大学生与茶文化的论文
大学生与茶文化的论文
茶文化在大学教学中具有非常巨大的指导作用，基于茶文化视角下的大学教学，能够更好的帮助学生掌握知识，下面是学习啦小编精心为你整理的大学生与茶文化的论文，一起来看看。
大学生与茶文化的论文1
茶文化在大学生素质教育中的作用
摘要：茶圣陆羽在专著《茶经•一之源》中写到：“茶之为用，味至寒;为饮，最宜精行俭德之人”，“精行俭德”被认为是我国茶文化核心内涵之一。其中，“精行”讲的是社会个体的具体行为，即社会个体的具体行为要严恪守社会道德和社会规范;“俭德”讲的是社会个体的品德发展，即要求社会个体不断遵守传统的道德精神以提升自己的道德水平。这句话体现出了茶文化所具有的教育价值，因此，充分认知和发挥茶文化的教育功能，对提升大学生素质素质教育质量而言具有着重要的现实意义.
【关键词】茶文化;大学生素质教育
1茶文化的内涵
我国是世界上最早种植茶树和加工茶叶的国家，据史料可考，茶叶在我国已有4700多年的历史。悠久的茶叶历史创造了内容丰富的茶文化，在形成和发展中，茶文化逐渐融合了儒家、道家、佛家等思想，最终成为中华民族优秀传统文化的一个重要组成部分。广义的茶文化是指人类在社会历史过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，狭义的茶文化是指人类创造的有关茶的“精神财富”部分，如茶史、茶诗词、茶画、茶艺、茶道及茶树栽培、茶叶加工技术等。本文探讨的茶文化主要是指狭义的茶文化。
2大学生素质教育的现状和问题
素质教育是指一种以提高受教育者诸方面素质为目标的教育模式，它重视人的思想道德素质、能力培养、个性发展、身体健康和心理健康教育。大学生接受素质教育的质量，直接影响社会未来的发展。当代大学生人生观、价值观、世界观的主流是健康向上的，针对大学生的素质教育也在不断的深化和拓展，这一点不容置疑，但在某些消极思想的影响和冲击之下，一些大学生在道德素养上出现了错位，这值得我们警惕，针对大学生的素质教育还要进一步加强。大学生素质教育中有待提升的地方如下。
2.1心绪浮躁，价值观功利化倾向严重。
一部分大学生对物质的盲目追求上，贪图享受，攀比心强，对未来不上进，但谈起打扮、追星、奢侈品来，却头头是道;对待学业采取实用主义的态度，60分及格万岁，只学习部分专业课程，对待基础课程和拓展课程马马虎虎，老师抓的紧的课程认真准备，老师抓的不紧的课程敷衍了事。总之，部分学生在生活和学习中表现浮躁，价值观功利化倾向严重。
2.2审美情趣不高
一些大学生缺乏必要的理想信念，对美的追求降低，而对不良诱惑却认同感强。由于互联网的普及，无论是上网浏览信息或是玩游戏，到处可见一些负面的、消极的、暴力甚至色情的内容，长期接触这些内容，会产生一种丑恶的心态，会逐渐失去对传统美德的认同感。
2.3礼节礼仪缺乏
在学校里，大学生礼节礼仪缺失表现为：上课迟到、早退、旷课，不遵守课堂秩序，上课玩手机、吃东西，甚至呼呼大睡;在食堂买饭插队，吃饭高谈阔论，浪费粮食;在图书馆无视馆内安静秩序，大声喧哗;在宿舍邋邋遢遢，晚上熄灯后影响他人休息，任意浪费水电，随处乱扔垃圾等。一部分大学生礼节礼仪的缺失已经到了十分严重的程度，走上社会势必会对社会的礼节礼仪秩序造成严重的伤害，所以，必须要在校园里强化学生的礼节礼仪，形成大学生良好的礼节礼仪规范。
3茶文化在大学生素质教育中的作用
3.1茶文化能够使大学生修心养性，陶冶情操。
茶文化是一门艺术，茶文化多姿多彩，能够丰富我们生活，提高生活品味。茶性是柔美宁静的，有利于心情的平静与放松，茶道和谐宁静的理念能够逐渐浸润大学生的思想，促进大学生树立正确的世界观、人生观、价值观。把茶道融入大学生品质提升的过程中，有利于大学生形成淡泊与旷达之志，在社会实践中摈弃个人中心主义思想，树立集体主义观念。很多文人在创作文学作品时会将茶作为意象，读这些佳作，能够陶冶大学生的情操，能够锻炼大学生的心性，感受到和谐、俭朴等中华传统美德。通过品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化，在潜移默化中修心养性，净化大学生群体内心，促使大学生人格的提升与飞跃。
3.2茶文化能够提升大学生审美情趣
