大棚西红柿冬季种植技术
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 下面是学习啦小编精心为你整理的大棚西红柿冬季种植技术，一起来看看。
大棚西红柿冬季种植技术
一、需肥特性：
西红柿耐水耐肥，且需肥量较大。西红柿对钾肥的需求量最大，其次是氮肥和磷肥。据资料显示，每生产1000kg的西红柿，植株需从土壤中吸收氮(N)1.4-3kg，磷(P2O5)0.3-0.5kg，钾(K2O)为2.4-5.4kg，吸收三者的比例约为1︰0.2︰1.7。
西红柿苗期以吸收氮肥为主，开花结果初期对氮、磷、钾的需求比例接近5︰2︰3，结果盛期则变为3.6︰1.4︰5。果实膨大期吸收的钾肥可以占到整个生育期需钾总量的70%以上。
二、施肥方案：
1、底肥。西红柿要注重有机肥的施用，如鸡粪、稻壳粪等，一般每亩施用腐熟有机肥15-20方。施用有机肥肥效长，更重要的是可增加土壤中的有机质含量，疏松土壤，促进土壤团粒结构形成，以利于西红柿根系的生长发育，并增加棚室内的二氧化碳。复合肥按照每亩30-50kg施用，然后进行土壤深翻。
同时还要注重微量元素的施用，如按照每亩施用硼砂1kg，以提高西红柿开花坐果的能力;每亩施用硫酸镁10-15kg，防止叶片叶脉间失绿黄化等，这些也应在进行翻地前施用。
2.定植时，可窝施20克，铺少量土后定值;
3.定植后，滴灌或冲施金刚娃全水溶性肥料20-20-20+TE，亩施5-10kg，10-15天/次。
4.开花结果期追肥。西红柿进入开花结果期后，对氮磷钾肥料的需求量增大，这时要注重冲肥来满足西红柿的需求，可按3.6︰1.4︰5的比例进行冲肥。冬季因为地温较低，冲施普通化学肥料会降低地温，加重伤根，施用金刚娃全水溶性肥料15-15-30+TE，亩施5-10kg，10-15天/次;
5.注重叶面肥施用。开花坐果后，西红柿对营养元素的需求量大，大量冲施氮磷钾肥料会造成某些中微量元素的吸收失调。因此，要注意通过叶面喷施加以补充，如喷施含钙叶面肥可以减少脐腐病的发生。喷施 金刚露黄腐殖酸等，不仅可为西红柿补充营养，还可有效提高西红柿的抗逆性。
西红柿的宜忌事项
一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合
易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。但是西红柿也不宜放入冰箱中，因为经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
五、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
八、饭前吃番茄可瘦身。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
孕妇注意
一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
适合人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
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