食用百合种植的技巧
食用百合种植的技巧
百合花是著名的保健食品和常用中药。磷片肉质肥厚,细腻,软糯,洁白如玉,醇甜清香,风味别致。下面是学习啦小编精心为你整理的食用百合种植的技巧,一起来看看。
食用百合种植的技巧
人工栽培
百合原为生长在中国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物,故大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷。这其中以辽宁省凌源市百合最优,被农业部授予“中国百合第一县”称号。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛,鳞茎发达,花色艳丽。而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件,也较耐日光照射。百合适宜氮肥,以豆饼、菜饼,农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好。在百合的生长期要勤松土、除草,结合浇水施肥进行中耕。一般在生长期施稀释液肥2~3次,以促其株苗生长发育。将近孕蕾开花时,施1~2次磷、钾肥,以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养,不仅可使花朵硕大,色鲜,并可促进球茎的发育。大面积栽植,要注意通风透气和适当遮阴,若小面积栽植或盆栽,对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架,以防花枝折断。百合虽病虫害较少,但也要注意防治。
土壤种植
栽种百合花,用百合鳞根稍干后春天播种,宜屋顶种植,每星期多次洗菜水等非洗涤剂水倒淋,不用除草不用照顾自然发芽开花结鳞根,北方宜选择向阳避风处,南方可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8~9月为宜。种前一个月施足基肥,并深翻土壤,可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径的3~4倍),以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅,冬季易受冻害,并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草,以免损伤根茎。若有条件,可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样,既可防止杂草生长,又可保墒和降低土壤湿度,以利鳞茎发育。
盆栽
盆栽宜在9~10月份进行。培养土宜用腐叶土、砂土、园土以1:1:1的比例混合配制,盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及为作基肥。栽种深度一般约为鳞茎直径的2~3倍。百合对肥料要求不很高,通常在春季生长开始及开花初期酌施肥料即可。国外一些栽培者认为,百合对氮、钾肥需要较大,生长期应每隔10~15天施一次,而对磷肥要限制供给,因为磷肥偏多会引起叶子枯黄。花期可增施1~2天磷肥。为使鳞茎充实,开花后应及时剪去残花,以减少养分消耗,浇水只需保持盆土潮润,但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇,并常在花盆周围洒水,以提高空气湿度。盆土不宜过湿,否则鳞茎易腐烂,盆栽百合花每年换盆一次,换上新的培养土和基肥。此外,生长期每周还要转动花盆一次。不然植株容易偏长,影响美观。
新涌现的金百合,其种头暂时仍要从国外进口供应。在栽培过程中,对磷钾肥的需要量较多,播种前最好用一些骨粉,草木灰和花生鼓做基肥。
不论白百合或是金百合,都具有抗寒、喜光、耐肥、畏湿的特性,适宜生长的温度为12~18℃。在冬天即使气温降至3~5℃亦不会冷死。如果缺乏阳光,长期遮阴就会影响正常开花。但它们对地域的适应性较广,南北各地都可地种或盆栽。因它属球根植物,可用种头直接播种,要求深播至六七厘米,以便侧根能够深扎,尽量多吸收养分。所需的植料以沙质壤土为好,不宜用粘土和石灰土之类。如果用了塘泥种植,也要适当掺入一些河沙和木炭碎,使植料疏松透气才能适时开花。
切花栽培
(1)土壤准备
