烘焙饼干简单做法大全图解

烘焙饼干简单做法大全图解

　　烘焙饼干简单做法也是很多的，原料大致相同，不同的是个人的创意，下面是学习啦带来的烘焙饼干简单做法图解，希望可以帮到大家。

　　主料黄油 (70克)糖粉 (50克)蛋液 (25克)低粉 (140克)香草精 (一小勺)辅料蛋清 (一个)糖粉 (200克)柠檬汁 (适量)色宿膏 (适量)

　　烘焙饼干简单做法图解1、黄油室温软化。

　　烘焙饼干简单做法图解2、加入糖粉搅拌至融合。(不需过分打发，免得饼干不平)

　　烘焙饼干简单做法图解3、分次加入蛋液和香草精搅打均匀，每一次搅拌到蛋液完全与黄油融合后再加下一次(香草精也可不放)

　　烘焙饼干简单做法图解4、筛入低粉，用刮刀拌匀，冷藏松弛一小时。

　　烘焙饼干简单做法图解5、将面团擀成约3毫米厚的片。

　　烘焙饼干简单做法图解6、用模具压出饼干形状，放入烤箱170度烤10-15分钟。

　　烘焙饼干简单做法图解7、将蛋清打至粗泡，加入150克糖粉和适量柠檬汁用打蛋器搅拌成铺米昂糖霜，取出部分加入适量糖粉做成勾线及刷绣用的糖霜。

　　烘焙饼干简单做法图解8、加入适量色素膏，将蛋白糖霜调成所需的颜色。(粉红、玫红、绿色、淡蓝色)

　　烘焙饼干简单做法图解9、将烤好的饼干用牙签勾出线条。

　　烘焙饼干简单做法图解10、先用白色糖霜勾边后铺满整个饼干。

　　烘焙饼干简单做法图解11、用粉红和玫红色在白色糖霜上画圈圈。

　　烘焙饼干简单做法图解12、用牙签在粉红糖霜上画圈，成玫瑰形状，用绿色点叶子，用牙签挑出叶尖。