中国茶道的法则是什么
中国茶道的法则是什么
万事万物都是有其法则的存在，茶道也是具有其法则的，具体的法则你知道有什么吗?下面学习啦小编为大家介绍一下中国茶道的法则的具体内容，希望对你有帮助。
中国茶道的法则
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮, 处处注意去克服‘九不当’：阴天采，夜间焙，是制造不当;凭口嚼辨味，鼻闻辨香，是鉴别不当;用沾染了膻气的锅与腥气的盆，是器具不当;用有油烟的柴和烤过肉的炭，是燃料不当，用流水很急或停滞不流的水，是采水不当;烤得外熟内生，是炙烤不当;捣得太细，成了绿色的粉末，是捣碎不当;操作不熟练，搅得太急，是煎煮不当;夏天才喝，而冬天不喝，是饮用不当。
宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之，是为“三不点”。
明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
中国茶道典故
1、陆纳杖侄
晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令，有恪勤贞固，始终勿渝，的口碑，是一个以俭德著称的人。有一次，卫将军谢安要去拜访陆纳，陆纳的侄子陆?对叔父招待之品仅仅为茶果而不满。陆纳便自作主张，暗暗备下丰盛的菜肴。待谢安来了，陆?便献上了这桌丰筵。客人走后，陆纳愤责陆?汝既不能光益叔父奈何秽吾素业。并打了侄子四十大板，狠狠教训了一顿。事见陆羽《茶经》转引晋《中兴书》。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
2、孙皓赐茶代酒
据《三国志?吴志?韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓， 嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便密赐茶?以代酒。
这是以茶代酒的最早记载。
3、单道开饮茶苏
陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰:敦煌人单道开， 不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。单道开，姓孟，晋代人。好隐栖，修行辟谷，七年后，他逐渐达到冬能自暖，夏能自凉，昼夜不卧，一日可行七百余里。后来移居河南临漳县昭德寺，设禅室坐禅，以饮茶驱睡。后入广东罗浮山百余岁而卒。
所谓茶苏，是一种用茶和紫苏调剂的饮料。
4、王肃与酪奴
北魏?杨炫之《洛阳伽蓝记》卷三载:
肃初入国， 不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆?肃对曰羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长，所好不同，并各称珍。以味言之，是有优劣，羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，惟茗不中与酪作奴。
肃，即王肃，字恭懿，琅邪(今山东临沂)人。曾在南朝齐任秘书丞。因父亲王奂被齐国所杀，便从建康(今江苏南京)投奔魏国(今山西大同，是其国都)。魏孝帝随即授他为大将军长史，后来，王肃为魏立下战功，得镇南将军之号。魏宣武帝时，官居宰辅，累封昌国县侯，官终扬州刺史。
王肃在南朝时，喜欢饮茶，到了北魏后，虽然没有改变原来的嗜好，但同时也很会吃羊肉?当人问茗饮何如酪浆?时，他则认为茶是不能给酪浆做奴隶的。但是，后来人们却把茶茗称作酪奴，将王肃的本意完全弄反了。
5、李德裕与惠山泉
李德裕， 是唐武宗时的宰相，他善于鉴水别泉。
尉迟?的《中朝故事》中记述:
李德裕居庙廊日，有亲知奉使说口(注今江苏镇江)。李曰:还日，金山下扬子江中急水，取置一壶来。其人忘之，舟上石头城，方忆及，汲一瓶归京献之。李饮后，叹讶非常，曰:江南水味，有异于顷岁，此颇似建业石头城下水。其人谢过，不敢隐。 唐庚《斗茶记》载:唐相李卫公，好饮惠山泉，这种送水的驿站称为水递。时隔不久，有一位老僧拜见李德裕，说相公要饮惠泉水，不必到无锡去专递，只要取京城的昊天观后的水就行。李德裕大笑其荒.唐，便暗地让人取一罐惠泉水和昊天观水一罐，做好记号，并与其他各种泉水一起送到老僧处请他品鉴，找出惠泉水来，老僧一一品赏之后，从中取出两罐。李德裕揭开记号一看，正是惠泉水和昊天观水，李德裕大为惊奇，不得不信。于是，再也不用水递来运输惠泉水了。
6、口师
苦口师是茶的别名。
晚唐著名诗人皮日休之子皮光业(字文通)， 自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有家风。皮光业容仪俊秀，善谈论，气质倜傥，如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。
有一天，皮光业的中表兄弟请他品赏新柑，并设宴款待。那天，朝廷显贵云集，筵席殊丰。皮光业一进门，对新鲜甘美的橙子视而不见，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大瓯茶汤，皮光业手持茶碗，即兴吟到:未见甘心氏，先迎苦口师。
此后,茶就有了苦口师的雅号。
7、谦师得茶三昧
元?四年(公元1089年)， 苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。
苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，专门为之作诗一首，记述此事，诗的名称是《送南屏谦师》，诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:
道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑， 打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见， 玉川凤液今安有。
先生有意续茶经， 会使老谦名不朽。
谦师治茶，有独特之处，但他自己说，烹茶之事，得之于心，应之于手，非可以言传学到者。他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对此加以赞誉，如北宋的史学家刘?有诗句曰:泻汤夺得茶三昧，觅句还窥诗一斑。是很妙的概括。后来，人们便把谦师称为点茶三昧手。
8、贡茶得官
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行， 上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越新奇。
据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以银丝水芽制成的方寸新。这种团茶色如白雪，故名为龙园胜雪。郑可简即因此而受到宠幸，官升至福建路转运使。
后来，郑可简又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里后来发现了一种叫做朱草的名茶，郑可简便将朱草拿来，让自己的儿子待问去进贡。于是，他的儿子待问也果然因贡茶有功而得了官职。当时有人讥讽说父贵因茶白，儿荣为草朱。
郑可简等儿子荣归故里时，便大办宴席，热闹非凡，在宴会期间，郑可简得意地说一门侥幸。此时他的侄子千里，因为朱草被夺正愤愤不平，立即对上一句千里埋怨。
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