浅水藕的栽培技术_浅水藕的栽培要点
藕是很多人分喜欢吃的食物之一，那藕是如何种植的呢？下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的浅水藕的栽培技术，希望能够对您有所帮助。
浅水藕的栽培技术
深水藕
一、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺、至少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。
二、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨落平稳、水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超过120厘米。
三、适当整地，施足基肥。深水藕栽植前如果条件允许，应带水耕耙。如果水位较深，不便耕耙，可用大铲将田土适当整平。每亩施堆厩肥1500—2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥，基肥应耕耙入土。深水田易缺磷，最好每亩施过磷酸钙20—30公斤，以促进壮苗早发。
四、适时栽植。因水位较深，土壤温度回升缓慢，种植期要比浅水藕推迟10—15天。
五、固体追肥。深水中肥料易流失，不宜施液体肥料。追肥时应将厩肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，应将化肥与河泥充分混合，做成泥团，施入藕田。
六、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时，如果立叶被淹没，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。深水藕易受风浪影响，特别是结藕期受台风袭击，常造成严重减产。因此，可在藕田四周种几行茭白，以防风消浪，减轻风害。
七、适时采收。深水藕多为晚熟品种，不采收嫩藕，在立叶全部发黄时，即可挖藕上市。
浅水藕
一、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕，如：海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3—4节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害，无损伤。
二、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。
三、合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距2米，穴距0.7米。晚熟品种应适当稀植，其密度为：行距2—20.5米，穴距1米左右。
四、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500—2500公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施人粪尿肥1500—2000公斤。分三次追肥，重点在结藕初期。
五、科学调控水位。浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4—7厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12—15厘米为好。结藕期水层宜浅，以4—7厘米为好。
六、勤转藕梢，及时除草。在莲藕茎叶旺盛生长期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边1米左右时，为防止藕梢穿越田埂，每隔2—3天将近田埂的藕梢向田内拔转。藕梢很嫩，应将泥土与藕梢一起拔转，防止折断藕鞭，拔转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期，杂草较多，对莲藕的生长影响大，应及时除草，以人工除草和化学除草相结合为好。
七、适时采收。莲藕在终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，藕已充分成熟。此时即可挖藕上市。
浅水藕的栽培要点
(1) 栽培季节及栽培制度：莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的夏季生长，栽培制度主要有親一稻轮茬、藕与其它水生蔬菜轮茬两种。
(2) 藕田选择：莲藕怕风，宜选择避风的田块栽培。藕田以能保持水分、富含有机质的粘壤土最为适宜。
(3) 种藕选择：选择藕大、芽旺、无病虫害、后把节较粗，并具备本品种特征的藕作种藕。整藕与子藕均可作种藕。
(4) 栽藕：断霜后，将种藕挖起，随挖随种，以防叶芽干枯。
(5) 除草、摘叶：在荷叶封行前，结合施肥进行除草，拔下杂草塞人藕头下面泥中，作为肥料。定植1个月左右，浮叶枯萎，应摘去，使阳光透人水中提高土温。
(6) 追肥：第1次在藕莲生出6~7片叶进人旺盛生长期时;
第2次于结藕开始时，称催藕肥。追肥约占全生育期肥量的30% ,每次追施人粪尿1 000公斤左右或硫酸铵25公斤。
(7) 水位调节：田藕排后10余天内至萌芽阶段保持浅水，以提高泥温，促进发芽。随着主叶及分枝的旺盛生长，逐渐加深水层到15厘米左右，在采收前1个月应放浅水位，促进结藕。
(8) 转藕梢：“夏至”到“立秋”时节为植株旺盛生长期，莲鞭迅速生长，当立叶离田边1米时，随时将梢向田内拨转，一般中午时分进行，以免折断。
(9) 病虫防治：主要病害有腐败病，用70%的托布津800~
1 000倍液每隔10天喷1次。害虫有斜纹夜蛾、蚜虫，用50%的可湿性灭蚜粉剂1 000~1 500倍液喷杀。
(10) 采收：在采收前10天将藕田水排干，然后采挖。釆挖时，将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将整藕拖出。
浅水藕肥水管理方法
浅水藕为多年生宿根性水生草本植物，其田间管理比水稻简单一些，但由于在我县部分乡镇种植时间短、面积小、肥水管理技术尚未被广大农户掌握。为了保证各新区试种成功，现就其生育期的调控原则和水层管理、分次追肥等问题作简要介绍： 浅水藕各生育期的调控原则：
1、萌芽出土阶段(种藕萌芽开始至出现立叶止)促“两早”-早出立叶、早分枝。本阶段要求种藕肥大、新鲜、完整无缺，茎肥充足，水位较浅，水温较高，以促进植株早抽莲鞭、早生立叶，为旺盛生长打好基础。
2、旺盛生长阶段(自抽生立叶开始到出现后把叶止)保“两大”-立叶高大、叶面积迅速增大。这个时期是营养生长主要阶段，其标志是主鞭、侧鞭显著伸长，叶片越来越多，越长越大，整个水面基本被叶片覆盖。此阶段是田间管理的关键时期，既要保持旺盛的生长势，又要形成发达的根系，为长藕阶段打基础。
3、长藕阶段(自抽生后把叶开始到植株完全停止生长)求“两缓”-枝叶生长转慢、上层立叶缓慢落黄。本阶段是莲藕产量形成的主要时期，植株体内吸收和制造的养分除少部份输向莲子外，其余的都向下输送，莲鞭先端几节钻入较深土中，迅速膨大，形成新藕。 水层管理：俗话说：“涨水荷叶落水藕”，藕田的水层深浅关键在调控。要做到浅水定植，以水护藕;深水旺长，以水护荷;湿润结藕，形成活泥。生长前期：栽后15天内一般保持水深在6cm左右，这样可以提高土温，促进萌芽出土;以后逐渐加深到10-15cm。生长中期，即植株长1-2片立叶后，逐渐加深到20cm左右，最深不宜超过50cm，以促进立叶逐张高大，并抵制细小分枝的发生，提高大分枝的结藕率。生长后期，当地下茎开始膨大时，应在2-3天内将水排至10-15cm，以加大温差，促进碳水化合物运转，加速藕身肥大。结藕后水位不宜过深，以防再生立叶，延迟结藕。总之，整个生长期不能缺水，若田间比较干旱，则会造成地下茎节间逐渐缩短，严重时可导致莲藕干死。夏季暴雨后，若水深超过荷叶，须立即排水，否则2-3天内，荷叶及莲藕会腐烂。 分次追肥：藕是喜肥作物，需肥较多。由于今年新扩藕田施用基肥、尤其是有机肥，普遍不足，应提倡分期追肥。第一次追肥在栽植后25天左右(小满前后)，当田间出现1-2片立叶时，亩施腐熟的人畜粪1000-1500公斤;第二次追肥在栽后40-45天(芒种前后)，当田间出现3片左右立叶，地下出现侧鞭时，再亩施人畜粪1500-2000公斤或尿素10-15公斤，复合肥20公斤;第三次追肥在第二次追肥后半个月(夏至前)重施结藕肥，一般亩施尿素20公斤加过磷酸钙20-25公斤、硫酸钾15-20公斤，以促进新藕肥大。每次追肥前一天要尽量放干或放浅水位，保持土壤湿润状态，有利肥料被土壤吸收。施肥应在晴天、无风、露水干后进行，不可在烈日的中午追肥。施肥第二天应还水到原位。
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