茶的味道苦涩回甘，香气沁人口脾，令人回味无穷。在茶艺表演中，表演者的烧水、投茶、洗茶、冲泡、敬茶等每一个程序和动作，加上表演的背景音乐、表演者的服饰等，都会在欣赏者心中形成美的意念。观赏或者躬行茶艺表演本身就是一种审美过程，是人的审美意识和品格修炼的过程，在选茶、泡茶、品茶的过程中逐渐美化心灵，增强人们求真向善的精神。茶文化不仅包含茶叶本身和茶艺，还包括茶文、茶诗、茶联、茶俗、茶音乐、茶舞蹈等多种茶文化形态。在高校中推广茶文、茶诗、茶联、茶俗等，可以提升大学生的文化素养，丰富大学生的人文知识，促使大学生对茶文化乃至中国传统文化产生浓厚的兴趣，从而大学生可以从部分简单低俗的互联网内容中解脱出来，真正增加审美内容，提升审美情趣。而在高校中推广茶音乐、茶舞蹈等，则有益于丰富大学生群体的艺术知识文化并提升大学生群体的艺术审美能力。
3.3茶文化能够增强大学生礼节礼仪
茶文化中包含着很多的礼仪，泡茶的程序非常讲究，要经过很多的细节和流程，通过温杯、置茶、醒茶、冲泡等十几个步骤，每一个步骤都有详细的操作方式和礼节礼仪。如在饮茶过程中，无论是座次安排、泡茶、请茶、饮茶还是续茶，都具有许多讲究，对这些礼仪内容做出了解与实践，能够让大学生更好地了解我国传统礼仪文化，并认识到这种礼仪文化在现代社会尤其是现代交际中的重要作用。茶文化中的茶礼仪实现了饮茶与我国传统礼仪文化的结合，其中所蕴含的丰富内容可以成为对大学生群体开展礼节礼仪教育的重要载体。
参考文献
[1]苏叶嘉.“精行俭德”探赜[J].茶博览,2016(04).
[2]王莎莎.茶文化与茶艺[M].北京:北京大学出版社,2015(03):2.
[3]刘悦.着眼学生长远发展培养素质奠基人生[J].陕西教育(教学),2016(04).
大学生与茶文化的论文2
茶文化在大学英语角中的应用
摘要：
“茶文化”作为我国传统文化的有机组成部分，是一个以生活化为导向的文化系统。在英语角的教学实践和语言训练实践中，积极采用我国茶文化中的一些理念和交往策略等可以较好地提升语言的训练效果。我国茶文化对于英语角活动的基本应用价值主要为：可以有效激发学生的英语学习兴趣、有效地拓展学生的社会交际能力、有效地塑造学生的情商和人格。茶文化在大学英语角活动中的应用策略可以从这样几个方面展开：一是对比教学策略：鼓励学生在英语角活动中开展中西方茶文化对比讨论;二是生活化教学策略：鼓励学生结合自己的生活体验来表达茶文化价值;三是实践教学策略：鼓励学生开展基于英语表达的茶道、茶艺表演。
关键词：
茶文化;大学英语角;应用策略;文化价值
在当前教育界，无论是作为一门语言艺术的英语教学还是作为思想改造教育的思想政治教育等，在面向一个由“人的知识化存在”构成的教育环境时，集体无意识地开展教学创新的一个重要手段即是“生活化教育”。生活化教育的精髓在于通过利用各种机遇(人们日常生活的时空条件、情景、载体、信息等)开展教学活动，这种教学方式由于抓住了“实践教育哲学”强调的“生活第一”的命题，教学效果可以有很大的提升。“茶文化”作为我国传统文化的有机组成部分，也是一个以生活化为导向的文化系统。将我国茶文化中的一些理念和交往策略应用到英语角的教学实践和语言训练实践环节中，可以有效提升语言训练的效果。
1我国茶文化对于英语角活动的基本应用
价值中国传统茶文化的精髓是什么?对这一问题的回答可能会有所差异，但是我国茶文化呈现出来的价值多元、和谐圆融、天人合一、茶德惠人是一个共有的价值主张。我国茶文化的功能可以归结为养生、修性、怡情和尊礼四个主要方面，集中地承载了我国几千年农耕文明的集体意识和伦理道德，是一种基于日常生活实践的文化观念系统。作为一种生活化导向的实践哲学文化，我国茶文化至少在以下几个方面对英语角活动的开展具有重要的应用价值：
1.1有效激发学生的英语学习兴趣
众所周知，在以英国为代表的西方社会，“茶”这种饮料自工业革命和新航路开辟以来一度成为西方上流社会的一种专属饮料。西方人在引进了中国的茶文化以后，对于相对中观、实践、物质层面上的茶文化进行了有机的吸收，但是对于中国传统社会中借助于“茶文化”表现出来的那些美好的社会价值、伦理道德等软实力方面的内容则没有引荐。因此，出于一种有效的社会互动和文化学习的动机，巧妙地在英语角活动中运用“茶文化”开展对话实践，可以激发学生们对于英语和西方文化的兴趣。
1.2有效地拓展学生的社会交际能力
