日本茶道文化的起源发展历史
日本茶道文化的起源发展历史
茶道是日本传统文化的最精髓部分。它以日常饮茶为发端,集合了伦理,建筑,文学和美学等学科的精华,是日本传统精神相契合的文化理念。下面是学习啦小编精心为你整理的日本茶道文化的起源发展历史，一起来看看。
日本茶道文化的起源发展历史
日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。正如桑田中亲说的“茶道已从单纯的趣味、娱乐成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神创立了日本正宗茶道。
茶道是一种包含了许多技艺与复杂的程序的生活艺术，从看似简单实则很讲究的茶具的冲洗，茶水的烹制，到沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一步讲究的都是一种精致与唯美。走进一间茶馆，品上一小碗经过一步步细心熬制的茶水，再烦闷压抑的内心也能纯净安静下来。茶道不仅是修身养性、提高生活品位的艺术，更是增进友谊的途径，是很有益的一种和美仪式。品茶能够静心安神，可以体现“清静、恬澹”的东方哲学思想，同时与佛道儒的“内省修行”的思想相得益彰。茶道精神作为茶文化的关键，其本身就是一种灵魂的载体。
日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要一直到明代，才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶做到和睦相处、互相，以调节人际关系;清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环境和古朴的陈设，造成一种空灵静寂的意境，给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓，并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的，较为缺乏一个宽松、自由的氛围。
平安时代初期，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，将中国的茶树带回日本，并开始在近畿的坂本一带开始种植，这就是日本栽培茶树的开始，到了镰仓时代，神僧荣西在中国学到了茶的加工方法，还将优质茶种带回日本传播，他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。
中国的茶文化来自平民大众的日常习俗，而日本则恰恰相反，饮茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年间的资本主义改革。茶在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品，只有皇族，贵族和少数高级僧侣才可以享受，茶道被当做一种高雅的先进文化而局限在皇室周围，内容和形式都极力模仿大唐。自镰仓时代开始，在思想上受到《吃茶养生记》的影响，将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶种植的高速发展也为茶走入平民家创造了有利条件，这段时间，饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间。
