酸枣种植的方法
酸枣种植的方法
酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，如江苏长美花卉的酸枣，太行山上野生较为普遍。下面是学习啦小编精心为你整理的酸枣种植的方法，一起来看看。
酸枣种植的方法
选地整地
选土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤，每亩施厩肥1500～2000kg，深翻20～25cm，耙平整细，做宽100～130cm的畦。
繁殖方法
①种子繁殖：选择生长健壮、连年结果而产量高、无病虫害的优良母株，于9～10月采收成熟的红褐色果实，堆放阴湿处使果肉腐烂，置清水中搓洗出种子，与3倍种子量的湿沙混合，在室外向阳干燥处挖坑层积沙藏，或种子装入木箱内，置室内阴凉湿润处贮藏。第二年春季当种子裂口露白时即可播种。春播于3月下旬至4月上旬，秋播于10月下旬进行。按行距30cm开沟，深沟约3cm，将种子均匀撒入沟内，覆土稍镇压，浇水，盖草保温、保湿，10天左右出苗。齐苗后揭除盖草。培育1～2年，苗高80cm左右即可出圃，按行株距2m×1m开穴定植，穴深30cm，每穴1株，填土踏实，浇水。
②分株繁殖：选择优良母株，于冬季或春季植株休眠期，距树干15～20cm挖宽40cm左右的环状沟，深以露水平根为度，将沟内水平根切断。当根蘖苗高30cm左右时，选留壮苗培育，沟内施肥填土，再离根蘖苗30cm远的地方开第二条沟，切断与原植株相连的根，促使根苗自生须根，数天后将沟填平，培育1年即可定值。
田间管理
①松土除草：苗期及时松土除草，定植后每年松土除草2～3次，也可间种豆类、蔬菜等，并结合间作进行中耕除草。
②追肥：苗高6～10cm时，每亩施尿素或硫酸铵10～15kg，苗高30～40cm时，在行间开沟，每亩施厩肥1000kg、过磷酸钙15kg，施后浇水。四五年后进入盛果期，每年秋季采果后，在株旁开沟，每株施土杂肥50kg、过磷酸钙2kg、碳酸氢钠1kg.
③修剪：定值后，当干径粗达3cm左右时，以高度60～80cm定干，并逐年逐层修剪，将整个树体控制在2m左右，经3年整形修剪可形成圆形主干层。成年树，主要于每年冬季及时剪除密生枝、交叉枝、重叠枝和直立性的徒长枝，同时剪除针刺，改善树冠内透光性，以提高坐果率。盛花期在离地10cm的主干环状剥皮0.5cm宽，可显著提高坐果率。
病虫害防治
①病害：主要有枣锈病和枣疯病。枣锈病危害叶片，病叶变成灰绿色，无光泽，最后出现褐色角斑而脱落;枣疯病感染植株后，生长衰退，叶形变小，枝条变细，多成丛簇生成丛枝状，使花盘退化，花瓣变成叶状。
防治方法：发现枣疯病病株，连根刨除，树穴用5%石灰乳浇灌;也可喷农抗120进行预防;枣锈病发病初期可喷洒可杀得、农抗120、百菌清等。
②虫害：主要为桃小食心虫，以幼虫蛀食果肉，造成减产。
防治方法：盛花期开始，在树干周围地面喷西维因粉剂，消灭越冬出土幼虫;成虫羽化期用性诱芯诱杀雄蛾;产卵期树上喷氟氯氰菊酯或甲氰菊酯等。
采收加工采收栽种后第二年开花结果。9～10月当果实呈枣红色，完全成熟时采收。一般用竹竿打落采集。也可喷0.03%～0.05%乙烯利(2-氯乙基酸磷)溶液，4天后摇树，捡拾落下的果实。
加工果实采后，除去果肉，碾破枣核，分离枣壳，取枣仁，晒干即成商品。
酸枣栽培技术
(1)选地整地苗床应选择土层疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土，附近要有水源的地方。定植地，可选丘陵，向阳、干燥的缓坡地，或平原、宜林地等;深挖坑，施足基肥定植。亦可利用空隙地、庭院四周、路边、沟旁零星定植。
(2)定植春、夏、秋季均可进行。以春季4月初栽植为好。宜迟不宜早，过早易受早春低温和寒风袭击，影响成活。栽前，选生长健壮、株高80㎝以上的苗木挖起全株，将根部稍加修剪。然后，在整好的栽植地上，按行株距2m×1m(333株/亩)挖穴，穴径和深各50㎝。选挖松穴底，整平，每穴施入土杂肥10㎏，与底土拌匀，再盖10㎝厚细土。然后，每穴栽苗1株，覆土压紧，使根系舒展，栽后浇透定根水。根蘖苗于春季发芽前或秋季落叶后，连根挖取定植。