百合忌连作,怕积水,应选择深厚、肥沃、疏松且排水良好的壤土或砂壤土种植。土地要深翻30厘米,基肥要腐熟,亩施厩肥2500~3000kg,沤制饼肥100~150kg,过磷酸钙20~30kg,翻耙入土,平整作畦,四周开好较深的排水沟,以利排水。亚洲和铁炮百合一部分品种可在中性或微碱性土壤上种植,东方百合则要求在微酸性或中性土壤上种植。如土壤pH值不适宜,要进行改良。百合对土壤盐分敏感,故头茬花收获后,有条件的要采用大水漫灌进行洗盐或换土,否则二茬花可能会出现缺铁黄化生理病害。老产区要实行3~4年的轮作。
(2)种球选择
亚洲百合种球最好采用周径12~14cm的种球,10~12cm种球也可利用。
铁炮百合种球规格除Snow Queen最好采用周径12~14cm球外,其它品种可以采用周径10~12cm种球。
东方百合种球规格应在周径16cm以上,有些品种也可选用14~16cm的种球。种球应完好无损,没有病虫害。
(3)栽植
种植时间主要依切花上市时间及百合品种的生育期而定,在昆明周年可种植,以正常产花计,11月下旬到元月上旬切花上市,可在8月下旬到9月上旬定植;如要在11月至翌年4月连续产花,可将种球冷藏,在元月前陆续取出定植。栽植密度因品种、种球大小、季节而异。亚洲杂种50~60个/㎡,东方杂种和麝香杂种45~55个/㎡;同一品种,大球稀些,小球密些;阳光弱的冬季比春秋季稀些。定植深度冬季可在6cm左右,夏季8cm左右。
(4)土肥水管理
百合生长期间喜湿润,但怕涝,定植后即灌一次透水,以后保持湿润即可,不可太潮湿,在花芽分化期、现蕾期和花后低温处理阶段不可缺水。
百合喜肥,定植3~4周后追肥,以氮钾为主,要少而勤。但忌碱性和含氟肥料,以免引起烧叶。通常情况下可使用尿素、硫酸铵、硝酸铵等酸性化肥,切勿施用复合肥和磷酸二氨等化肥。
(5)光温管理
百合对温度较为敏感,管理上有三个时期较为关键。第一个时期为种植后20~30天内,要求温度不可超过30℃,其中亚洲百合要求不高于25℃。第二个时期为现蕾后至切花采收前,温度若持续低于5℃或高于30℃均会引起裂萼。第三个时期为花后低温处理阶段,白天最高温度应控制在15~18℃以下,最低气温应控制在0℃以上。夏季生产要适度遮光,以降低温度。
(6)采收
在花枝上第一朵花蕾充分膨胀、透色时采收,过早开放不好,影响花色,过晚既给包装造成困难,又会因花粉散出而污染花瓣。剪花在早上10时前进行,花枝应尽快离开温室,及时插入清水中。
食用百合的病害防治
病虫防治
百合花的几种常见病害有:百合花叶病、鳞茎腐烂病、斑点病、叶枯病等。
1、百合花叶病,此病又叫百合潜隐花叶病,病发时叶片出现深浅不匀的褪绿斑或枯斑,被害植株矮小,叶缘卷缩,叶形变小,有时花瓣上出现梭形淡褐色病斑,花畸形,且不易开放。
防治方法:
①选择无病毒的鳞茎留种。
②加强对蚜虫、叶蝉的防治工作。
③发现病株及时拔除并销毁。
2、斑点病,此病初发时,叶片上出现褪色小斑,扩大后呈褐色斑点,边缘深褐色。以后病斑中心产生许多的小黑点,严重时,整个叶部变黑而枯死。
防治方法:摘除病叶,并用65%代森锌可湿性粉剂500倍稀释液喷洒一次,防止蔓延。
3、鳞茎腐烂病,发病后,鳞茎产生褐色病斑,最后整个鳞茎呈褐色腐烂。
防治方法:发病初期,可浇灌50%代森铵300倍液。
4、叶枯经病多发生在叶片上,多从下部叶片的尖端和级处刑 始发病,发病后睛上产生大小不一的圆形或椭圆形不规则状病斑,因品种不同,病斑浅黄色至灰褐色。严重时,整叶枯死。
防治方法:
①温室栽培注意通风透光,加强管理。
②发病初期摘除病叶,第7~10天喷洒一次1%等量式波尔多液,或50%退菌特可湿性粉剂800~1000倍液,喷3-4次即可。
5、蚜虫
主要是危害百合的嫩叶、茎秆,特别是叶片展开时,蚜虫寄生在叶片上,吸取汁液,引起百合植株萎缩,生长不良,花蕾畸形;同时还传播病毒,造成植株感病。
防治方法与防治病毒病相同。
6、其他病虫害
主要是地老虎、蝼蛄啃食幼苗(茎)、蚂蚁、蚯蚓、线虫等为害地下鳞茎及鳞茎盘,造成根腐死苗。
防治方法:
①种植前、在定植沟(穴)中亩撒施生石灰30-50公斤。
②种植前一定要清除杂草,使用农家肥必须充分腐熟。
③用茶枯或少量桐枯放到种球根部。
④用敌敌畏500-600倍液浇灌根部,防治蝼蛄和地老虎。
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