计：2080元。
二：灭菌及燃料350元，用工500元。
三：产量及产值：1000袋可产干菇300-400斤，市场价50-65元/公斤，每千袋产值15000元左右。
四：时间及周期：可分春栽和秋栽，春栽2-5月制袋，10月份开始出菇;秋栽8月份制袋，12月份开始出菇。
五：效益分析：15000元—(2080+850元)=12070元。
香菇种植方法
(1)名称、来源和基本性状
①Cr04(见春栽夏生品种)。
②L33(见秋栽早生品种)。
③L26，该品种系福建省三明真菌研究所引进筛选，其子实体朵型圆整，中大叶型，菌肉肥厚，菌盖深褐色或棕褐色，少有鳞片或纤毛，菌柄短而细，产量高，菇质优;出菇温度10-25℃，最适18-22℃，菌龄70天，适宜接种期1-4月份，出菇期4-12月份。该品种抗逆性强，适应性广，适宜各菇区栽培应用，中高海拔地区更优，是覆土地栽的优良品种，也用于秋栽，主要适于鲜菇销售和脱水烘干。
CrO2系福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育的早熟高产品种，其子实体中叶，朵型圆整，单生或少有枞生，菌肉厚度中等，菌盖黄褐色至茶褐色，柄短较细，后期菇朵型相对偏小，肉较薄，出菇温度10-28℃，最适14-20℃，菌龄60天，适宜的接种期1-4月份，出菇期4-12月，适宜地栽，也可作秋栽早生品种使用。其抗逆性强，适应性广，可在各地栽培应用，适合鲜菇和脱水烘干销售，也适于制作罐头。
(2)栽培关键技术
①配制合理的培养料，一般在培养中加入3%-5%的玉米粉和适量的磷酸二氢钾、硫酸镁等，并适当增加麦麸。
②选择好出菇场地，搭建遮荫度最好的菇棚。场地要求水源充足，日照少，水温低，排灌方便，没有白蚁，棚内不应有直射阳光。
③覆土前7-10天对畦面及覆盖用土进行消毒灭菌和杀虫工作，消毒的方法有撒石灰、喷福马林及气雾消毒盒熏蒸等，杀虫一般用敌敌畏喷雾和熏蒸。
④在培菌期视发菌情况需进行1-2次刺孔通孔，总刺孔量为50-60孔。
⑤适时脱袋覆土，脱袋覆土期为接种后50-100天(接种早的发菌较慢，发菌要适当长一些)。当菇已有部分转色，手握菌棒有弹性，瘤状突起物已变松软，即为脱袋覆土适期，绝对不可以在已经有大量菇蕾发生时再覆土。
⑥科学的出菇管理：关键是降温、通风、喷水保湿三项工作，覆土后2―3天盖膜保湿促转色，之后就一直不盖膜。但在整个出菇期都是禁止雨淋菇木，每潮菇结束后，停止喷水一周，后提高畦沟内水位，及时给菇木补水。
(3)杂菌和虫害预防
杂菌和虫害预防的重点是脱袋后的木霉，虫害则为菇蚊、跳虫、蛞蝓等。预防措施：将有局部污染的菇木与好菇木分开覆土，防止传染，搞好菇棚环境卫生，对畦面及覆盖用土进行全面的、彻底消毒灭虫工作，提高菇棚的遮荫及四周通风性，防止雨淋菇木。发现有杂菌污染可用清菌素、扑霉灵等进行喷雾或涂刷，虫害则可用菊酯类农药对整个菇棚及四周进行喷雾。
香菇秋季管理技术
室内发菌。香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后,应及时移入发菌室进行培养。菌袋呈"井"字形排放,高8~9层,室温控制在25℃左右,相对湿度要求70%以下。
接种后1~6天,菌丝处于恢复和萌发阶段,室温要控制在28℃~30℃之间,此期菌袋不能翻动,不要通风,遮阳造成暗光。7~10天菌丝生长开始吃料,室温降到26℃~28℃,每天通风2~3次,7天进行第1次翻堆,即将堆好的菌袋上下、内外调换位置,使每个菌袋都能接受同样条件的管理。翻堆时要轻拿轻放,严防封口损坏和感染杂菌,同时结合翻堆认真检查杂菌污染情况,若发现有星点杂菌出现,用75%酒精50毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射,封闭患处。
菌袋转色。转色早晚及好坏,关系到出菇早晚和产量高低。菌丝生理成熟后,由白色变成红棕色,并出现黄水珠,继之呈现香菇原基。转色期要增加室内散光,加强通风,薄膜要时开时盖,形成干干湿湿的环境,促进转色。
室外催菇。香菇为低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后,菌袋搬到室外阴处,上下用麦草垫盖好,并洒水保湿,晚上盖膜,白天揭膜,反复4～5天,盖薄膜进行闷菌催菇。
出菇管理。秋季气温逐渐下降,有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次,放进菇棚床架上,袋距7~10厘米,直到催菇全部结束。菌袋放进床架后,用尖刀在菇蕾四周划开薄膜,进行蹲菇。一般蹲菇期7~10天内不盖膜,当幼菇有花生籽大小时,可进行催花。
香菇秋季管理技术就介绍到这里，当变温催蕾后,菇体长到2~3厘米时,可选晴天中午在地表泼水,以加速子实体生长,然后夜间揭开薄膜,让冷空气刺激,使菌盖干燥,再把薄膜盖上,利用地温地湿配合,干湿交错,促进菌盖分裂成花纹形花菇。
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