沙糖桔的营养价值与管理方法

时间：2017-08-11 08:33:09 曾扬892由分享

沙糖桔的营养价值与管理方法

　　沙糖桔是许多人喜欢吃的水果，那么你知道沙糖桔如何种植与管理呢？下面是学习啦小编精心为你整理的沙糖桔种植技术与管理方法，一起来看看。

　　沙糖桔种植技术

　　一、深翻改土，扩大植穴

　　在定植后1-3年内用撩壕法或植穴扩大法做好深翻改土工作，为根系生长创造良好的土壤环境。时间在冬季11月至12月进行，结合冬季清园下冬肥一同做。撩壕法是在定植时的壕沟上方或下方，按定植时撩壕的方法再挖沟，施肥覆土，以逐年实现全园深翻改土的规划。

　　植穴扩大法是在植穴外沿按当时挖穴的方法再挖穴，注意新穴与旧穴穴相通连，照样按植时施肥和覆土，逐年向外扩大，最终达到全园深翻改土。对于水田或低湿地的柑桔园，由于地下水位高，不宜进行全园翻改土，以免洪水透入，引起烂根。

　　二、施肥

　　1、幼龄树施肥：以勤施薄施为主，一般每年放梢3-4次，每次梢前梢后都应施速效麸肥加少量尿素，每发一次梢施肥2-3次。

　　2、结果树施肥：分春肥、夏肥、秋肥、冬肥。

　　(1)春肥：一般分两次施用。第一次在1月底2月初春芽萌发前15天施下，使春梢生长健壮，开花正常。第二次在3月中下旬谢花后施下，以补充开花消耗养分，促进春梢转绿和幼果发育正常。但要注意这个时期是对氮素最敏感的时间，氮肥不足，易引起落果，氮肥过多又易促发大量的晚春梢或夏梢反而会引起大量落果，所以必须认真对待，看树施肥，并注意磷钾肥的配搭。

　　对初投产、结果少而树势壮的树，只要保持叶色浓绿，果色青绿就可不施谢花肥，或采用弱树补肥，或结合除虫进行根外追肥(0.3%-0.5%尿素或0.2-0.3磷酸二氢钾)春季两次肥的含量约占全年肥量的15-20%。

　　(2)夏肥：对刚进入结果期不久的树，为了控制夏梢的发生，这次肥可不施或少施。对老弱树则要补充肥料，以促速效肥为主，勤施薄施，施量占总肥量的10%左右。

　　(3)秋肥：为了适应果实的迅速发育和促进结果母枝的大量齐一萌发，应重施秋肥2次。第1次肥应在预定放梢前15-20天施下，第2次肥应在秋梢自剪后施下。肥料以速效肥为主，结合磷、钾肥。还可结合除虫喷药进行根外追肥(0.5%尿素)，秋肥应占全年肥量的35%左右。

　　(4)冬肥：冬肥的主要作用是恢复树势，提高抗寒能力促进花芽分化。冬肥一般也可以两次施用，第一次在采果前20-30天施下，叫采前肥，应以磷钾肥为主。第2次在采果后几天施下，叫采后肥。

　　冬肥要长效肥和速效肥，有机肥和无机肥，土壤施肥和根外追肥，氮肥和磷、钾肥结合，要视树势，结果情况，叶色等适当配合，如树势差，叶色淡的要以恢复树势为主，增施氮肥;如叶色浓的则以施磷、钾肥为主，增施氮肥;如叶色浓绿的则以施磷、钾肥为主，以有利于花芽分化。这次施肥应是重肥，约占全年肥量的35-40%，结合深翻改土扩穴施下。

　　三、修剪

　　1、夏剪：主要剪去落花落果和其他无用枝，促吐健壮的迟夏梢或秋梢作为来年的结果母枝。夏剪一般在秋梢前15-20天进行，以疏删为主并结合短栽，可疏删树冠中上部外围粗度在0.5厘米―1厘米的落花落果枝和各种类型的衰退枝，留6厘米―10厘米的枝桩以促吐秋梢;疏剪株间无果的交叉郁闭枝。刚投产的树不宜夏剪。

　　2、冬剪：在采果后至春梢抽吐前15-20天进行。剪除密生交叉枝、枯枝、病虫枝和扫把枝，以及树冠中上部外围的果球枝和衰退枝，留6厘米―10厘米的枝桩以促吐新梢。剪口粗度为0.8―1.2厘米。对一些衰弱的结果枝结果母枝，可在采果时实行“一果两剪”，把衰弱的枝条从基部剪去，以减少无效枝条的数量。