与中国发酵茶叶的方法不同，日本茶将蒸过的茶叶自然干燥，研成粉末，这样的茶叶就称为“抹茶”。到室町时代，畿内的茶农为了对茶叶评级而举行品茶会，由这种茶集会发展成为许多人品尝茶叶的娱乐活动，并发展了最初的茶道礼仪。这一时期，“斗茶”成为茶文化的主流，游艺性为其主要特点。后来室町幕府的第三代将军足利义满对斗茶进行了提炼，为向宗教性质的“书茶院”过渡做了铺垫。第八代将军足利义政在他隐居的京都东山建造了“同仁斋”，地面用榻榻米铺满，一共用了四张半。这种铺满榻榻米的室内设计为后世所借鉴，由此形成了各式各样的“茶室”。此前的斗茶会都在较大的空间举行，显得喧闹而不注重礼仪;而“同仁斋”将开放式的，不固定的空间进行了缩小和封闭，这就给茶道的形成创造了稳定的室内空间。这种房间称为书院式建筑，在其中进行的茶会就称为“书院茶”。“书院茶”要求茶室绝对肃静，主客问答简明扼要，从而一扫斗茶的杂乱之风。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化相结合的任务，并且基本确立了现代日本茶道的点茶程序。总之，到了室町时代末期，茶道的诞生就是迟早的事情了。
日本茶道文化的历史
奈良、平安时代――日本茶道的萌芽期
在历史上，日本和我国可以说是关系最为密切的国家。日本在大化革新(645)时期，全面吸收唐朝文化体制，而茶和茶文化就此东渡到了日本。虽然和中国的茶文化相比，日本的茶道历史不长，但也有上千年之久。据史料记载，日本在我国唐朝前后265年期间(630―894)，不断派遣使节来我国，先后有十八次之多，其中跟随而来的还有大批的留学僧和留学生，他们从政治、经济、宗教、科学、文教等各个领域全面吸收唐朝文化。正是他们在传播佛教的同时，也传入了各方面的唐文化，茶文化就是其中之一。被日本人认为最早携带茶种入境的是茶祖最澄(767―822)，归国后他将茶种种植于比睿山的坂本地区。今天在京阪石阪线坂本车站旁有个立有“日吉茶园之碑”的地方，相传就是日本最早的茶园遗址。同时最澄还在比睿山开创了日本天台宗，将饮茶之风吹到了日本的佛教寺庙乃至宫廷贵族等上流阶层。而在此期间与最澄禅师一起为日本的茶文化做出了突出贡献的还有空海大师和僧人都永忠。他们广播茶籽，还从唐朝带回了制茶的石碾、石臼和制茶工艺。《日本后记》“弘仁六年四月二十日”条记载：“天皇行幸近江滋贺韩崎，诣崇福寺之后，过梵释寺，大僧都永忠亲手煎茶奉上。”这是日本最早有关“煎茶”的文字记录。当时在饮茶方法上，日本完全是仿效唐朝的煎茶法。由于对茶的喜爱，嵯峨天皇下令大量种植茶树，当时从近畿的近江至丹波、播磨等国都遍布茶园。这为“弘仁茶风”的形成打下了坚实的物质基础。就因为与中国茶的缘分，嵯峨天皇甚为憧憬唐朝的文化。为此他很喜欢京都北部的嵯峨山，在山下建别墅并在此终老。嵯峨天皇也热衷于文学，经常与最澄、空海等一起饮茶作赋。他曾在《秋日皇太弟池亭赋天字》中写到“肃然幽兴处，院里满茶烟”，据此可窥见他对茶的喜爱。他还留下了许多茶诗，比如答最澄的《答澄公奉献诗》和致空海的《与海公饮茶送归山》等。
在漂洋过海而来的茶文化传入日本的初期，无论是在饮茶的形式上还是品茶的思想层次上，都是处于学习和模仿中国茶文化的阶段。万事开头难。永忠等致力推广的饮茶习俗，由于只限于宫廷贵族、僧侣和上层社会，暂时没能在群众中广泛传播开来。而遗憾的是，随着嵯峨天皇的离世和受唐安史之乱的影响，宇多天皇在宽平六年(894)下令中止向中国派遣遣唐使，中日交流一时中断，对唐文化的仰慕也趋于淡漠，一度兴盛于日本上层社会的饮茶之风很快就衰退了。 1.2 镰仓、室町、安土桃山时代――日本茶道的形成期
镰仓初期，茶祖荣西的出现为日本茶文化的历史翻开了一页新的篇章。他先后两度入宋修禅，学禅之余遍访我国南方各大名山、茶园，努力学习有关茶的知识。带着茶种和苗木返回日本后，荣西撰写了日本历史上的第一部茶书《吃茶养生记》。时值71高龄的荣西用一盏茶解了将军源实朝的宿醉之苦，也借此良机将著作公诸于世。于是，以寺院为中心的饮茶活动逐渐向民间蔓延。对日本茶文化的中兴功不可没的荣西，也被当之无愧的尊奉为茶祖。同时代作为荣西入室弟子的道元，在开创了日本曹洞宗的同时也编撰了日本最早的茶规《永平清规》，作为僧侣日常修行的规范制度，也订定了有关饮茶、献茶时的规则。至镰仓末期，日本茶道以寺院为中心，逐渐向各地区普及，并出现了很多有名的茶产地。
