烘焙曲奇饼干的方法步骤

烘焙曲奇饼干的方法步骤

　　烘焙曲奇饼干很简单哦，在家就可以在家做来吃啦，下面是学习啦为大家准备的烘焙曲奇饼干的方法图解，希望可以帮助大家!

　　烘焙曲奇饼干的材料：

　　低筋面粉 (200g)、黄油 (130g)、白砂糖 (35g)、糖粉 (65g)、鸡蛋液 (50g)、辅料

　　烘焙曲奇饼干的方法步骤：

　　1. 黄油软化后，加入糖粉、白糖混合均匀，用电动打蛋器稍微打匀。(注意黄油一定要软化到位，否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是)

　　2. 分2-3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混合了，再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。

　　3. 加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干，可再加入少量鸡蛋液，最后让面糊处于松软的状态，这样才能顺利挤出。

　　4. 将面糊装入裱花袋中。

　　5. 烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。

　　6. 放入预热好的烤箱，190度烤10分钟左右。

　　7. 再烤一盘。

　　8. 冷却后装入密封的玻璃罐，就可以随时享用自己做的甜点啦!

　　烘焙曲奇饼干的效果图：

　　烘焙曲奇饼干的方法图解：

　　黄油软化后，加入糖粉、白糖混合均匀，用电动打蛋器稍微打匀。(注意黄油一定要软化到位，否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是)

　　分2-3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混合了，再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。

　　加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干，可再加入少量鸡蛋液，最后让面糊处于松软的状态，这样才能顺利挤出。

　　将面糊装入裱花袋中。

　　烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。

　　放入预热好的烤箱，190度烤10分钟左右。

　　再烤一盘。

　　冷却后装入密封的玻璃罐，就可以随时享用自己做的甜点啦!