天麻的种植技术视频
天麻的种植技术视频
天麻对低温的适应性是有一定限度的，如果超过了天麻能忍耐的低温极限值，天麻就会遭到冻害。下面是学习啦小编精心为你整理的天麻的种植技术视频，一起来看看。
天麻的种植技术视频
1.备料:多种阔叶树(除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用)均可用做培养蜜环菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。
2.选地:选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,长宽各85厘米的坑穴栽培。
3. 选种、拌种、栽种:
天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种，在选择麻种时选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。
栽前, 用新高脂膜10-50倍液拌种，防止病害侵入。将坑底挖松,整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土,然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底,材间距离 6-8厘米,每窝放6-8根木材。栽时把邮寄给你的密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处,再把天麻种子放在菌枝和木材处,以便使两者很快建立营养(共生)关系。之后把剩余的白色蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒,均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平,轻轻压紧,不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多,可以在第一层上面再栽培一层,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右,上盖枯枝落叶,成龟背形,略高于地面,已利排水。
4.栽后管理:天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。
5、虫害防治：天麻病害主要有乱根病，发生乱根病两个原因： 一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。防治方法：喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。
6、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸笼蒸10-25分钟,根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可,注意阴雨天防止霉变。
天麻的种植要点
一、防冻
天麻对低温有一定的忍耐性，主要由于其祖先长期生活于高寒山区的缘故。但天麻对低温的适应性是有一定限度的，如果超过了天麻能忍耐的低温极限值，天麻就会遭到冻害。天麻越冬期间在土壤中一般可以忍耐0℃至-4℃的低温，但不能低于-4℃;若暴露在0℃左右的空气中，块茎就会受到冻害，一旦种麻遭到冻害，就会使产量降低或无收成。
入冬后，天麻随着气温的缓慢降低，其抗寒能力逐步增强，但遇不正常的骤然降温，极易造成冻害;因此，麻农要谨防入冬后的第一次寒流及开春后的“倒春寒”。
云南大部分地区都适宜种植天麻，只要保护措施得当，一般不会受到冻害，因为薄膜下的地温(离地表10公分处温度)一般都在1-5℃。在高寒山区， 冬翻天麻的时间不能拖得太晚，十月下旬即可收获天麻，可选择晴天中午、下午翻栽天麻;在遇寒流，气温低时，不能进行翻栽。在高寒山区，要选择阳坡种植，厚盖沙土层(7-10公分)，用树叶、山草、包谷杆、豆杆(厚5公分)及薄膜复盖天麻穴顶，使地温维持在0℃—5℃，这样既能满足天麻冬季低温休眠的要求，又能起到良好的防冻作用。
-5℃是天麻的致死温度，严寒地区务必小心。气温低的地区只要盖上薄膜即可防止冻害。十一月份栽完天麻， 先浇透水让沙沉淀、落实，不留空隙，一周后可复盖桔杆、 薄膜。三月份，云南大部分地区平均气温已超过10℃， 天麻已开始萌动生长， 可掀开薄膜， 浇1次水， 然后再盖严薄膜，? 因为三月份常发生 “倒春寒”，可能造成对天麻的冻害;进入四月份(清明节后)，即可拆走薄膜，以备第二年再用。