(3)中耕除草定植后，前几年可在行间套种豆类、蔬菜或1年生草本药材。结合间作物进行中耕除草和追肥。
(4)追肥酸枣树较耐瘠薄，一般不追肥。但进入结果期，于每年秋季采果后，每株施入土杂肥50㎏、过磷酸钙2㎏、碳酸氢铵1㎏，有明显的增产和复壮树势的效果，落果现象也会显著减少。此外，在生长期用0.5%～1%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，进行根外追肥，每月1次，亦有显著的增产效果。
(5)喷洒植物生长素在酸枣花期和幼果期分别喷施不同浓度的生长刺激素，可提高坐果率，增加产量。如，6月上旬盛花期，喷10㎎/㎏萘乙酸(NAA)或8～10㎎/㎏2，4-D;7月中旬幼果期，喷30㎎/㎏2，4-D或50㎎/㎏萘乙酸(NAA)，每隔3～5天喷1次，连喷2次。可提高产量25%左右。
(6)喷水和灌水酸枣花期常因气候干旱和干热风的影响，造成大量落花落果现象。可在盛花期时，选晴朗无风的下午或傍晚，用喷雾器向枣花均匀喷洒清水，每隔3～5天喷1次或进行田间灌水，能减轻落花落果，提高坐果率。
(7)枣头摘心再盛花初期，新枣头枝长30㎝以上时，对不作更新枝的枣头摘心，留下3～4个2次枝，可萌发成健壮的枣股，是酸枣的主要结果母枝，能连年开花结果。由于枣头摘心，控制了枣头的旺长，减少了养分无谓的消耗，对提高坐果率效果显著。
(8)枣圆放蜂酸枣树是虫媒花，在花期放蜂，利用蜜蜂加强受粉，可提高结实率1倍左右，增产20%以上，一举两得。
(9)修剪定植后，当干径粗达3㎝左右时，以高度80㎝定干。冬季修剪时，留树干上部5～7个枝条，将80㎝以下及近地面的枝条全部剪除，以便形成粗壮的主干和明显的树冠。其方法：一是修剪幼龄树，主要是扩大树冠，培养坚固的骨架。定植后当干径中，选3～4个壮枝，培育成为第1层主枝，使呈现放射状向四周伸展，形成第1层树冠。中心主干继续向上生长，其上出现的小侧枝可保留，作辅助性结果枝。各主枝上萌发的直立性徒长枝，可从基部剪除;平行的细弱枝，则可保留，以利主枝的正常生长。主、侧枝上枣头2次枝，应予保留，这是酸枣树上的主要结果部位。对连续延长生长3年的枝头进行打顶(即摘除主芽)，有利于2次枝上枣股的复壮。第2年再从当年发出的新枝中，选留3～4个壮枝，培养成第2层主枝，形成第2层树冠、各层间距40～50㎝。待第3年距第3层树冠40㎝处截顶，使整个树体高度控制在2㎝左右。通过3年的整形修剪，便可形成层次分明、树冠圆满、通风透光、立体结果、管理方便的主干分层形的丰产树形。二是修剪成年树，主要是于每年冬季及时剪除密生的、交叉的、重叠的和直立性的徒长枝及病虫枝，以均衡树势和改善通风透光条件。对衰老的下垂直，要适当回缩，以抬高角度，萌发枣头，继续扩大树冠。三是更新修剪衰老树：当年5～6月间，在更新后长出的新枣头中，每隔60㎝选留1个枣头，除顶端枣头继续延长外，其余的进行打顶，以促发新枣股，维持树势和继续结果。
(10)病虫害及其防治一是枣锈病，主要危害叶片。病叶变成灰绿色，无光泽，最后出现褐色角斑而脱落，7～9月高温多湿季节发病严重，导致落叶落果，影响产量。防治方法是：每年冬季或早春萌发前进行修剪，改善枣园及树冠通风透光条件;7月中旬开始喷洒1：1.5：160波尔多液1～2次。二是枣疯病。植株感病后，生长衰退，叶形变小，枝条变细，多成丛簇生呈丛枝状，使花盘退化，花瓣变成叶状。严重时造成绝产。防治方法是：发现病株，连根刨除，树穴用50%石灰乳浇灌;不要在病区挖取根蘖苗栽植。三是桃小食心虫，以幼虫蛀食果肉，造成减产。防治方法是：从盛花期开始，在树干周围地面喷撒0.5%～1%西维因粉剂1～2次，消灭出土的幼虫;7月中旬、8月下旬各喷1次25%可湿性西维因300～400倍液，消灭孵化幼虫;悬挂黑光灯，诱杀成蛾。
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