湖南黑茶的分类有哪些
湖南黑茶的分类有哪些
湖南黑茶的种类也是比较多的一个品种的，湖南的黑茶的种类主要有哪些分类呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的湖南黑茶的分类有哪些，希望能够对您有所帮助。
湖南黑茶的分类
很多新认识黑茶的朋友，购买黑茶时只是说需要购买黑茶，并没有具体说需要购买哪种茶。其实湖南黑茶的分类是很明显的。下面我们介绍下黑茶的分类。
一般我们将其分类为：四砖、三尖、千百两。
四砖即：茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、花砖茶
详解安化黑茶的“三尖”
天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾是西北地区的贵族饮品，清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶是以黑毛茶为原料加工而成，滋味醇厚，品质稳定，是湖南成品黑茶中的佳品。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存最古老的包装方式。
“三尖”茶滋味清醇，口感甘润爽滑，有独特的松烟香。西北人食用羊肉后，饮用此茶，感到特别舒爽;南方人在饮酒后，饮用几杯“三尖”浓茶后，倍感舒适清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的“三尖”茶下肚，便可无忧，且长期饮用，具有减肥功效。“三尖”茶既可泡饮，也可煮饮，既适合清饮也适合制作奶茶。
品格规格
天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽黑润。内质香气纯和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。贡尖条索粗壮，色尚黑润。香气纯正带松烟香。生尖外形折片多于条索，色泽较花杂，汤色稍暗。香味平和显粗淡，叶底黑褐。
加工工艺
天、贡、生尖加工技术较为简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温气蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等工序，即为成品。
天尖以一级黑毛茶为主拼原料，少量拼入二级提升的毛茶。贡尖则以二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升的原料。生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。
另外有芽尖、捆尖等湘尖类茶叶，芽尖较天尖茶叶等级及茶叶品质更好。
安化黑茶有保质期吗
现在很多人都知道安化黑茶是可以存放很久的，一般在干燥通风无异味的环境下是可以长期存放的。
安化黑茶有紧压的砖茶与天尖类的散茶。一般砖茶存放时间在10年左右口感会更好，散茶存放时间在3至5年左右更好。一些较高档的安化黑茶存放的时间1至2年就可以获得很好的口感。所以并不是存放越久越好，现在很多安化黑茶企业生产的内销茶都是比较优质的黑毛茶，存放上1至5年饮用口感就会很不错了，新茶的口感也是很好的。
安化黑茶保质期都是没有上限的，不过存放需要一个好的环境，干燥、清洁、通风、防潮、无异味。
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