木瓜栽培与利用
木瓜是我们生活常见的一种食物，它有着“万寿果”的美誉。木瓜是大家熟悉的水果，木瓜的营养价值丰富，木瓜有什么新品种，今天，小编就来为大家一一科普吧。欢迎大家的阅读!
木瓜栽培与利用
木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木，主要分布在我国华东及湖北，江西等地，河南、河北也有栽培。
木瓜食、药兼用，但一般以药用为主。木瓜药用，在我国古老的医学名著《名医别录》、《本草纲自》中已有较为详细的记载。木瓜以成熟的果实入药，性酸、涩、温，内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸橼酸及维生素C等多种成份，能舒筋活络、和胃化湿，主治风湿、关节疼痛、腰酸背痛，以及吐泻用腹痛，四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料炮制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。
据调查，我国可做药用的木瓜品种很多，但目前药材部门以贴梗木瓜、光皮木瓜为正品，规模化栽培时应当注意。
此外，木瓜还有不少食用品种，主要被盐渍、糖渍加工制成各种风味休闲食品。由于木瓜树姿优美，花簇集中，花量大、花色美，常被做为观赏树种，在庭院或园林中栽培。
木瓜耐旱耐瘠，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，因而也常被选为优良的退耕还林树种。
木瓜虽适应性强，但喜温暖润气候，人工栽培木瓜，若以获得高产效为主，应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植最好;若以退耕还林为主，可适当放宽条件。
木瓜育苗 采取种子繁殖或扦插繁殖均可。种子繁殖应选上年新种，一般在春季3—4月播种，播种后盖草保墒，约40—50天出苗，出苗后加强追肥除草管理，在苗圃中培养2—3年，待苗高1米以上时再出圃。扦插繁殖一般在2—3月份术瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的，年生枝条，截成20厘米左右的插条，斜插入备好的插床中，覆盖遮阳网后经常喷水保湿，待长出新根后再移至苗圃地中，培养2年出圃。
木瓜建园 最好在头年秋季按照规划设计打窝，窝距2米左右，窝直径与高度应在80厘米以上，然后将窝周围肥沃疏松的熟土拌过磷酸钙(每窝0.5公斤)回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围，利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动进行，每穴栽苗1—2株。苗栽入窝内要求根系舒展，根部用细土盖严，踩实，然后浇足水，待水渗后，再回填新土封窝。
木瓜定植后，若有条件最好随即在树盘喷封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔，然后覆盖地膜保温保墒，可显著减少除草用工，提高成活率，加快木瓜生长，也可在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年，冬季可在行间套种矮生豌豆，夏季可套种黄豆、绿豆，也可套种多年生小药材，如柴胡、留兰香等。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥，促植株生长健壮。定植头2—3年，冬前还应结合追施腊肥，培土防寒。待根扎入土壤深层后，抗寒能力培强，不必再每年培土。
木瓜修剪 一般在冬季至早春树木休眠季节进行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝，使整个树型内空外圆，以利多开花、多结果。若树龄衰老，需砍去老树，更新复壮。
木瓜病毒 以立枯病为主，7—8个月发病最重。初发病时，在叶片上出现褐斑，后扩大为黑褐色，严重时叶面布满病斑，导致叶片枯死。发生此病，生长期可喷肥“绿乳铜”予以防治，同时搞好冬季清园消毒工作。