归根到底，英语语言是一种以“社会交往实践”为导向的知识学科，它的生命力只有在社会交往中才能体现出来，“听说读写”都是这种交往的表现。在英语角中，学生们训练的不仅仅是英语语言本身，而是在于更为深层次的文化交流、社会对话和中西方生活方式、处世哲学的对比和思考。作为工业革命后在中西方形成的一种天然的“文化纽带”和“文化桥梁”，无论是在中国还是在西方社会国家，“茶文化”都是一个关于人们日常交往实践、对话社交、实现价值对话和社会化的一种重要的“谈资”。在英语角中引入“茶文化”这种价值单元，无论是对于学生来讲，还是对于老师来讲，都可以增长对社会交往方面“话题交谈能力”的培养，极大地拓展学生们的社会交往能力。
1.3有效地塑造学生的情商和德育人格
如上文所指出的，茶文化作为我国几千年农业文明社会中最具有生命力的一个生活系统，在社会交往、茶道延续、茶艺表达和创新等各种茶文化实践中都将我国传统社会中儒家思想、道家思想和禅宗思想中最精华的部分进行了延续和传承。我国古代价值追求包含“君子以和为贵”、“德艺双馨”、“天人合一”、“茶之性俭”、“啜苦励志，咽甘报国”等内容，这些通过外显事物和茶文化实践所实现的东方智慧、东方伦理集中代表了以集体价值为重要彰显的伦理系统。这些茶文化中所蕴藏的伦理价值具有隐性教育意义上的“德育功能”，这对于当下大学生的成长而言也是大有裨益的。
2茶文化在大学英语角活动中的应用策略
我国茶文化诞生于一个思想相对多元、民族分布多元、地域条件多元的中华文明系统中，集中地将儒家思想的“和合贯一”、道家思想的“清净淡泊”和禅宗思想讲究的“尊人重生”等进行了有效的整合。当前，无论是从理论研究层面来看还是从实际的教学策略来看，基于茶文化的生活化英语教学模式正逐渐成为一种新的时尚和教学创新行为，因为这种教学模式整体上给学生一种贴近生活、贴近实践、贴近社会的实在感，克服了传统教学中存在的死记硬背、唯考试论导向等不利因素。另外，站在学生的角度，从茶文化入手学习英语表达有利于塑造他们自身的知识型人格，并帮助他们提升学习英语的兴趣。在这种情况下，学生不再纯粹将英语作为一种“工具学科”来看待，而是当成一种“知识体系”来认识。因此，我们认为，在我们日常生活中形成的这种茶文化可以有效地提升大学英语角的拓展活动，其具体的应用策略可以从这样几点开展：
2.1对比教学策略：鼓励学生开展中西方茶文化对比讨论
尽管中西方茶文化在日常生活交往这一环节上存在着一定的相似性，比如都讲究“茶道”、“以茶会友”等，但是在深层次上中西方茶文化因循着不同的价值逻辑和伦理基础。对此，我们的英语教学工作者在参与设计英语角的相关活动时，可以巧妙地设置中西方茶文化对比的环节，让学生以小组为单位就不同的话题开展讨论或辩论、演讲等，对中西方茶文化中的差异性和特殊性进行对比，从而训练学生们对于中西方文化比较的一种难得的视野，并在此基础上培养学生的跨文化交际思维。
2.2生活化教学策略：鼓励学生结合自己的生活体验来表达茶文化价值
生活化教育理念认为，一个成功的教育过程和实践不能让学生感到“苍白”和“枯燥”，也就是不提倡教育中的理论优先、课本优先，而是提倡生活优先。在英语角的活动中，我们可以鼓励学生们结合自己在日常生活中通过喝茶、欣赏茶道、欣赏茶艺、接触茶艺术和茶文化等的实际案例和经验，用英语表达出自己对人生、对社会、对艺术、对英语语言本身等的切身感受，而不是死记硬背很多无用的英语单词和短语。也就是说，在英语角活动中，我们可以将“茶文化”作为一个囊括各领域日常生活的“元系统”话题来把握，从茶文化价值理念出发培养英语角学生们的价值观和对生活的美好憧憬。
2.3实践教学策略：鼓励学生开展基于英语表达的茶道、茶艺表演
在传统的应试教育体制下，我们对于学生们的培养过于注重应试导向和理论导向，这种教学模式在一定程度上忽视了学生们的主观交往实践的培养，带来了“人的异化”这一问题。借助于“茶文化”这个丰富的生活系统，我们可以鼓励学生们在英语角活动中开展关于我国茶文化中“茶道”、“茶艺”等方面的表演，在表演和展示我国传统茶文化的同时，用英语表达出这其中的操作要领和生活价值导向，让学生们在分组竞赛中加强对我国茶文化的价值认知和英语口语表达能力。同时，也可以邀请诸如英国留学生等在英语角活动中表演西方社会中的“下午茶”情景剧或进行“我眼中的东方茶道”等环节的表演，在中西方的文化对话和交流中实现跨文化交际的目的。
参考文献：
[1]邹跃光，余玉荣.试论中国茶文化的德育功能[J].农业考古，2006(6)：206.
[2]梁爽.茶艺专业学生在茶文化差异的英语教学研究[J].福建茶叶，2016(3)：365.
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