二、防旱
水是天麻生长发育的重要因素之一，天麻块茎一般含水量为71-88%。天麻无根，它不能从深层土壤中吸收水分，因此，天麻对干旱反应十分灵敏，当土壤中水份低到不足以维持天麻正常生长发育的需要时，便出现干旱。
根据天麻不同生长期对水分的消耗量来看，在一年中对水分要求的一般规律是“小——中——大——小”，即11月至2月为天麻的冬眠期，应控湿防冻，土壤含水量30%左右，干爽松散即可(一般不浇水);早春季节(3～5月中旬)天麻需水量较小，只要有适量水分，土壤保持低湿润状态，含水量40%左右，天麻就可以正常萌动、发芽生长，不致脱水干缩;云南大部分地区3月份平均气温已超过10℃，天麻块茎开始萌发出新芽。3、4、5月为云南春旱季节，下雨很少。当手扒天麻池表土起灰时，应适当浇一点水;手扒天麻池表土不起灰时，就不要浇水;以保证天麻及蜜环菌的正常生长发芽;若遇春旱，手扒表土层，起灰又不浇水，会影响天麻新芽的萌发率及生长速度，同时也会影响蜜环菌的生长。5月下旬及6、7、8、9月是天麻生长的旺盛季节。在正常年份，这一时期云南各地降雨量均多，基本可以满足天麻及蜜环菌的生长需求;而在降雨量小的年份，应适当多浇一点水，使土壤中的含水量达50%左右(天麻池表土，手扒不起灰为度)，以保证蜜环菌及天麻旺盛生长的需要。10月份以后，天麻生长定型而进入养分的积累阶段，此时天麻生长缓慢，需水量小，一般应停止浇水，严格控制水份，防止蜜环菌“疯长”而吃空天麻，土壤含水量降至20%～30%左右。由于各地气候差异性大，故要结合当地实际，摸索经验，实现天麻的稳产高产。
在高温、高湿、空气郁结的条件下，天麻池内很容易滋生霉菌，从而造成天麻减产，针对天麻与蜜环菌的生长特性，建议种植户栽种天麻时，采取分层适当浇水;以后则坚持“冬季不再浇水;春季少浇一点水;夏季室外用薄膜适当遮雨，室内可适当多浇一点水;秋季不浇水，宁旱勿涝”的措施，合理调节土壤湿度，使蜜环菌及天麻的生长处于最佳平衡状态。
春旱时， 在天麻栽培穴上部复盖一层树叶或包谷杆、 稻草、豆杆、 山草(高寒山区盖5公分厚，坝区盖10～15公分厚)有很好的抗旱、保湿、增温的效果。
进入夏季，可拆去塑料薄膜，留下树叶或包谷杆、山草遮荫保湿，防止下雨使沙土板结，增加土壤透气性，能促进天麻的丰产。
开远地区气候炎热，降雨量小，蒸发量大，要早晚浇水，并厚盖桔杆保湿，严防天麻因干旱而脱水死亡;雨季降雨量多时，可适当减少浇水次数。
三、防高温
天麻和蜜环菌最适宜的生长温度是20-25℃，当天麻生长层地温升高到30℃以上时，蜜环菌和天麻就进入高温休眠状态;但30℃高温并不是天麻和蜜环菌的致死温度，当温度下降时，天麻又可恢复生长。高温对天麻产量有很大的影响，夏季气候炎热的地区(如开远地区)，应选择阴凉处(避西晒)种天麻，或搭遮荫棚或厚盖10～15公分沙、10公分厚的树叶、桔杆遮荫，并喷水降温，缩短天麻的高温休眠期。
6-9月为高温季节，在昼夜温差比较大(10℃左右)及气候炎热的地区，为了创造一个适宜天麻及蜜环菌生长的小气候环境，一定要在麻池上盖一层山草、包谷杆、麦杆、稻草、豌豆杆等，厚度在5～10公分左右(高寒山区盖5公分，坝区盖10～15公分厚)，这样，白天可以防高温，并遮荫、保湿，晚上又可以保温;由于温度起伏变化小，有利于蜜环菌及天麻的生长。还可靠西侧和西南侧种些包谷、瓜豆遮阴。室内栽培天麻，若气温高于25℃，可开窗透气，在地坪上或天麻池内喷水降温。
四、防涝
在天麻生长旺盛的夏季，需水量较大。一般情况下，夏季雨水多，对正在旺盛生长的天麻是有利的;但连续降雨、降大暴雨后，若天麻栽培穴积水浸泡，就会引起天麻腐烂，特别是底土层排水不良或地势低洼之处及在平地、屋顶栽天麻，更应妥善做好排水防涝工作。雨季要在天麻穴上部开“人”字形小沟，以利于排水。降雨量过于集中的地区，可用薄膜间断遮雨，降低土壤的湿度;雨后掀膜，防止高温伤害。
相对而言，对天麻生长影响最大的是秋涝，这段时间，正是霉雨季节，降雨量大且持续时间长，光照不足，形成低温，天麻生长减慢速度，提前进入休眠期，然而蜜环菌在6-8℃的低温下仍可生长，此环境条件不利于天麻生长，而只利于蜜环菌生长; 由于新生麻丧失了抵御蜜环菌侵染的能力，蜜环菌会浸染新生麻，并引起幼嫩的新生麻腐烂，且箭麻受害最严重。因此，9月下旬至10月份要特别注意在栽培场地顺坡度开挖排水沟防涝，屋顶上要疏通下水口，千万不能让水浸泡天麻穴!10月起要减少或停止人工浇水，“宁可干旱，而不可水涝”。
