西兰花的种植技术
西兰花的种植技术
西兰花食用部分为带有花蕾的肥嫩花球，炒煮后色泽鲜绿，口味清爽脆嫩，颇受市民欢迎。下面是学习啦小编精心为你整理的西兰花的种植技术，一起来看看。
西兰花的种植技术
一、培育壮苗。必须要用大棚、中棚等设施，避雨遮荫育苗。
1、确定播期。选择中早熟品种为主，7月低8月上旬播种，苗龄25-30天。搭配晚熟品种，8月中下旬播种，最迟9月上旬，苗龄30-35天。
2、苗床选择。应选择地势高爽，排水良好，通风透光，土质疏松、肥沃的田块搭建大棚或中棚。
3、整田作畦。清理前茬作物，提前耕翻暴晒，均匀施入苗床基肥，每亩施1000公斤腐熟有机肥和复合肥20公斤，加上辛硫磷颗粒剂10公斤，浅耕、拌匀、捣细，然后平整做畦。畦宽视大棚宽度，每棚2-3畦，沟宽30厘米，浇足底水，同时准备盖籽泥，每亩500公斤，干燥过筛并拌入500克多菌灵。
确定播量。一般大田用种量为每亩15克左右，要根据大田密度和种子千粒重、发芽率来计算每亩用种量，同时考虑15%的预备苗。
5、播种方法。先划成7厘米见方的小方块，播前1-2天，一定要浇足底水，达到饱和状态，即表层15厘米以下土壤湿润。然后在小方块上按一个浅浅的小窝，放入1粒种子，均匀撒上一层营养土，以刚好盖没种子为度，然后用75%百菌清1000倍或70%托布津800倍喷洒，上面平放竹竿，平摊地膜，覆盖遮阳网。
6、苗期管理
(1)播后2天的傍晚要揭去床面上的遮阳网，大棚上的遮阳网在齐苗后，早晚和阴天可不盖。连阴雨后的晴天必须遮阳。
(2)一片真叶前不浇水，以促进根系生长。若过干一定要浇水，要在傍晚凉土凉水时浇，必须浇足，浇后可撒少量细泥，以防土表板结，减少水分蒸发。
(3)苗期一般不追肥，若叶色见黄时可用天缘，爱多收，或磷酸二氢钾作根外追肥。
(4)病虫害防治。虫害为菜虫、小菜蛾、夜蛾、跳甲等，可用农地乐1000倍、灭虫灵2000倍、苏阿维1000倍、米满1500倍等防治，病害主要是根腐病、霜霉病、猝倒病等，可用达克宁粉剂1000倍、百菌清1000倍交替使用。
7、壮苗标准，秧龄25-30天，苗高15厘米左右，叶4-5片真叶，叶片深绿肥厚，根系发达，须根多，整株无病虫害，无机械损伤等。
8、播种方法有多种，除了划块点播外，简便的可用撒播法，有条件的可用营养钵点播法，还可考虑委托工厂化育苗等。
二、合理定植
1、大田准备
(1)选择田块：大田应选择前二茬未种十字花科类作物，土壤疏松肥沃，排、灌方便，呈弱酸性至中性，保水保肥力强的壤土或砂壤土，同时要求灌溉水无污染，无高残留农药记录。
(2)施足基肥：腐熟有机肥2000公斤，复合肥50公斤，另加硼砂1.5公斤，充分耕翻。
(3)整地作畦。按连沟1.5米开沟做畦，沟宽30厘米，沟深25厘米，施入20公斤复合肥后整田，畦面略拱。田内田外沟系配套，每20米开腰沟，四周有围沟。用多菌灵500倍喷洒畦面，以作土壤杀菌消毒。
2、定植要求。
(1)时间：当苗龄20-30天，叶龄5片叶时，选择晴天的午后、傍晚进行。
(2)密度：每畦二行，株距35厘米，两傍沟边各留25厘，通常密度在每亩2700株左右。
(3)三带：移栽时做到带土、带肥、带药，即定植前2天用过磷酸钙浸出液加1%尿素喷洒，再施用农地乐1000倍加多菌灵500倍，防治病虫。移栽前2-3天，畦面上用33%除草通每亩125-150毫升兑水40公斤均匀喷洒。起苗时，用刀小心挖起泥块，不要弄碎，不要伤苗，装入筐内运到大田。
(4)栽种：开定植槽，条施辛硫磷颗粒剂每亩10公斤，然后按株距35厘米用小刀挖坑，把苗栽入小坑，土块与畦面平齐，培实四周土壤，不要伤及秧苗子叶。大小苗一定要分开种。
(5)浇水：边栽边浇定根水，隔天复水一次。
三、大田管理
1、中耕：定植后一星期，中耕除草一次，并适当培土壅根。以后视杂草情况进行中耕除草1-2次。
2、追肥：定植一周后追施提苗肥，每亩2.5公斤尿素兑水浇或每亩5公斤尿素距根部10厘米处穴施。三周后结合中耕培土追施优质复合肥每亩10-15公斤，五周、七周再各追施一次复合肥料，用量视苗情而定，现蕾期适当重视。
3、浇水：两周内要干干湿湿，促进发根;两周后要保持田间湿润，以水调肥;现蕾后，必须保证充足水份，必要时可沟灌;清理沟系，保证在多雨时季能雨停沟里不积水。
