油桃种植技术
油桃是一种营养价值高的水果，那么油桃如何种植呢?下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的油桃的种植技术，希望能够对您有所帮助。
油桃的种植技术
一、品种选择
油桃由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外，由于南方地区6～8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。我们推广(选育)的特早熟品种燕红11号、极早红、超红珠、丽春、春光、燕红12号芽变等;早熟品种双红、瑞光22号、中油5号优株、中油桃5号、中油4号等品种适合于南方地区大面积发展。
二、改土建园
园地选择 桃根系需氧量大，不耐涝，建园时应选择排水良好的沙壤土或砾质土，PH值5～6为最适宜，PH值低于4，高于8不宜种桃。
改土建园 油桃栽培一般选择中等肥力以上的土地建园，如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园，必须进行土壤改良。改良的方法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般宽80～100厘米，深60～80厘米，以南北行向为宜，深施底肥，底肥以有机肥为主，磷肥为辅。有机肥一般每亩5000千克，过磷酸钙每亩用100千克左右，施一层有机肥，撒上一层磷肥，再撒一层泥土，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有机肥缺乏，也可用桔秆杂草、树叶之类，先填入沟(窝)内，分层压入磷肥泥土，厚度以压实后距土面20厘米为宜，最后回填泥土至比表土平面高15～20厘米，回填泥土应尽量使用耕作层的土壤，时间应比栽植时间提前一个月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般长宽80厘米，深60厘米，其余方法与定植沟相同。
3. 苗木栽植
栽植密度 一般亩栽222～333株，南方也有亩栽444株的，我们推广每亩栽222株(株行距3×1米)、145株(株行距3×1.5米)、333株(株行距2×1米)三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰产期早，经济效益比稀植高两倍以上。
栽植时间 从秋季落叶至第二年春季发芽前都可栽植，但以秋季落叶后栽植为最好，有利于成活和根系的生长。
栽植方法 以亩栽222株为例，按每株1米的株距，挖一大穴，将苗木受伤的根系和小枝剪掉，苗木置于穴内，根系向四周拉平分布均匀，然后用细土将根系四周空隙填满，上复细土踏实，使根系与土壤紧密结合，扶正苗木，栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后立即浇施定根水，每株浇水15～25千克，如土壤干燥应多浇，以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后少量覆土，覆土可以做成20厘米高的锅盖形，以防止树杆摇动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜，以保持水份，提高地温，提高苗木成活率。
三、土肥水管理
密植油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。因此栽后第一年的主要任务就是前促后控，前期(2-6月)要尽量扩大树冠，达到理想的结果枝量，后期则控制营养生长，促使成花。一般前期(2～6月)施肥以氮肥和速效磷肥为主，要薄施勤施，以每10～15天施1次为好，施肥量每亩用人畜粪1500千克加尿素10千克(第一次、二次每株各2.5千克)，后期注意施用磷钾肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。7月份停止施肥，并开沟排水，9月份施基肥一次。第二年以后在施肥上应以提高产量，控制树冠，延长密植园寿命为主。重施基肥，基肥施用时间一般在9月份至落叶前施入，以9月上旬为好，
