饲养野鸭的方法
饲养野鸭的方法
野鸭鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统的滋补食品和野味佳肴。下面是学习啦小编精心为你整理的饲养野鸭的方法，一起来看看。
饲养野鸭的方法
营造适宜的野生环境建造野鸭场舍，必须符合野鸭的野生习性，应一半搭棚作休息室，一半作露天活动场地。活动场地应是池塘或人工水池。活动场上可栽些树木、草丛，在池塘中培植些藻类，营造一个适宜的野生环境。假如采用养放结合的饲养方法，饲养场地必须选在河道、湖泊旁等水域开阔、草木茂盛的地方。同时，要建造围网和天网。天网高度距水面2米左右，四周加围网至水底，与天网联成封闭体，以防飞逃。天网与围网孔眼3厘米×3厘米，用尼龙网或绳网均可。一般每100只野鸭饲养面积为60平方米左右。
满足野生食性需要雏野鸭开食时，须在饲料中加进少量鱼粉，几天后可饲喂配合饲料，同时加进适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂1个月后，要将饲料中的蛋白质含量降到10%，适当减少鱼粉、豆饼的比例，逐渐增加粗饲料，比例可达20%。同时，天天喂足100克菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料，促使野鸭生长骨架，推迟发育。两个月后，须减少粗饲料，将蛋白质饲料进步到18%。并继续增加青绿饲料。
加强驯化治理精心饲喂雏鸭1~30日龄的雏鸭要严格控温，1~3日龄27℃~29℃;4~6日龄25℃~26℃;7~10日龄24℃~25℃;11日龄以后17℃~19℃。同时，地面要展松软稻草，并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性，须昼夜值班，防止压死、闷死。开食时，要先饮水，保证足够的饮水。天天饮水5~7次。
驯化治理成鸭31~70日龄，饲养密度每平方米为10~15只，50天后开始学飞，需严格防逃。要安排水盆，提供活动场地和野性栖息物。60~70日龄，要防止野鸭吵棚。野鸭由于体内脂肪增加和生理变化，野性发作，激发翱翔。这时，鸭群表现骚动不安，采食锐减，体重下降，须限制饲喂，增加粗饲料比重，饲养员要穿素色衣服，忌穿鲜亮衣服。同时，要避免外人进进鸭舍惊扰群鸭。驯化半个月后，均会转进正常。
野鸭的饲养管理
(一)雏野鸭饲养管理雏野鸭是指出壳后1～40日龄的幼鸭。雏野鸭绒毛稀少，体质较弱，体温调节能力差，对外界温度变化较敏感，需要进行人工保温。雏野鸭的消化器官不健全、消化能力差，生长速度快，初生重约35克，10日龄达100克，20日龄达200克以上，40日龄可达750克。针对其生理特点，结合野鸭的生活习性，在雏野鸭饲养管理方面应抓好如下工作。
1.保温。保温工作是野鸭育雏工作成败的关键。其中0～14日龄的雏野鸭对温度较敏感。因此，需要进入育雏舍给予保温：1～3日龄34～33℃，4～7日龄32～31℃，8～14日龄30～29℃，15～20日龄28～27℃。要防止贼风。天气较冷时，育雏保温的时间相应要延长几天。在整个保温育雏阶段，昼夜应有专人值班饲养，防止温度忽高忽低，严防雏野鸭打堆挤压，因雏野鸭有相互靠睡的习惯，发现扎堆要及时分散，避免扎堆互相压死。
2.分群。育雏时将强弱大小不同的雏野鸭群分开饲养，既可防止强欺弱、大欺小，确保鸭群的均衡生长，又便于对弱小雏给予特殊照顾。育雏应采用隔栏小群饲养，以50只雏野鸭一群为宜。随着日龄增长，再将鸭群逐渐合并，进行大群饲养，以符合野鸭喜群栖的特性，从而减少饲养管理的工作量。
要注意育雏密度。育雏前期的饲养密度以每平方米20～25只为宜，后期降至15～20只，以免雏野鸭因挤压而致死，并可克服鸭群内不同个体之间生长的不均衡性。
3.饲喂。一般采用先饮水后开食的方法。雏野鸭出壳后，24小时内饮水是十分重要的。由于雏野鸭在孵化过程中，体内水分散发较多，刚出壳的雏野鸭必须适时补充水分，这不仅有利于维持雏野鸭体内的水分平衡，而且有利于胎粪的排除。在野鸭育雏阶段，要充分供应清洁的饮水，确保不断水。饮水器不宜太大，边缘不宜过高过深，防止雏野鸭淹死或打湿羽毛后形成扎堆挤压损伤。当雏野鸭有摄食要求时就可开食，喂米饭，按500克/200只，需将米饭用水浸一下去掉粘性。第2天1千克米饭拌入50克豆饼，第3天仍是1千克米饭掺入约占1/3的配合饲料，以后逐渐增加配合饲料，完成换食过程。喂饲方法为少喂多餐，每隔2～3小时喂1次，每次饲料投放以吃完不剩，全群都能吃到为宜。7日龄后可喂些青绿饲料和动物性饲料，随日龄增加，每天喂料次数减少，保持育雏后期每天4次喂料。