　　沙糖桔管理方法

　　沙糖桔最适宜生长的条件是土壤肥沃，含有机质丰富，土层深厚，适土层1500px以上，地下水位在2000px以下，能排能灌的地方比较适宜。

　　山地建园应选20度坡度以后的土地、丘陵。以修等高梯田为皆也可按等高线开挖鱼鳞坑种植。无论如何，都必须修筑道路，建造畜水池，修造排灌沟。营造防护林。

　　水田建园：如在水田种植，一定要开挖三级排灌沟，深沟在1米以上做到起墩种植，能排能灌。

　　残园改造：在一定范围内要彻底清除病残树，并在新种沙糖桔前，最好能插一到二造水田。山地应闲置1～2年后再深翻改土，彻底打乱土层，然后种植。方能成功。

　　一、苗木的选择和种植

　　在种苗的选择时，要选好枳、红桔、朱桔和酸桔等作砧木的苗。并要选择脱毒的无病苗。选好需要的品种。

　　种植时期可在9～10月秋梢老熟时进行，也可在2～3月春梢萌芽前栽植。

　　种植密度以70～80株一为为宜。

　　山地60×40×30(cm长宽深)的穴要预早改好土。种时将苗木根系放入穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，并整好树盘，浇足定根水。种植深度以要根颈露出地面250px左右。最好用稻草或杂草覆盖树盘。

　　二、幼龄树管理

　　1、土肥水管理

　　山地沙糖桔园应在每年的秋梢老熟后开始，沿原种植穴处逐年向外扩展0.3～0.4米;回填时混合腐熟的人畜粪、有机质和绿肥等，回土后应灌足水分。

　　水田柑桔做好覆盖和中耕培土工作。

　　施肥原则应充分满足沙糖桔对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理使用无机肥。

　　幼龄树施肥原则是勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，每梢施肥2次。一年施肥量纯氮300克，按氮磷钾1：0.25：0.5的比例施用。

　　施肥时间在第次放梢前20天和新梢长至15～500px时施下。

　　施肥方法可采用环状沟、条沟和土面撒施等方法。每次施肥应在树冠滴水线位置开沟(穴)，深15～500px，轮换施肥位置。

　　叶面施肥在不同生长发育期，选用不同种类的肥料进行。叶面肥一定要选品质好的产品，这样可以紧密配合复合肥，补充各种特殊养分。也可选用一些土办法开展根外施肥。

　　2、树冠管理

　　幼龄树以轻剪为主，避免过多的疏剪和重短截，保留更多的内膛枝和中下部弱树，以便促进其早投产。

　　沙糖桔树冠要求主干高20～875px，无中央主干，配置3～5个主枝。通过对各级骨干枝短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈谷堆形状。

　　具体方法是做好适时放梢和短截枝梢。一般来说，第一到三年放梢3～4次，根据各自的管理水平，安排梢期。

　　无论是几年生树，春梢病虫害比较少，也生长整齐，无需抹芽控梢。而到夏秋梢生长时，枝梢萌芽有早有迟，造成管理困难。因此需要抹芽，待到全国有80%的树来芽，每株树有60%的枝条来芽时，统一放芽，统一喷药。放梢时期一般如下安排，请灵活应用

　　十月桔因其农历10月已可食用称为十月桔，因其甜似砂糖而被称为砂糖桔。

　　沙糖桔最适宜生长的条件是土壤肥沃，含有机质丰富，土层深厚，适土层1500px以上，地下水位在2000px以下，能排能灌的地方比较适宜。

　　水田建园：如在水田种植，一定要开挖三级排灌沟，深沟在1米以上做到起墩种植，能排能灌。

　　一、苗木的选择和种植

　　在种苗的选择时，要选好枳、红桔、朱桔和酸桔等作砧木的苗。并要选择脱毒的无病苗。选好需要的品种。

　　种植时期可在9～10月秋梢老熟时进行，也可在2～3月春梢萌芽前栽植。

　　种植密度以70～80株一为为宜。

　　二、幼龄树管理

　　1、土肥水管理

　　山地沙糖桔园应在每年的秋梢老熟后开始，沿原种植穴处逐年向外扩展0.3～0.4米;回填时混合腐熟的人畜粪、有机质和绿肥等，回土后应灌足水分。

　　水田柑桔做好覆盖和中耕培土工作。

　　施肥原则应充分满足沙糖桔对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理使用无机肥。

　　幼龄树施肥原则是勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，每梢施肥2次。一年施肥量纯氮300克，按氮磷钾1：0.25：0.5的比例施用。

　　施肥时间在第次放梢前20天和新梢长至15～500px时施下。

　　施肥方法可采用环状沟、条沟和土面撒施等方法。每次施肥应在树冠滴水线位置开沟(穴)，深15～500px，轮换施肥位置。

　　2、树冠管理

　　幼龄树以轻剪为主，避免过多的疏剪和重短截，保留更多的内膛枝和中下部弱树，以便促进其早投产。

　　沙糖桔树冠要求主干高20～875px，无中央主干，配置3～5个主枝。通过对各级骨干枝短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈谷堆形状。