此次施肥量应占全年施肥量的60%，肥料种类以有机肥为主，配以适当的氮磷钾肥，每亩可施人畜粪2500千克，过磷酸钙70千克深施。追肥每年施2次即可，第一次在2月中旬发芽前进行，亩施有机肥(猪鸡粪水)1500千克，尿素20千克，硫酸钾20千克。第二次于硬核前(4月中下旬)施用，亩施有机肥2000千克，尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性强，怕涝，一般不需灌水，如遇山地较干旱，可在果实膨大期视实际情况灌水1—2次，在雨季注意清理排水沟，大雨后注意中耕松土，增强土壤通透性，以满足根系生长需氧量大的要求。果园杂草可于3～8月用除草剂防除。
四、整形修剪整形
整形
“V”字形 适合3×1米(亩栽222株。
自然开心形 该树形适合3×2米(亩栽111株)，其整形方法详见第四章。
修剪 油桃属喜光果树，成花容易，幼树以中长果枝结果为主，成年树长、中、短果枝均可结果，修剪的目的主要是改善光照和更新结果枝。修剪分生长季修剪和休眠期修剪。
生长季修剪 在发芽后至8月份进行，主要抹除过多的萌芽，疏除过密枝梢。早熟品种在采收后可疏除过密枝梢，以改善光照，利于成花。生长季修剪不利过重，否则容易刺激抽发大量新梢，造成徒长，从而影响花芽分化，所以修剪量应控制在10%以内。
休眠期修剪 在12月落叶后至2月萌芽前进行为宜，修剪量在20%～30%左右，主要疏除过密的大枝，回缩过长的主枝和伸向株间、行间的交叉枝，并疏除密生枝、病虫枝，对衰弱枝根据情况疏除或短剪促发旺枝。对中、长果枝留25～30厘米的短剪，扰乱树形的直立枝从基部疏除，最后使结果枝均匀分布于主枝上。
五、控冠促花
密植桃园由于栽植密度大，新梢生长旺盛，除搞好整形修剪控梢外，还要辅以药剂控梢促花。一般常用药剂为多效唑，使用时间及方法为：幼树促花在6月中旬，白肉品种用200倍，黄肉品种用250倍15%多效唑均匀喷布于桃叶片上，以喷湿滴水为宜，20天后再喷一次，用于控制新梢生长。成年树(3年后)于4月谢花后新梢15厘米喷250倍15%多效唑2次(10天1次)。
控制树冠，也可采用土施多效唑，施用时间一般在秋季落叶后至第二年春季新梢萌发前，施用方法一般是将多效唑与少量细土混合均匀撒于树下或在树冠外围开10～15厘米的浅沟，将多效唑稀释后均匀施入沟内后覆土，施用量一般每平方米树冠施用0.12克(纯量)即可。由于土施多效唑的技术不易掌握，建议以叶面喷施为佳。
另外，6月中旬开始控肥、控水，有利于成花和控冠。
六、花果管理
保花保果 油桃花量大，自花结果力强，座果率高，一般情况下不用保果。但在南方地区，由于冬季温暖，需冷量不足，致使许多品种花芽分化不良，花器发育不健全。为了提高座果率和产量必须采取相应的保果措施，常用方法有：
⑴多品种混栽，使之异花授粉。
⑵人工授粉，效果相当好，经我们试验，采用有毛桃品种花粉授粉，不但座果率高，而且果大质优。
⑶桃树花蕾露红时喷100倍PBO，在幼果玉米籽大小时，再喷150倍PBO，不但可提高坐果率，还可增大果实。
⑷开花后及时抹除过多的萌芽，并在新梢15厘米时喷200～300倍15%的多效唑2～3次控梢。
⑸其它措施，花期喷施0.1%硼砂+0.1%绿芬威一号，谢花3/4时喷施5%的鲜人尿+50%多菌灵800倍液。
疏花疏果 可结合修剪将过密花枝和弱花枝适当清除，并依果枝长势和着生方位短剪中、长果枝，以适当减少花留量。南方地区由于有些年份有早春寒和晚霜危害，一般采取疏果。第一次疏果，可在谢花后能区分大小果时，根据结果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病虫果、双生果，然后再疏除过多的正常果。第二次疏果在硬核前期进行，留果量依品种、树势强弱和产量目标而定，总的原则是：旺树强枝多留，大果型品种少留，中小果型品种适当多留。
果实套袋 果实套袋，除可预防桃小食心虫、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等危害外，还可改善果实着色，增加果皮光洁度，减少果实纤维和紫色素。另外，对易裂果品种套袋还可减少裂果。套袋在疏果后进行，一般掌握在当地主要蛀果害虫进果以前完成。主要在4月下旬进行。套袋前先喷1次广谱性杀虫剂与杀菌剂的混合液。先套座果可靠的品种，后套落果率高的品种。目前多用旧报纸替代纸袋，做成三角形袋或方形袋，一端开口，套于果上，把底部收紧，用细丝线固定到枝上。在果实着色期将纸袋从底部撕开。
油桃的储藏及运输
储藏
家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏油桃。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。油桃采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃油桃时随取随盖，一般可贮藏半年以上。用于贮藏油桃的箱子要清洁无味，箱底和四周放两层纸，每个油桃也用柔软的白纸包好，整齐地摆在箱子里。