木瓜虫害 主要有食心虫、菜青虫、蚜虫等，发生后可喷“菊花油”、“功夫乳油”等杀虫剂予以防治。发现天牛，成虫可人工捕捉，幼虫可用药棉蘸敌敌畏原液塞入蛀虫孔内，用黄泥封实洞口毒杀幼虫。
木瓜在良好的栽培条件下，3—5年即可开花结果，每年7—8月当果实皮由青转黄时抢晴采收，摘时注意勿使果附地损伤。采回的鲜果若做药用，对半剖开后投沸水中煮5—10分钟或蒸10分钟，然后放竹帘晒干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用，直接盐渍或糖渍加工。
宣木瓜的种植与管理
[概述]宣木瓜性温，有舒筋活络、平肝和胃、敛肺、祛湿热的功能。主治风湿性关节炎、腰膝酸痛、肢体麻木、腓肠肌痉挛、中暑吐泻、脚气肿痛。主产于安徽宣城及四川、湖北、浙江、河南、湖南、江西等地。
[习性]喜湿暖的气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境。对土壤要求不严，但以深厚疏松、肥沃湿润、排水良好的沙壤土和夹砂土为好。宣木瓜根系发达，耐旱性强，对严寒高温均有耐性。一般宜栽培在低山区和丘陵地区。
[种植技术]
1、繁殖以扦插为主，也可分蘖、压条繁殖。
(1)扦插繁殖春夏冬均可进行。春季在2—3月萌发前，夏季在6—7月梅雨季节进行。但以冬季扦插育苗成苗率高。冬插采用砂床全封闭保湿扦插法。于秋末冬初选择全封闭保湿扦插法。于秋末冬初选择疏松肥沃的砂质土作插床，深翻后施足基肥，整平耙细，作长5—8米、宽1.3米、深0.3米的高畦，喷水湿润畦面。扦插时，选择上一年生、发育充实、无病虫害、完全木质化的径粗在0.5—0.8厘米的硬枝，截成长15—20厘米长的带有3个以上的发芽的插穗。再将下端近节处削成马耳形斜面，每30—50根1捆，将下端斜面放入50即pm生根粉(ABT)或500—1000ppm萘乙酸溶液快速浸蘸10—15秒钟，稍晾干后扦插。
(2)分蘖繁殖宣木瓜萌蘖力极强，根际周围发生许多根蘖苗，可于9—11月，带根挖取苗高60厘米以上、生长健壮的苗株，立即定植到整好的栽植地上，成活率很高，但繁殖系数较低。
(3)压条繁殖于每年春、秋两季，将近地面的健壮、无病虫害的枝条弯下，压人土中，在枝条入土部分环割或刻伤，用竹杈固定，然后堆土埋紧，施入适量土杂肥。待生根发芽后，截离母体，带根挖取，另行定植。
2、整地、种植;
(1)选地整地扦插苗床，宜选地势平坦、向阳、肥沃疏松、排水良好的砂质土，插后容易发根。苗床附近要有水源，以便灌溉。栽植地，宜选择背风向阳、中等肥力和缓坡低山区或丘陵地。亦可选平地或山脚、田边、沟旁、庭院空隙地零星种植。朝北多风的地段不宜种植。
(2)定植冬季落叶后至早春萌芽发前均可进行。栽时，按行株距2x 2米(165株/亩)挖定植穴，穴径和深各50厘米，先挖松底土整平，再施用腐熟厩肥、堆肥、饼肥、火土灰等肥料与底土混拌均匀作基肥，每穴施入5—10公斤，盖细土厚10厘米左右。然后，每穴栽入壮苗1株或小苗2株，使根系在穴内舒展，分层填土压实。栽后，浇1次透水，覆土高出地面10—20厘米，使呈龟背形，有利保温防冻，以利成活。
3、田间管理
(1) 中耕除草及施肥定植后，头两年可在行间间作矮秆作物，每年于春、夏、秋季结合间作物各进行中耕除草和施肥1次。每株施入厩肥、堆肥、过磷酸钙、火土灰等混合堆沤的复合肥10—20公斤。于树冠外缘下开环状沟施入，施后盖土。植株封行以后停止中除。
(2)整枝修剪定植后，从株丛中选择生长健壮的主干5—6根，培养成自然开心形的植株。于每年冬季进行整枝修剪，剪除枯枝、细弱枝、衰老枝、徒长枝、病虫枝以及生长过密的枝条。宜木瓜多在2年生枝上结果，因此，每年秋季采果后应短截修剪，即保留枝长30厘米左右，剪去顶梢，以促使多发分枝，多开花结果。通过几年的整枝修剪，形成外圆内空、通风透光、枝条疏朗、强健、里外都能结果的丰产树型。
(3)排灌水定植后，遇天气干旱，要注意浇水保苗。雨季及时疏沟排水，防止积水腐根
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