时至室町期间，在村田珠光、武野绍鸥等大茶人的推动下，形成了具有日本民族特色的茶文化。作为草庵茶茶道的创始者，村田珠光从小进入奈良称名寺跟随能阿弥学习茶道，后经一休禅师的指点，将“菩提本非树，明镜亦无台;本来无一物，何处惹尘埃”的禅宗思想融入茶文化中，提出了“佛法存于茶汤”的说法，开创了“茶禅一味”的思想。作为开拓日本茶道文化的先驱者之一，武野绍鸥在村田珠光的基础上，对茶道进行了较大的改进。他在茶道中融入当时流行的和歌理论，并加入日本独有的素淡、典雅的风格，使茶文化在日本的民族化进一步加深。而他的另一大成就就是培养了日本茶道史上集大成的大师级人物千利休。
室町政权结束后，各武士集团对所辖土地的激烈争夺将日本带入了战国时代。而茶室是唯一可以慰藉这些常年征战四方的将军和武士们心灵的避难所，是清心静魂的圣地。在茶室，他们能暂时忘却战场的厮杀和抛开生死的烦恼。于是茶道成了当时武士的必修课。而融饮食、娱乐、艺术为一体的茶道便受到了空前的瞩目。处于茶风鼎盛时期的千利休先后被任命为武将织田信长、丰臣秀吉的茶匠出入军旅。他坚决主张省去茶会后的酒宴。还强调茶道必须摆脱物质因素的束缚，应以“贫困”为根底，去掉一切人为的装饰，追求至简至素的情趣，表露更简洁的精神世界。他将茶室的书院式的豪华建筑风格改变成简素的草庵式建筑风格后，还对唐式茶具做了大胆的革新，以体现“空寂茶”枯淡的茶道精神，更加强调大自然本身的美态。此时的茶文化被千利休从禅茶一体的宗教文化还原到淡泊寻常的本来面目，而成为普通民众都能欣赏和享受的事物了。千利休是日本茶道和日本美学的集大成者。正是这位伟大的茶道艺术家对稚拙、简素、贫困、含蓄、内敛以及自然之美的追求，对日本的文化艺术产生了无可比拟的影响。对茶道有着划时代贡献的他，终因与丰臣秀吉不合而被下令切腹自杀。但“空寂茶”并没有因千利休之死而终结。相反，经其嫡传的千家流代代相传，长盛数百年。至今，“空寂”茶道仍是日本文化的一颗璀璨明珠。而“利休美学”也一直被日本人视为美的标准和美的极致。
总之，这一时期的日本在吸收和反刍了中国茶文化的基础上，开始形成了有自己民族特色的茶道文化。
江户时代――日本茶道的成熟期
江户时代是日本封建社会的鼎盛时期。德川家康继织田信长、丰臣秀吉之后完成了全国的统一大业，并于1603年在江户建立了他的幕府统治。进入江户时代后，利休茶道得到了众多传人的发扬光大，也形成了诸多各具特色的流派。这时的日本茶道界可谓百花齐放、百家争鸣。其中以至今为止仍是日本最庞大的三大千家流派――表千家、里千家、武者小路千家――最为兴盛。同时继承利休衣钵的还有史称“利休七哲”的他的七个大弟子。其中最富盛名的是古田织部(1544―1615)。他成功地将千利休的市井平民茶风改造为具有武士风格的茶风。小掘远州(1579―1647)是古田织部的众多弟子中最杰出的一个。他多才多艺，一生设计和建筑了许多茶室，其中最有名的桂离宫被称为日本庭园艺术的最高代表。小掘远州的接棒者是片桐石州(1605―1673)。他是江户幕府第四代将军秀纲的茶道师傅。他对武士茶道作了很多具体的规定。当时石州流派的茶道非常流行，其中著名的后继者有松平不昧(1751―1818)、井伊直弼(1815―1860)等。
自三千家之后日本茶道中世袭的“家元制度”也逐步确立起来。“家元制度”所包括的内容很多，如：要求保持其流派的正统性、规范性和同一性;以“家元”为统领，在流派范围内，采用上意下达的方式;由“家元”掌控资金并进行再分配;由“家元”颁发各种证书，弟子们必须通过其认可才能袭用艺名等等。现在在日本，不仅仅是茶道，花道、舞、能、狂言等诸多领域都依然采用“家元制度”。众多的茶道流派培育出了很多杰出的茶人，他们对日本茶道乃至社会教育都做出了功不可没的贡献。而江户时期也成为了日本茶道的灿烂辉煌期。
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