　　具体方法是做好适时放梢和短截枝梢。一般来说，第一到三年放梢3～4次，根据各自的管理水平，安排梢期。

　　无论是几年生树，春梢病虫害比较少，也生长整齐，无需抹芽控梢。而到夏秋梢生长时，枝梢萌芽有早有迟，造成管理困难。因此需要抹芽，待到全国有80%的树来芽，每株树有60%的枝条来芽时，统一放芽，统一喷药。请注意，为了达到明年结果，当年秋梢放芽时间不能迟于8月中旬。

　　三、沙糖桔结果树的管理

　　1、施肥

　　年施肥4～5次，即：春梢肥、谢花小果肥、秋梢肥、花芽分化肥和采果前(后)肥。

　　(1)春梢肥：春梢萌芽前15～20天(一般2月)施，以速效氮肥为主;但壮旺树、初果树宜“见蕾施肥”，视花量的多少再施肥量，以便控制春梢长度利于保果。同时，可在花蕾期配合喷施一些叶面肥，如翠康金朋液2000倍+翠康花果灵1000倍，可壮花齐花，减少畸形花，促进春梢整齐萌发。

　　(2)谢花小果肥：开始谢花时施，可施用复合肥搭配挪威硝酸钙硼，补充充足的钙和硼，有效防止大量落果和后期裂果。但要注意控制夏梢的萌发。叶面可以喷施翠康生力液800倍+翠康保力1000倍+翠康钙宝500倍，可预防黄叶，防止裂果，后期的浮皮果。

　　(3)秋梢肥：是一年施肥的重点，应占全年施肥总量的30～40%，以速效氮肥为主，可施用挪威硝酸钙硼，配合腐熟有机肥，要在放秋梢前10～20天施下。

　　(4)花芽分化肥：一般在11月花芽分化前施，以有机肥、复合肥为主或埋土杂肥。叶面可喷施翠康花果灵1000倍+翠康生力液500倍促进花芽分化，增加果实甜度，改善品质。

　　(5)采果前(后)肥：老树、弱树、挂果多的树、留树延收树可在采果前或采果后施一次速效肥，可施用挪威硝酸钙硼来促根壮树势，避免大小年。叶面可喷施翠康保力1000倍+翠康金钾1000倍来防治缺素黄叶，延长采收期。

　　2、修剪

　　(1)夏剪促健壮秋梢：夏剪在放梢前10～15天进行，具体时间根据树龄、树势、挂困量而定。夏剪以短截为主，疏枝为辅;短截树冠中上部外围的落花落果枝、衰退枝、扫把枝等，疏剪株间交叉枝、荫蔽枝。夏剪必须配合肥、水管理，才能攻出壮秋梢。

　　(2)冬剪：一般在采果后进行，以疏剪为主，短截为辅。主要疏去过密交叉枝、病虫枝、细弱结果枝;短截树冠中上部外围的果球枝和衰退枝。老龄树还要适当回缩，以延长结果年限。

　　3、促花措施

　　(1)断根促花：收果后或12月进行，对水田或浅根果园较有效。在树冠四周锄土断根，幼年树、壮树可锄375px深左右，中老年树应浅锄。

　　(2)环割或环扎：主要针对生势壮旺的树，宜在12月进行。幼年挂果树环割主干，大树环割主枝，以割断韧皮部不伤木质部为宜。环扎是用14～16号铁线扎干枝，使铁线的2/3深入皮层，而不伤木质部，经1个月后视叶色变化情况而决定是否解除铁线。

　　(3)弯枝及扭枝：在秋梢老熟后进行。主要针对低龄壮旺树出现的直立性强枝。

　　(4)化学促花：在秋梢老熟后第一次喷15%多效唑300倍+翠康花果灵1000倍相隔20～30天喷第二次。

　　4、保花保果

　　(1)疏春梢抹夏梢：要疏除过多的营养春梢;夏梢应在3～125px时摘除，直到夏剪放秋梢。

　　(2)合理施肥：适时适量施春梢肥和谢花小果肥，在稳果期前避免偏施氮肥。

　　(3)摇花：谢花期如遇阴雨天气，隔几天摇一次，摇落粘在小果上的花瓣以利于小果转绿。

　　4)药物保果：在谢花后喷5-7天喷一次美国20%奇宝(1克兑水45-50公斤)，第二次生理落果期再喷一次美国20%奇宝(1克兑水35-40公斤)，有必要时，在第三次生理落果期，1克20%奇宝兑水30公斤再喷施一次。可有效保果，不会引起畸形果、粗皮果。

