蜜柚的种植技术

蜜柚的种植技术

　　每到中秋时节，蜜柚就成看家家户户必备的礼品或食物。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的蜜柚种植技术，希望能够对您有所帮助。

　　蜜柚的种植方法

　　1 选育经过

　　红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所，1998年在平和县小溪镇琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园;2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗，嫁接培育无性子2代、子3代苗木，同种于子1代试验园中。子1代高接树于2000年开始结果，苗木定植各子代相继于2003、2004、2005年开始挂果。从形态学、孢粉学、分子学等多方研究证实红肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽变，且经多年多代区试观测结果表明，其表现丰产优质，成熟期早，汁胞红色等优良变异性状遗传稳定。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。　　特征特性：幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形;除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15公斤以上，第五、六年后进入盛产，每666.7㎡产量可达5000公斤左右。

　　成年树年施肥3～4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例:

　　氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥(冬肥)，采果前后7～10天内施完，占全年施肥量的40～60%;发芽肥(春肥)，1月底前后施，占全年施肥量的15～25%;壮果肥(夏秋肥)，一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。

　　水分管理:

　　枝梢生长期、花芽分化期(3～5月)、果实生长发育期(7～10月)必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60～70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。6、适种区域：该品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植(柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下8度)，山地及排水条件较好地区较为适宜。

　　1.花果管理：

　　促进花芽分化 根据树势

　　9～11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、也可用断根、或在9～10月上旬进行环割、环割宽度掌握在0.1～0.2cm，深达木质部为宜。对结果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去头掐尾留中间、疏弱留壮花2-3朵。摘除早夏梢。

　　5月上旬生理落果后，分2～3次根椐树势留结果量，留果均匀分布，去除病虫果、畸形果。

　　2.汁胞粒化的矫治:

　　结果树以有机肥为主，增施钾肥;切不可在花期喷保果素;耕作上树盘盖草，冬季深翻改土，提高土壤有机质含量与肥力，对长势旺的树，采取环割调控长势，调节营养平衡，适时采收。

　　3.冬季防冻:

　　营造防护林，冻前灌水，小树盖草或遮阳网，果园覆盖，树干刷白。

　　2、营养成分

　　红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，，类胡萝卜素中的β-

　　胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

　　3、果实性状

　　果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克～2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖，偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突，手感较粗;皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色;汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw)，是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。

　　【适用人群】

　　一般人都可食用。

　　心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。

　　孕妇也适合食用。

　　【特别提示】

　　太苦的红肉蜜柚不宜吃。

　　【健康红绿灯】

　　高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。

　　红肉蜜柚性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

　　(1)花芽分化

　　红肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬开始进行生理分化,采果后(11--12月)进入形状分化.冬季适当低温和干旱有利于花芽分化,温湿度条件的变化或人为处理会影响花芽分化期,从而出现早花或迟花.

　　红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳.外界适宜低温和干旱条件影响下进行.生长旺盛的结果树必须采取控水肥.控梢的办法,以抑制营养生长:结合断根.拉枝,适当环割.环剥.环扎,以提高细胞液浓度,减缓树体生长势促进花芽分化.

　　红肉蜜柚种植技术要点一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

　　二、选择良种红肉蜜柚苗：叶和根茎没有病虫害,切不可选叶子发黄的柚苗

　　三、红肉蜜柚山地建园与种植要求：

　　1.筑梯档。山坡地建园要求修筑2.5～4.0米宽的水平梯档，并全垦。

　　2.种植密度：山地为3×3米亩植60株、平地3×4米亩植50株。

　　3.挖大穴。按不同园地的株行距挖好种植穴，种植穴要求深80~100厘米，100厘米见方。

　　4.施足基肥。每种植穴要施足底肥，可用猪栏肥40~50公斤或鸡粪、牛粪15公斤和钙镁磷肥1公斤、复合肥0.5公斤，肥料要与表面肥土充分混合。然后用肥土复穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

　　5.种植时间。立春至次年4月底种植为宜。

　　6.种植方法。种时根不能直接与基肥接触，防止根被泡烂,按株行距种植后用脚踏实根际，并用清水粪活根。

　　四.红肉蜜柚适种区域：本品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植(柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下8度)，山地及排水条件较好地区较为适宜。

　　施用肥料

　　1.适当调节柚园土壤酸碱度

　　果园土壤pH植与土壤元素的有效含量间存在一定的相差性，土壤反应对元素有效性有显著影响。根据广泛的调查分析，从土壤养分有效性角度而言，蜜柚园土壤pH的适宜范围为5.5～6.5。因此，对酸性红壤柚园应重视逐渐降低土壤酸度，尤其是适量施石灰中和其酸度;对盐碱性土壤柚园，则可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有机肥等。

　　2.根据土壤特性和肥料性质施肥

　　我国柚产区土壤类型及性状差异较大，需依土壤特性施用合适的肥料种类，并掌握合理施用量、时期及方法。沙性土保肥力较差，应分次少施;黏性土保肥力较强，一次施量可稍多。盐碱土不宜选用氯化铵、氯化钾或硝酸钠，酸性土施磷肥可选用钙镁磷或磷矿粉，石灰性土宜选过磷酸钙、硫酸氨等酸性肥料。

　　各种肥料的性质差异较大。通常有机肥多作基肥深施，无机肥中有碱性、酸性肥，亦有挥发性强或在土中移动性差的，应依其特性合理施用。如硝态氮肥、尿素等在土中移动性强，可在柚树需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌;含锰高的酸性土，应控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳铵等)的施用，否则易加剧土壤酸化，导致锰中毒;碱性土应避免施用碱性肥，以防止柚树缺铁症加重;磷肥在土中易被固定，可配合有机肥施用。

　　3.合理施肥量和元素平衡施用

　　目前，我国柚产区的施肥量存在两种倾向，一种是施肥量不足，造成产量低，品质差;另一种是滥施肥料，尤其是单施个别化肥，导致生长结果异常，浪费肥料，污染环境。因此，应依据土壤条件、树体状况等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚园施肥仍不同程度地存在养分供应不平衡的问题，从而出现柚树营养失调，汁胞粒化加剧。因此，应注意各种元素的合理比例，以维持树体养分的平衡。

　　4.有机肥与无机肥配合施用

　　有机肥富含有机质，养分完全，肥效长，能明显改善土壤性状，而无机肥虽肥效迅速，但养分单纯。因此，柚园应重视施用有机肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施无机肥。实践证明，推行有机肥与无机肥配合施用的培肥途径，可促进园地土壤改良熟化，且有利于植株的生长结果，也是矫治红肉蜜柚汁胞粒化的重要技术措施

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