旅游与茶文化的相关论文
旅游与茶文化的相关论文
在旅游业不断发展的现如今，旅游与茶文化相互作用，促进旅游业不断发展。下面是学习啦小编精心为你整理的旅游与茶文化的相关论文，一起来看看。
旅游与茶文化的相关论文1
海南茶文化旅游开发研究
摘 要：从茶文化旅游的内涵出发，分析开展茶文化旅游的经济效益与社会效益，并对海南茶文化旅游开发的问题作出总结。最后就持续发展茶文化旅游提出突出文化内涵、加强区域合作以及开发新产品等对策与建议。
关键词：茶文化旅游 旅游开发 海南
我国是茶的故乡，茶文化历史源远流长。经过漫长的历史发展，茶叶已突破物质形态，深入到文化和精神层面，形成了独特的茶文化。随着经济的发展，国内外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐渐受到人们的重视。许多地方开发的茶文化旅游，取得了显著成效。学术界有关茶文化旅游的研究起步于20世纪90年代初，近年来随着茶文化旅游的发展，成为学术界的研究热点。海南省是我国产茶大省， 但茶文化旅游的发展相对滞后。笔者在论述茶文化旅游及其开发意义的基础上，分析海南茶文化旅游开发的问题，并提出相应的开发对策，以期为海南茶文化旅游的发展提供理论依据。
一、茶文化旅游及其开发意义
茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题，以达到积极的休息、娱乐和获得知识与体验人生价值等为目的，而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。茶文化旅游的开发，不仅会带来旅游持续增长，带动相关服务业发展，促进当地经济建设，也利于茶产业的发展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛围。更重要的是以“和”为核心的茶道精神，其提倡和诚处世、以礼待人，对人多奉献爱心、理解，建立和睦相处、相互尊重、相互关心的新型人际关系。弘扬茶文化有利于精神文明建设与和谐社会的构建。目前在许多国家和地区，都开展以茶为媒介的旅游活动。茶文化旅游的开发，对当地的经济发展、社会稳定等具有重要的作用。
1.1推动当地茶产业的发展
茶文化旅游是将茶文化与旅游有机结合的一种旅游方式。其将茶叶的采摘、制作、饮用、销售等环节直观地展示给游客，有较强的参与性，游客在旅游过程中不但了解了当地的茶文化，而且或多或少会对茶产品进行消费，这无疑起到了良好的宣传促销作用，有利于当地茶品牌的形成和茶产业的发展。
1.2推动当地旅游业的发展
随着经济的发展，人们生活水平的提高，游客的旅游需求逐渐转向更深层次的文化旅游、体验旅游。茶文化旅游将文化旅游与体验旅游完美地结合在一起，顺应旅游业发展的趋势。茶文化旅游不仅丰富了当地旅游产品，而且可以与其他形式的旅游相联系，相互促进，实现区域旅游联合开发，增加客流量，延长游客停留时间。
1.3增加茶农收入，解决部分剩余劳动力
茶文化旅游涉及茶叶的采摘、制作、茶艺、茶俗展示等，使茶农在种茶之外获得更多的额外收入;同时为游客提供的“食住行游购娱”相关配套设施的建造与运营，不仅可以增加当地居民的收入，而且可以解决很多剩余劳动力，这对当地的社会稳定具有重要意义。充分利用茶叶的社会功能，改变茶农单纯以茶叶经济为主的销售模式，变成以茶叶的发展带动茶文化旅游的发展，调动茶农的积极性，提高茶农的经济收入。
1.4培育“专业化、知识化”的复合型人才
