亲鸽饲养的问题及做法
亲鸽饲养的问题及做法
亲鸽是指繁育了小鸽子的鸽，在饲养的过程中容易遇到哪些问题呢？遇到这些问题的时候又要怎么处理呢？下面学习啦小编为大家介绍亲鸽产蛋及哺乳期饲养管理中出现的问题及做法。
应防止鸽子产无精蛋、软壳蛋和畸形蛋开产初期，无精蛋的数量会多些，但受精率也要达到70%以上，低于这个比率，则不正常，应检查鸽的配对是否合理，有无全公、全母情况，保健砂是否按配方和要求供给。
亲鸽造成破蛋的原因
首先是蛋巢的结构不合适，没有垫料或者底部太平，鸽蛋不集中，易被亲鸽踩破;
其次是两鸽感情不和，尤其新配鸽，常常相啄，跳来窜去，导致蛋被踩破;
三是生人的干扰及饲养员工作不细心，使鸽受惊而踩破蛋;
四是鸽的体重太大，加之鸽巢位置不当，也常会踩破蛋;
五是取下产蛋巢清扫后没及时放回，鸽将蛋产在笼底及地面上而摔破或踩破;
六是鸽子体内因缺乏某些元素而吃食鸽蛋。
应针对上述原因采取必要的饲养管理措施。
亲鸽的饲养方法
按时照蛋和及时处理坏蛋孵化的第五天和第十天照蛋。对光蛋(无精蛋)、红根蛋(死精蛋)和死胚蛋(臭蛋)应及时取出，以防蛋变臭影响正常发育的蛋和亲鸽的健康。发现受精率低及死胚率高应及时查明原因，完善管理制度，提高亲鸽的生产率。
合理饲喂育雏期的种鸽，随着乳鸽日龄的增加食量也越来越大，每天应补充喂料2-3次。非育雏期，即孵化期及产蛋前期的鸽，可不必补充饲料，但每次喂料应让鸽吃饱，以免因缺乏营养而影响卵和精子的形成。
巢盆应保持温暖干净乳鸽出生后应注意保温，防止贼风袭击。巢盆应保持干净温暖。乳鸽10日龄左右，身体长大，若巢盆较小，则显得拥挤，甚至会掉下来。这时可将乳鸽调入另一巢盆，或者13日龄时捉离巢盆，放在笼底麻布上。这样，亲鸽就可以安心产下一窝蛋而不受干扰。
按时做好留种、上市工作20-25日龄的乳鸽可以上市出售，留种的鸽应于1月龄捉离亲鸽，减轻亲鸽的负担。
搞好登记、统计做好亲鸽生产情况的登记，利用统计总结掌握生产情况。
加强换羽期的饲养管理亲鸽每年夏末秋初换羽，时间长达l-2个月。有的鸽换羽期会停产，但品种较好的鸽，换羽期对生产影响不大。若鸽在换羽期普遍停产，可降低饲料的蛋白质含量和减少给料量，促使鸽群在短时间内尽快换羽。换羽后应及时恢复饲料的充分供应，保持或提高饲料的营养水平，促进种鸽尽快产蛋。在换羽期，可调整鸽群，淘汰生产性能较差、体弱有病及老龄少产的种鸽：补充优良的种鸽。同时，对鸽笼及鸽舍内外环境进行一次全面的清洁消毒，创造一个清新的生产环境。
保证亲鸽的安全猫、鼠是鸽子的天敌，老鼠吃乳鸽、吃鸽蛋。猫进入鸽舍时，会惊扰鸽孵化和正常活动。因此鸽舍应防止猫鼠入侵，用铁丝网或竹条围好鸽棚。老鼠多的地方，可在鸽舍四周距地面5厘米高处拉铁丝，夜间通电，将入侵鸽舍的老鼠电死(但应注意工作人员的安全)。
注意防疫工作防止飞鸟和其他家禽进入鸽舍，预防疫情的发生。
亲鸽的做法
一、气锅鸽子
原料：肥鸽子一只2000克，胡椒粉3克，姜、葱各30克。
做法：
1、鸽子洗净切块放入汽锅中;
2、加凉水、放葱段、姜片;
3、约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂;
4、加上葱、姜，再撒上调料上桌即可。
二、香菇鸽子
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：
1、将鸽子摘洗干净，剁块;
2、香菇泡开去根，洗净(多洗几遍);
3、锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色;
4、加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛;
5、再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料;
6、炖熟后加味精，淋上香油即成。
三、天麻炖鸽子
原料：乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
四、西柠蜜糖乳鸽
原料：乳鸽一只、干葱蓉两茶匙、蒜蓉一茶匙、姜蓉一茶匙、柠檬半只
调味料：蜜糖两湯匙、生抽两茶匙、老抽半茶匙、麻油小量、胡椒粉小量、清水一杯
醃料：老抽一茶匙、盐半茶匙、绍酒一茶匙、生粉一茶匙
做法：
1、乳鸽洗净抹干身，以醃料醃一小时。
2、将乳鸽泡油至金黄。
3、烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
4、放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
5、乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋獻，淋回乳鸽表面即成。
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