云南属季风气候，大部分地区，全年85%～95%的雨水集中在5月下旬至9月底，由于降雨量过于集中，所以在室外(屋面、院内、大田)栽培天麻时，要特别注意排水防涝。必要时，可用薄膜间断性遮雨，适当减少天麻池淋雨的次数，雨后即时掀开薄膜照光、透气，以达到适当降低天麻池温度、湿度，保证天麻正常生长的目的;10月初云南雨季基本结束，最好停止室内、外的浇水，并拆除天麻池表层的桔杆，通过风吹日晒，迅速降低天麻池沙土中的水分，防止天麻腐烂。此时气候逐渐变凉，天麻开始逐渐进入休眠状态，不需要过多水份;若此时湿度太大，蜜环菌“疯长”，会反过来“吃天麻”，造成天麻的腐烂。因此，秋后宁肯让天麻池干旱，也不能让天麻池水涝。从陆良县各乡镇种植天麻的实践经验看，少数种植户失败的根本原因，就在于室外淋雨过多、室内浇水太勤、太多，由于天麻池沙土含水量太大，湿度过重，造成霉菌大量滋生或蜜环菌“疯长”，导致天麻在生长过程中大批腐烂，造成减产。讫今为止，陆良县尚未发现，因浇水较少，而造成天麻干死的例子。而陆良大部分种植天麻成功的农户，其重要的一条经验就是注意勤检查，根据土壤干湿度而决定是否浇水;干了要及时浇一点水;但浇的不能太多，千万不要过勤、过多地浇水;表层潮湿，则不浇水。他们测量天麻池土壤干湿度的土办法是：用手扒一下天麻池中部表层沙土(5公分深)，若发现中部表层沙土干燥，略起灰、粘手，手捏沙不成团，则适当浇一点水;若发现天麻池中部表层沙土湿润，不起灰，则坚持不浇水;室内环境郁闭，风吹不着，太阳晒不到，水份挥发得很慢，更要严格控制土壤的水份。
陆良县召夸镇他官营村委会下赛村农户王继奎2003年11月在室内种植45M2天麻，采用上述方法精心管理，2004年10月22日收获天麻386公斤，(平均每平方米产鲜天麻8.57公斤)获利上万元。(详见2004年11月4日《曲靖日报》)。
开远市春季、夏季气候炎热，降雨量少，蒸发量大，种植天麻要选阴凉的地方(避免西晒)要厚盖桔杆、山草达10公分左右，并坚持少浇水，勤浇水，(夏季每天早、晚各一次)这样不仅可以降低土壤的温度，而且可以保证天麻池的正常湿度，防止天麻脱水干死。秋季(10月20日以后)要少浇水(每隔1-2天浇一次水)，既防止天麻腐烂，又防止天麻脱水;11月下旬即可采收天麻。开远市坝区，少数农民种天麻失败的原因，在于浇水太少，遮荫不够，天麻在生长过程中因脱水而死亡，最后只剩下一层外壳，这种情况正好与陆良相反。
我们建议在曲靖各县市种植天麻时，土壤水份可按 63452 分段控制，即十一月天麻“三下栽种”时要分层浇水，土壤含水量达到60%左右;冬季土壤含水量达30%左右(至3月1日前不再浇水)。3月1日至5月中旬春旱期间，每隔10-15天浇一次水，土壤含水量为40%左右;5月下旬至9月底为雨季，室内适当多浇一点水，室外用薄膜间歇遮雨，土壤含水量为50%左右;10月1日至11月底，停止浇水，并掀走桔杆，通过风吹、日晒，使土壤含水量逐步降为20%左右。
在开远市坝区种植天麻时，由于气温高，蒸发量大，故土壤水份可按 74563 控制，同期比曲靖提高10个百分点。云南其他县、市，可结合当地气候特点，参考陆良、开远两地经验，摸索自己的独特方法。
我们建议在曲靖各县市种植天麻时，土壤水份可按 63452 分段控制，即十一月天麻“三下栽种”时要分层浇水，土壤含水量达到60%左右;冬季土壤含水量达30%左右(至3月1日前不再浇水)。3月1日至5月中旬春旱期间，每隔10-15天浇一次水，土壤含水量为40%左右;5月下旬至9月底为雨季，室内适当多浇一点水，室外用薄膜间歇遮雨，土壤含水量为50%左右;10月1日至11月底，停止浇水，并掀走桔杆，通过风吹、日晒，使土壤含水量逐步降为20%左右。
在开远市坝区种植天麻时，由于气温高，蒸发量大，故土壤水份可按 74563 控制，同期比曲靖提高10个百分点。云南其他县、市，可结合当地气候特点，参考陆良、开远两地经验，摸索自己的独特方法。
土办法测水份：手用力捏沙土成团状，指缝见水但不滴出，沙团掉到地面，即可散开，此时土壤含水量为50%左右;若捏不成团，则含水量低于50%;若捏出水滴，则含水量高于50%。
为了掌握本区气候规律，麻农应到当地气象站了解情况，并养成每天收看天气预报的习惯。
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