茶文化旅游重视的是游客物质享受之外的精神体会，而这种精神体会只靠游客自身感悟往往是不够的，它需要导游人员等的适时引导和深刻讲解。现在我们所缺少的正是这些茶文化旅游的“形象大使”，因而培养高素质的专业人才，实现茶文化与旅游的完美衔接成为开展茶文化旅游的关键所在。通过开展茶文化旅游，可以培养出一批具有丰富茶知识文化素养的茶人。让她们在茶文化旅游的发展中起到一种先锋带头的作用，通过他们的深刻讲解，给旅游者一种彻底的身心感受，让他们从茶文化的旅游当中得到切实的体会。
二、海南茶文化旅游开发的问题
2.1茶文化旅游产品开发层次低，缺少文化内涵
以海南省现有的茶文化旅游产品来分析，茶文化旅游节、茶乡采茶以及茶楼品茶是产品的主要类型。旅游产品多依托茶乡优美的自然风光、乡土特色的农家饭来吸引游客，淡旺季明显，缺少以茶文化为主题的度假村，产品开发还处于较低层次，缺少文化内涵。多数游客很少在目的地做长时间停留，这一方面和我国目前大多数旅游消费还处在观光活动为主的旅游初级阶段有关，另一方面也和茶文化旅游产品缺少文化内涵有直接的关系，造成茶文化旅游仅仅停留在表面，容易误导游客把简单的喝茶、买茶等同为茶文化消费。
2.2茶文化旅游产品组合单一，缺少创意
在已有的产品组合中，大多数是结合茶文化旅游节来进行旅游线路的设计，节庆活动是卖点但不是主角。旅游活动也是以采茶、喝茶、买茶为主，目前海南还没有真正能体现茶文化主题的景点，茶文化旅游产品在创意表现上显得后劲不足，比如充满艺术气息的茶道、茶宴、茶具设计等在海南市场上几乎没有。单一的产品组合不利于茶文化旅游的推广，也无法为茶区带来更好的经济效益。
2.3茶产业集约化程度低，没有形成规模效益
茶叶生产主要以茶农自发为主，土地资源分割，科学技术和生产条件难以得到提高和改善。茶叶深加工水平不高，产品附加值较低，难以形成规模效益。在茶文化旅游产品开发方面，受到产地规模等方面的限制，在资源整合、景区规划等方面难度较大。
2.4茶叶品牌的影响力较弱，难以形成品牌效应
海南是产茶大省，但茶叶品牌的知名度和市场份额与产茶大省的地位不够相称，海南省茶产业在国内知名度高的品牌不多，难以形成品牌效应。与西湖龙井、铁观音、普洱茶等在国内热销的情况相比，海南省茶叶传统品牌影响力较弱，市场占有份额不高，急需尽快培育茶叶品牌，充分发挥海南茶叶资源的优势，提高茶产业的综合竞争力。
三、海南茶文化旅游开发的对策与建议
3.1突出茶文化旅游的文化内涵
加强茶文化研究与宣传，提升茶文化旅游价值。茶如果抛开它与禅、器、水、诗、画、歌舞、习俗、健康、食用等方面的诸多关系，便只剩下解渴的意义，与旅游就无甚相关了。因此茶文化旅游的开展必须突出它的文化内涵，通过学术研究，挖掘丰富茶文化内涵。因为文化性越强，游客的愉悦感就越高。这也对从事茶文化旅游的工作人员提出了更高的要求：必须加强对茶文化宣传的力度，使各界对茶文化有全面的认识和了解。
3.2加强区域合作
建立现代旅游营销系统在区域合作方面，一方面要加强省内区域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游区，共创区域旅游品牌;另一方面要加强省区间茶文化旅游的合作，打造精品线路，实施客源共享。在旅游营销方面，要在主要客源市场建立销售联盟，组织当地重点旅行社、直航航空公司作为营销同盟，联合销售海南茶文化旅游产品。同时，通过举办一系列茶文化庆典活动等措施，加强茶文化旅游的宣传，努力打造茶文化旅游品牌。
3.3不断开发茶文化旅游新产品
