茶道茶经的简介
茶道茶经的简介
《茶道茶经》涵盖了茶的历史、茶的艺术、茶的功用及茶的风情等四个方面，下面是学习啦小编为你整理的茶道茶经的简介，希望对您有用。
茶道茶经的简介
《茶道茶经》希望通过对相关知识的介绍，使广大读者能够对“茶”有一个更加系统和全面的认识，进而对“茶道”有更加深刻的体会。书中有对茶艺历史的回顾，也有对现代茶艺的介绍;有中日韩茶道的比较，也有我国地方茶俗及异域茶俗的介绍;有多种实用、对症的茶药方，也有多种美味可口的茶餐烹制方法，处处可见编者的良苦用心。
茶道茶经的序言
前言：洁性不可污，为饮涤尘烦;此物信灵味，本自出山原。”诗中赞美之物即为茶。茶是世间最圣洁、最清灵之物，它立于中国浩瀚五千年的历史长河中，笑看世事变迁，同时将自己的美好分与世人。人们在茶中品饮人间情、世间味，从而感悟出别样的茶味人生。
仅仅一杯清茶，便已饱含世间百态。茶从不以高傲之态面对世人，无论贫穷富有、卑贱尊贵，每个人都可以享用它。达官富人以“红泥小炉、娈婉卯童”烹煮出的茶极致香醇;妙玉道姑用“梅花上收的雪”泡出来的茶清纯脱俗;布衣百姓用粗瓷大碗冲的茶也同样甘洌芬芳。从“白菜青盐米子饭，瓦壶天水菊花茶”这样的句子中，我们不难看出，郑板桥是多么的醉心于这种与茶为伴的闲逸生活。由此可见，在品茶之时，品的不只是茶味，更是自己的心境。人生如茶，茶在经过沸水冲沏、浸泡之后方可凝香吐味。人生亦是如此，只有经历人间冷暖、飘摇浮沉之后，方能感悟出人生真谛。
如今，茶文化大为盛行，爱茶、好茶之人越来越多。一些人醉心于泡茶的艺术，并将其称之为“茶道”。然而，“茶道”仅指泡茶过程吗?其实不然。
茶道发源于中国，有着悠久的历史。早在唐代，就有了“茶道”这个词，唐人封演的《封氏闻见记》中有“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行”的记载。唐人刘贞亮在《饮茶十德》中也有“以茶可行道，以茶可雅志”的著名论断。但是，千百年来关于“茶道”的定义却始终没有一个公认的说法。古人将茶的采、制、烹、饮技艺及饮茶所带来的主观感受统称为“茶道”，但在实际生活中，人们所体味到的“茶道”又似乎不仅仅是这些。千百年来，许多文人墨客、专家学者都希望给“茶道”下一个准确的定义，但最后都徒劳无功。因为“茶道”一词所承载的内涵和外延实在是太广阔了，任何语言都无法将其完整地表述出来。
也许，这种“不可言说”的个中滋味，正是茶道的魅力所在吧。呆板的语言解析只会使茶道的真正本质遭到曲解，它所蕴藏的无穷魅力只能依靠实践茶道者用自己的心灵去领悟和理解。
在生活节奏越来越快的今天，人们大多乐意将茶道看成是一种以茶为媒的生活礼仪，一种富有智慧的修身之道。可以说，在今人眼里，实践茶道与其说是为了泡沏好茶，倒不如说是为了摒除杂念、陶冶情操。从这一点上看，茶道体现了中国人追求“清静平和”的哲学理想和推崇“恬静淡远”的审美情趣，与“内省修行”的宗教思想也有异曲同工之妙。
本书涵盖了茶的历史、茶的艺术、茶的功用及茶的风情等四个方面，希望通过对相关知识的介绍，使广大读者能够对“茶”有一个更加系统和全面的认识，进而对“茶道”有更加深刻的体会。书中有对茶艺历史的回顾，也有对现代茶艺的介绍;有中日韩茶道的比较，也有我国地方茶俗及异域茶俗的介绍;有多种实用、对症的茶药方，也有多种美味可口的茶餐烹制方法，处处可见编者的良苦用心。
全书结构严谨、层次清晰、语言平易，相信会对众多饮茶爱好者、茶艺工作者或茶文化工作者有所帮助，并促进茶道、茶艺的发展，促进有关茶道文化的深入研究。
下面，就请您翻开这本书，跟随编者的思绪，抛开尘俗的纷扰，让心灵被茶香包裹、被茶味浸润，进行一次别样的茶道之旅吧!
茶道茶经的目录
第一章话其史
第一节茶的起源
传说与记事
古时传说
古书记事
解“茶”字寻茶树
“茶”字由来
茶树的起源
第二节茶的发展
茶之为饮始自西汉
先秦说
三国说
西汉说
茶风渐浓于三国魏晋南北朝
茶文化兴盛于隋唐
饮茶普及于宋代以后
现代茶文化的发展
第三节 茶的传播
国内路线
始于巴蜀
顺江而下
继续东移
行至江南
由东转南
国外路线
茶在亚洲的传播
茶在欧洲的传播
茶在美洲、大洋洲、非洲的传播
千年的茶马古道
茶马古道的起源
茶马政策的发展及废止
变迁的茶马古道，不变的民族精神
第二章赏其艺
茶叶的演变
自然形态的鲜叶
从散茶到饼茶
从饼茶到蒸青散茶
从蒸青散茶到炒青绿茶
基本茶类
碧绿青翠的绿茶
艳如琥珀的红茶
色橙味浓的黄茶
毫色如雪的白茶
浓清相宜的乌龙茶
愈久愈醇的黑茶
种类繁多的再加工茶
茶叶产区
江北茶区
江南茶区
西南茶区
华南茶区
台湾省茶区
世界其他茶区
茶叶的选购
观察法
辨别法
其他注意事项
茶叶的贮存
第二节茶具的艺术
茶具的演变
简单朴素的唐前茶具
完备配套的唐代茶具
富丽典雅的宋代茶具
承上启下的元代茶具
创新定型的明代茶具
异彩纷呈的清代茶具
精良多样的现代茶具
茶具的种类
竹木茶具
金属茶具
陶器茶具
漆器茶具
瓷器茶具
搪瓷茶具
玻璃茶具
茶艺泡茶用具
冲茶器
附属茶器
煮水器
辅助用品
茶具的选购
茶、器总相宜
主茶具的选择
荼具的保养
第三节 水的艺术
择“真水”
水质需“清”
水性应“轻”
水品在“活”
……
第三章享其用
第四章悟其道
第五章览其情
《茶经》
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