4.放水。野鸭有喜水的生活习性，应适时放水。刚出壳的雏野鸭不能放水，但待其羽毛干后，可给其身体喷细雾水，以便雏野鸭自己整理羽毛。由雌鸭孵出的绿头鸭雏在出壳后的第3天，即可由雌鸭带领下水戏耍;家鸡代孵的雏野鸭可推迟几天下水。人工孵化的雏野鸭应在10日龄适时放水，使之有一个适应和锻炼的过程。
放水方法：将雏野鸭放在育雏室内的小水池或浅盆内戏水，每次下水时间不宜过长，一般为3～5分钟，但放水次数可由每天1次逐渐增加。雏野鸭初次放水一定要注意看护，以防溺水死亡。雏野鸭25日龄开始，可选择晴天上午10时以后放出至鸭坪和水上运动场内进行适应性锻炼，30日龄后则让雏野鸭在鸭坪和水里自由活动，以满足其野性喜水的需要。雏野鸭每次放水后，须待其理干羽毛后才能赶入棚舍内，以免弄湿垫料。
5.其他。保持鸭舍清洁干燥，空气新鲜，勤清粪便、勤换垫草是保证雏野鸭健康生长的必要措施。同时搞好卫生防疫，随时做好消毒工作，用具及舍内地面每10天左右用20%的石灰水或2%的烧碱消毒1次，以防各种疾病的发生。雨季要特别注意曲霉菌病。此外，严防兽害，诸如黄鼠狼、家鼠、田鼠、野猫。
(二)育成野鸭饲养管理育成野鸭是指40～80日龄的鸭。野鸭的育成阶段主要长羽毛、肌肉和骨骼，是生长发育最快的时期，平均每只鸭每天增重量最大。至40日龄身上羽毛基本生长完成，仅头后还留有一点绒毛。在良好的营养和管理水平下，60日龄即可达体重增长的最高峰。
1.分群。野鸭由育雏阶段转入育成阶段之前，应进行一次挑选，按体质强弱和体型大小分群，淘汰极个别的严重病残个体。进行强弱大小分群饲养和管理，可促使同一群体内个体间的平衡生长，否则，个体之间的差异会逐渐增大，既给饲养管理造成困难，也使饲料浪费，导致生产成本增加和经济效益降低。
2.饲喂。这个阶段的野鸭生长快，耗料多，需要丰富的营养才能满足其生长发育。因此，每天饲喂3次，粉料需要加水拌湿饲喂，并配好清洁饮水，以防抢食饲料而呛死。每天每只野鸭的耗料量可参考用“日龄+10=日料量(克/只)”确定基数，根据具体情况进行增减。该阶段野鸭食欲和消化能力显著增加，耐粗饲，可减少谷类和动物性饲料等精饲料，适当增加糠麸类、水草和青绿饲料，以适应其野生状态的食性，但不能缺少矿物质和维生素。尤其是在40～60日龄，应实行限制饲喂，即适当减少蛋白质和能量饲料，增加糠麸、水草和青料等粗饲料，这样可使鸭野性发作推迟和减轻，既减少了由此造成的损失，又可节约饲料。否则，野鸭体内脂肪迅速积累，激发其飞翔野性，即群众所指的“吵棚”。“吵棚”的主要表现为鸭群神经质，扰动不安，似无饥饿感，采食锐减，每天约减采食量的60%～70%，致使体重下降。如果发生应激，也可激发“吵棚”。
育成阶段饲料要多次改变，但应逐渐进行，切忌突然改变饲料。
野鸭最好坚持户外饲喂，以保持鸭舍清洁卫生。一般每天饲喂3～4次，投喂量一定要保证每只鸭都能吃到食，而又无剩料。如果放牧饲养，则在每天放牧前将鸭喂半饱，尽量延长放牧时间，使其吃到更多食物。放牧后，根据采食情况，决定是否补饲和补饲量。
3.育肥。野鸭一般在65日龄前后填饲育肥，就是人为地强迫野鸭吞食大量的高能量饲料，使其在短期内迅速长肉和积蓄脂肪。一般经过15天左右的填饲，至80日龄前后，平均体重1千克以上就可上市销售。填喂方法：用填鸭饲料配方，将配合饲料中加适量开水调成面团状，也可搓成小丸状。填喂时轻轻将鸭子捉住，用两腿夹住鸭体下部，左手大拇指和食指捏住野鸭的上腭，中指压住舌的前部，其余2指托住下嘴壳，右手取饲料填入鸭嘴，直到填饱为止。每天填喂4次，白天2次、夜晚2次。填饲的最初几天不要喂得太饱，以防造成食滞，待野鸭习惯后，再逐日增加饲量。填饲后，要确保充足的饮水，每天除保证育肥鸭半小时的水浴时间外，尽量减少运动。
4.管理。野鸭在育成期的饲养密度按10～15只/平方米为宜。此阶段绿头野鸭易饲养，对经常入舍进行喂养的饲养员熟悉且温驯，常常追随求食。如果群体数量大，应随时保持舍内干燥。育成野鸭采食量较大，粪便增多，要及时冲洗，以保持群体生活的干净环境。其次要注意天气温度的突然变化，育成前期要考虑有保温的应急处理，如增设塑料编制布、草垫铺地等措施，以防野鸭受寒，造成损失。夏天要让野鸭充分洗浴降温，在运动场内搭成阴棚防暑。此外，坚持每日工作程序，进行除粪、清洁、消毒工作，观察野鸭生长发育、饮水、采食量变化，粪便颜色及形状，做好各项生产记录等。
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