“以旅促茶，以茶促旅”。旅游购物是旅游者完整体验的一部分，茶文化旅游开发过程中应重视旅游商品开发研制。茶文化旅游产品应包括各种品牌的茶叶以及茶画、茶书法、茶工艺品等。应发挥特色优势，将具有海南地方特色的茶文化创新开发，设计出令游客满意的旅游商品。现在，茶肴盛行，各种调饮茶、茶食品也越来越丰富，茶具茶叶，特别是名茶，正在成为人们喜爱的旅游赠品。应该抓住这种消费心态，开发既美味又具保健功效的茶菜茶点，同时还可开发更多的既装潢精美，又质量上乘的茶文化礼品，有效地表现茶文化内涵，系统综合地开展配套服务，扩大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副产品不仅能引起旅游者的购买欲，增加旅游收入，而且也能反过来作为一种旅游吸引物。
3.4发掘茶文化民俗风情资源
茶文化资源的核心层是文化风情，也是动态活文化，如茶道、茶节庆、茶礼俗、宗教茶仪等。利用这些重要的民俗旅游资源，可开展茶民俗风情游，提高茶文化旅游的竞争力。凭借内容丰富的茶文化艺术景观类资源，我们可以开展各种以茶为题的歌舞戏曲表演、赋诗填词、吟咏古诗名句、书法绘画、茶文化知识竞赛、茶文化联谊等多项专项旅游活动，它们往往集表演性、民俗性、群众性和参与性于一体。
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浅谈广西茶文化旅游的开发
摘 要：广西茶资源丰富，茶文化历史悠久，开发茶文化的条件十分优越。本文讨论了广西茶文化旅游的优越性与重要意义，分析了广西茶文化旅游存在的问题，并提出了发展广西茶文化的几点建议，以期对广西茶文化旅游的开发具有参考和借鉴作用。
关键词：茶文化;旅游;开发
广西是产茶大省，悠久的历史积淀了茶文化的丰富内涵。近年来，广西以游览、科技展示等方式开展了茶文化旅游并得到了较大的发展，但同时也显现出不少问题。深入研究广西茶文化旅游的开发，可以促进茶叶经济发展，实现茶文化旅游业的腾飞，并拉动广西地区经济的发展。
1.广西茶文化旅游开发的优势
1.1地理优势
广西地处云贵高原东南边缘，山多地少，茶叶的种植主要集中在山区中，接受日照时间长，除桂北等少数地区之外，年平均气温可达19℃—22℃。在这样的环境中，广西茶叶年生长期达10个月以上，茶叶的采摘时间较长，甚至在12月份也可以采摘茶叶。且包括广西在内的华南茶区，是中国最适宜茶树生长的地区，有乔木、小乔木和灌木等多种类型的茶树品种，茶资源及其丰富。
1.2旅游资源优势
广西的旅游资源十分丰富，除桂林山水名贯古今外，还有许多著名的喀斯特景观名胜区、自然保护区和丰富的水景旅游资源，城市旅游、园林旅游和民族风情旅游各具特色，旅游业已经成为广西重要的产业。基于特色鲜明的旅游资源、悠久的茶文化历史及人们的推陈出新，广西的茶文化旅游资源也逐渐丰富，东西南北各有所长。
1.3政策优势
广西政府对茶文化十分重视，茶产业规划已于2008年通过评审并组织实施，以项目为载体，广西的茶产业依靠市场调节机制和政府扶持来促进茶产业发展，打造“桂茶”特色品牌。近年来，广西还经常举办大型的茶叶、茶艺展示和交流等活动，主要茶叶产区也推出了自己的茶文化节庆，活动期间，有来自全国甚至世界各地的客商来观摩、采购，无形中为广西茶文化旅游的开发提供了一个很好的载体。
2.广西茶文化旅游开发的的意义
2.1茶文化顺应旅游趋势，倡导了健康时尚生活
茶文化本身是一种非常高雅的文化产品，如今作为一种旅游资源，它的开发符合旅游市场需求变化的潮流。茶文化旅游消费是最大限度的精神上的愉悦和满足。众所周知，茶是健康饮品，且具有药用价值，是旅客在旅游途中的最佳饮品。因而茶文化旅游顺应旅游趋势，倡导了健康时尚生活，并将引导旅游业的发展更上一个档次。