运输
(1)通风隔热车
隔热车是一种仅有隔热功能的车体，车内无任何制冷和加温设备。在货物运输的过程中，主要依靠隔热性能良好的车体的保温作用来减少车内外的热交换，以保证货物在运输期间温度的波动不超过允许的范围。这种车辆具有投资少、耗能少和节省经费等优点。用加冰冷藏车改造的通风隔热车运输苹果比较经济实惠，在车内加冰等辅助措施可提高运输效果。
(2)冷藏车
铁路冷藏运输，运用冷藏、保温、防寒、加温、通风等方法，在铁路上快速优质地运输。冷藏车的特点是：车体隔热，密封性好，车内有冷却装置，在温热季节能在车内保持比外界气温低的温度。冷藏车在寒季还可以用于不加冷保温的运送或加温运送，在车内保持比外界气温高的温度。
中国的冷藏车有加冰冷藏车、机械冷藏车和冷冻板冷藏车。
(3)集装箱
集装箱运输(containerizedtraffic)是当今世界正在发展的运输工具，既省人力、时间，又保证产品质量，实现“门对门”的服务，是现代运输工具中的一大革新。
在集装箱的基础上增加箱体隔热层、制冷及加温设备，即为冷藏集装箱，它可以维持新鲜苹果的温度。在冷藏集装箱的基础上，加设气密层，改变箱内气体成分(降低O2浓度和增加CO2浓度)，即为冷藏气调集装箱。控制气体成分的方法，可在车站、码头用气调机调节箱内气体，或是在箱内装液氮罐，释放氮代替箱内空气，达到降氧的目的。冷藏气调集装箱较之冷藏集装箱更能保持货品新鲜品质。
扣棚升温
桃树需冷量满足以后，即可升温解除休眠。在北纬34度以南地区因落叶晚，进入休眠期也晚。需冷量600小时的品种在1月上旬可扣棚升温;而在北纬36度以北地区，可以采取提前扣棚，草苫白天盖棚、夜晚揭苫，促其提前休眠，待品种满足需冷量后，揭苫正常升温。
施肥浇水、覆盖地膜
升温前全棚灌1次透水。如果秋施基肥不足或树体较弱者，可追施复合肥0.2-0.5千克/株;需要进行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米(15%含量)，然后灌透水。表土不粘时，全园地膜覆盖。地膜覆盖有利于保持地温，尤其灌水后覆膜，地温上升更快。
有条件的铺设滴灌管，以后到果实成熟期不用漫灌，进行滴灌，既节水又有利于控制棚内湿度。
间作草莓
树龄为1年生或2-3年生、行间间伐后有空间的，可以间作草莓。草莓需在8月中下旬定植，升温时一同进行地膜覆盖。地膜压平后将膜刺破，露出草莓苗，再用土封严。
调节温度
控温时期主要是催芽，温度保持在8-15℃左右，最低0-5℃，最高25-28℃。
日光温室初期(约1周)先拉起一半草苫，透进少量光线，逐步升温，使桃树缓慢活动，有利于各种激素、营养的平衡代谢。1周后打开所有的草苫，充分见光。白天室温保持在10-25℃，夜间不低于5℃，地温15-20℃。萌芽期温度以5-28℃为宜。一般上午8：00揭苫，下午16：00放苫。
塑料大棚此时要做好保温工作，因为在1月中下旬气温很低，容易降雪，芽萌发生长后抗寒性极低，温度低于0℃就会发生寒害。当遇寒流时，有条件的可用暖气、热风炉辅助加温。
控制湿度
扣棚后至萌芽的空气相对湿度宜保持在80%左右，花期时应控制在50%-60%。
油桃的病虫害防治方法
发芽初期喷3-5度石硫合剂，既可防病，又可杀死越冬代红蜘蛛，注意喷布要细致周到。石硫合剂是以生石灰和硫磺粉为原料，加水熬制成的红褐色液体，有效成分是多硫化钙，呈强碱性，可溶于水，对害螨有很强的触杀作用。
熬制石硫合剂要选用优质生石灰，不宜用已化开的石灰，石灰、硫磺和水的比例为1：2：10。
制作方法是：先把生石灰放在铁锅中，用少量水溶化后加足水量并加热，同时，用少量温水将硫磺粉调成糊状备用。当锅中的水烧至近沸腾时，把硫磺糊沿锅边慢慢倒入石灰液中，边倒边搅拌，并记好水位线。大火加热，煮沸40-60分钟后，药液熬成红褐色时停火。
应当注意的是，在煮沸过程中应适当搅拌，并用热水补足蒸发掉的水分。冷却后滤除渣滓，即得到红褐色的石硫合剂原液。使用前，用波美比重计测量原液浓度，然后再根据需要，加水稀释成所需浓度。
栽培环境
油桃休眠期较短，萌芽开花早、喜阳光、不耐阴、怕淹、不适于黏土壤等特点，故应选择气温较高、小气候较好、晚霜少、背风向阳，土质疏松、肥沃、通气排水较好的地块。
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