4、防治病虫害：秋季虫多，主要有菜青虫、芽虫、小菜蛾、夜蛾等，一般每7天用药一次。参考药剂有：5%锐劲特2500倍，10%一遍净2500倍，2%苏阿维每亩50克;每亩米满40克和除尽30克以及抑太保1000倍等。生长中后期要注意黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等的防治，参考用药为：64%杀毒矾500倍，农用链霉素3000倍，77%可杀得600倍，40%达克宁800倍，72%克露粉剂1000倍，以及百菌清800倍等，交替或混合使用。
四、采收
西兰花定植后中早熟品种70天左右，晚熟品种85天左右即可采收。花球采收标准为：一般花球直径11-13.5厘米，表面紧密平滑，凹凸，小花未开，球体紧实，手感花球边缘的花蕾粒子略有松动，此时为采收适期。因为从采收适期到开花的时间很短，所以一旦发现达标就应及时采收，不能耽搁。采收应在早晨温度较低时进行，将花球连同10厘米长的嫩茎一起割下，带4片叶，装入塑料箱内，马上送到收购点。装卸、运输时要轻拿轻放。
3、浇水：两周内要干干湿湿，促进发根;两周后要保持田间湿润，以水调肥;现蕾后，必须保证充足水份，必要时可沟灌;清理沟系，保证在多雨时季能雨停沟里不积水。
4、防治病虫害：秋季虫多，主要有菜青虫、芽虫、小菜蛾、夜蛾等，一般每7天用药一次。参考药剂有：5%锐劲特2500倍，10%一遍净2500倍，2%苏阿维每亩50克;每亩米满40克和除尽30克以及抑太保1000倍等。生长中后期要注意黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等的防治，参考用药为：64%杀毒矾500倍，农用链霉素3000倍，77%可杀得600倍，40%达克宁800倍，72%克露粉剂1000倍，以及百菌清800倍等，交替或混合使用。
四、采收
西兰花定植后中早熟品种70天左右，晚熟品种85天左右即可采收。花球采收标准为：一般花球直径11-13.5厘米，表面紧密平滑，凹凸，小花未开，球体紧实，手感花球边缘的花蕾粒子略有松动，此时为采收适期。因为从采收适期到开花的时间很短，所以一旦发现达标就应及时采收，不能耽搁。采收应在早晨温度较低时进行，将花球连同10厘米长的嫩茎一起割下，带4片叶，装入塑料箱内，马上送到收购点。装卸、运输时要轻拿轻放。
西兰花种植高产技术
西兰花栽培季节
西兰花春秋两季均可栽培。春作多于1月中下旬阳畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月中下旬开始收获;秋作7月上中旬播种育苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收获。
西兰花种植整地、施肥与定植
西兰花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥;一般亩施优质圈肥5000公斤，腐熟大粪干500至1000公斤，过磷酸钙30至40公斤，草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每亩2500株左右;早熟品种可适当密植，以每亩3000株左右为宜。
西兰花肥水管理
西兰花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长;绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要及时追肥，以促进侧花球生长。绿菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润;多雨地区或季节，及时排水，防止积水沤根。
西兰花采收
西兰花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好;采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球;当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收2至3次。
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