2.2利用茶文化旅游振兴茶产业，带动经济发展
通过对茶文化旅游的开发，可以增加经济收入和外汇收入，消化剩余劳动力，为本地区提供就业机会，并可以带动其他相关产业的发展，加强本地区与外地的文化交流，促进地区经济文化的发展，增强人们的精神文明意识。
3.广西茶文化旅游存在的问题
3.1对茶文化旅游的内涵认识不够
广西茶文化从唐代即开始发展并形成了深厚的底蕴。茶树、茶产地、饮茶习惯等茶文化的研究是广西茶文化旅游发展的依托，且少数民族传统茶文化历史悠久，具有民族性、区域性等特点。但人们对广西茶文化的内涵认识不够，许多茶文化产品仅停留在研究、保护和塑造企业形象的基础上，没有真正与旅游市场接轨，茶文化旅游仍处于发展的初级阶段，不利于开展更广泛、层次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基础设施不完善
广西地处云贵高原，山地较多，旅游基础设施能力的发挥受地形地貌限制，可接近性差。同时由于广西总体经济发展水平不高，经济总量小，引资规模小，投资环境不甚理想，使旅游项目开发资金有限，旅游基础设施不完善。茶文化旅游开发时，园区道路条件较差，茶文化休闲娱乐设施规模小且分散。
3.3茶文化旅游活动缺乏特色
目前广西以茶为主题的旅游活动开发不多，大部分都是围绕茶叶研究和生产，以游览、科技示范、休闲和品茶为主题开展茶文化旅游，活动内容和形式多为游园采茶、品茶观艺等方面，多具雷同性，没能充分利用茶文化资源，将茶文化的知识性、观赏性和可参与性很好地与旅游结合起来。
3.4品牌宣传的深度与力度不够
广西的茶品牌很多，但由于宣传的深度与力度不够，品牌影响力低，在市场中缺乏竞争力。另外广西的茶多是作为原料供应给省外茶商，不但经济效益低，也不利于茶文化品牌的建设，在一定程度上制约了广西茶文化旅游的开展。
4.关于发展广西茶文化旅游的几点建议
4.1优化旅游环境，加强基础设施建设
应多渠道筹集资金，增加投入，全面推进旅游基础设施建设，不断优化旅游环境，将旅游基础设施建设与生态建设开发等有机结合起来，形成公路、铁路和航空相结合的安全、便捷的旅游交通网络，完成重点景区的道路、标识系统、供水、供电等设施基本完善配套。
4.2丰富和提升茶文化旅游活动，设计合理的旅游线路
广西茶文化旅游的开发，应在原有基础上丰富和提升旅游活动的内涵，参照国内外茶文化旅游的经验，跳出“走马式”观光旅游的局限，开展茶专题旅游，增加茶文化旅游的内涵，丰富茶文化旅游项目，并通过与旅行社等的合作，设计合理的旅游线路，开发茶文化旅游专线，或者在区域内将茶文化旅游线路纳入游客行程中，以吸引游客，增加景区收入。
4.3加强茶文化形象设计和宣传力度
应通过茶文化旅游形象的设计，树立广西良好的茶文化旅游形象，培养人们对茶文化的认同感，可通过举办和参与茶文化节、博览会等活动，并通过报刊、互联网等媒介加大宣传力度，提升广西茶叶品牌形象和知名度。
结语：广西茶文化旅游已成为一个亮点，深受游客青睐。广西茶文化旅游具有强大的市场潜力，我们应全力克服目前存在的问题，加大对茶文化的挖掘力度，优化旅游环境，加强基础设施建设，丰富和提升茶文化旅游活动，加强宣传力度，使广西的茶文化旅游向国际化、市场化、专业化和品牌化方向发展。
参考文献：
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