中国茶的养生功能
中国是茶叶的原产国，茶叶具有养生的功能，中国茶与养生有很多得关联，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的中国茶的养生，希望能够对您有所帮助。
中国茶历史
中国是茶叶的王国，自从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，至今已有几千年的历史了。世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。据文献记载，茶最初被当作一种药材，后来在医药实践中，人们才认识到茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味道也清香扑鼻，是一种很好的饮料。时至今日，茶不仅中国人民生活的必需品，而且它与咖啡，可可竞长争高，成为世界三大饮品之一。
中国茶的历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，“十大名茶”的版本也众说纷纭，但综合各方面情况，“十大名茶”基本有如下几个,
一、西湖龙井;二、洞庭碧螺春;三、黄山毛峰;四、庐山云雾;五、六安瓜片;六、君山银针;七、信阳毛尖;八、武夷岩茶 九、安溪铁观音;十、祁门红茶。其中尤以杭州的西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
茶与养生
随着社会的发展，科学的进步，茶的应用范围日益扩大。不过从总体来说，迄今茶的应用主要还是在食用和药用两个方面，这是由茶的营养成分和药理功能决定的。营养与药效，虽有一定区别，但对于人体而言，均属于保健养生之用。所以茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。
1、茶的营养成分
生物碱
茶叶里所含的生物碱广主要是咖啡碱、茶叶碱、可可碱、腺嘌呤等，其中咖啡碱含量较多。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱还可作为鉴别真假茶的特征之一。咖啡碱对人体有多种药理功能，如能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮质的兴奋过程，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、堤高工作效率;能消解烟碱、吗啡等药物的麻醉与毒害等。
茶叶中含有丰富的维生素类
其含量占干物质总量的0.6%～1%。维生素类分水溶性和脂溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。脂溶性维生素不溶于水，饮茶时不能被直接吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B11、维生素B5、维生素P、肌醇等。其中，维生素含量最多，尤以高档龙井茶含量为高。
2、茶的药理功能
如前所述，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。现代科学研究证实，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病有一定的功效。如茶叶有助于延缓衰老，有助于抑制心血管疾病，有助于预防和抗癌，有助于预防和治疗辐射伤害，有助于抑制和抵抗病原菌，有助于美容皮肤，有助于利尿解乏，有助于护齿明目等。
而且茶叶还是人体铜和铁元素的重要来源，它们是形成人体血红蛋白朊和红血球所必需的，因此在苏联将茶用来治疗因食品中长期缺铁而引起的贫血症。
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