　　(5)环割：一般在第一次生理落果结束时进行，在主干或主枝上环割一圈即可。

　　(6)及时防治病虫害。

　　5、防止裂果

　　沙溏桔裂果是一个复杂问题，但采取如下措施能有效地减少裂果。在冬季或开花前全园适量撒施石灰粉一次;果实各个生长发育期平衡供应肥水;在5～7月中旬喷1～2次翠康钙宝500倍，本可有效吸收钙，防止裂果。

　　6、病虫害防治

　　病害防治：喷施80%大生M-45 600倍液防治各种病害

　　(1)炭疽病：初期用80%大生M-45 600倍防治，治疗用10%世高1500倍喷雾。

　　(2)疮痂病：发病初期可用80%必备600倍液防治，治疗用10%世高1500倍。

　　(3)黄龙病：①种植无病毒苗;②隔离种植;③每次新梢及时防治柑桔木虱;④培养健壮树势;⑤坚决挖除病树。挖除病树后撒施生石灰防止病菌蔓延。

　　(4)裙腐病、流胶病：50%扑海因粉剂加80%必备粉剂各半兑水100倍，刮去病部腐物涂在病部，连涂数次。

　　(5)煤烟病：及时防治粉虱类和蚜虫类，同时喷施80%成标600倍防治。

　　虫害防治：

　　(1)红蜘蛛：在红蜘蛛危害初期，即每片叶上有少量幼螨时，喷施11%来福禄6000倍，可有效杀卵和抑制雌螨，从而有效控制红蜘蛛危害，持效期可达50天以上。红蜘蛛爆发时可搭配阿维菌素一起使用。

　　(2)锈蜘蛛：初期可喷施80%大生M-45 600倍液，发现黑皮果可用20%丁硫克百威1000倍防治。

　　(3)潜叶蛾：用480克/升乐斯本1000倍防治。

　　(4)蚜虫、柑桔木虱、白粉虱、黑刺粉虱：可用5%啶虫脒800倍防治，爆发可搭配480克/升乐斯本1000倍喷雾。

　　(5)介壳虫类：480克/升乐斯本1000倍喷雾，爆发时可搭配40%杀扑磷1000倍防治。

　　(6)天牛虫类：可用35%赛丹乳油稀释100倍，用棉花蘸药液塞入虫洞封闭。

　　(7)针蜂(柑橘实蝇)：可用0.02%猎蝇引诱杀灭。

　　沙糖桔黄化的原因及防治方法

　　今年7月以来，广东省云浮、肇庆、阳春、清远等的柑桔园的贡柑、沙糖桔树冠出现大面积黄化现象。其中肇庆四会地区最严重，近三成的沙糖桔黄化，造成了果农放弃管理，甚至将沙糖桔树砍光，部分地区柑橘产业面临崩溃。

　　一、引起沙糖桔黄化树的原因

　　据广东省农科院的专家解释，造成柑橘黄化的原因主要有以下几种：

　　1、黄龙病

　　根据黄龙病的三个典型特征判断是否是黄龙病，如果确诊是黄龙病，应该及时砍除病树并销毁，穴内撒生石灰，喷施防治木虱的药剂。

　　2、滥用性状不稳定的杀梢药物杀梢。

　　部分结果树滥用2，4-D和杀梢剂不当，浓度过高或次数过多，造成树冠黄化。

　　3、滥用不合适刀具过度环割环剥刻伤。

　　部分柑桔树环割次数过多、过重，特别是贡柑环割后引起枝干裂皮，阻碍养分输送，造成树冠黄化。

　　4、果园积水或严重干旱造成黄树。

　　果园严重积水不及时排出，会导致根部在水中浸泡时间太长而腐烂，从而影响根部对营养的吸收和传导，造成树冠黄化。开通排水沟、降低地下水位：尽快加深各种排水沟，增加土壤透气性能，使根系正常生长;并用必备+翠康冲施液淋根杀菌，补充根部营养。

　　5、微量元素缺乏。

　　桔树生长、发育需要镁、硼、锌等中微量元素。缺锌元素易致叶片变黄、变小，成束;镁元素缺乏易致叶片变薄、叶片全黄或斑驳型黄化。硼元素缺乏易致成年树老叶从叶脉开始黄化终至全叶暗淡黄化，无光泽，向后卷曲，叶片主、侧脉木栓化，严重时开裂，中果皮和果心充塞胶质，引起幼果大量脱落，且残留的果实小。

　　6、根腐病导致根部腐烂

　　主要危害根部。被害主根或侧根变褐坏死，根表面被病菌白色菌索所缠绕，终致根部皮层腐烂脱落，丧失输导机能，树冠黄化。

　　二、解决方法

　　根据以上造成沙糖桔黄化的原因分析，防止黄化就要先从根部入手，先进行根部杀菌，补充根部营养，促进生根，恢复树势。然后喷施含有微量元素的叶面肥治疗黄叶，促进新梢心叶转绿。