6寸水果蛋糕的做法
6寸水果蛋糕的做法
6寸水果蛋糕制作的过程，大家可以好好的学习怎样制作蛋糕，下面是学习啦为大家准备的6寸水果蛋糕的做法，希望可以帮助大家!
6寸水果蛋糕的做法材料：
蛋糕粉80g、黄油30g、鸡蛋3个、糖粉40g、塔塔粉适量、草莓黄桃适量
6寸水果蛋糕的做法步骤：
1. 来张全部食材照，奶油是金钻的，我分袋冷冻，需要按量拿，每袋大概150克。
2. 鸡蛋打入无油无水的盆里，打散，
3. 加入糖粉继续打发，先低速，待糖粉融入后高速打6-8分钟，如果温度低可隔热水盆中。
4. 打至硬性发泡，有尖尖不塌下。
5. 面粉筛两次加入蛋液中
6. 切着拌，切忌搅拌发筋。划横线或竖线即可提前将黄油融化成液体，加入蛋液中拌匀。
7. 将蛋液倒入模具中，最好在模具周围抹些油，振荡几下出气泡。
8. 预热好烤箱，140℃下火烤40_45分钟，烤箱牌子性能不同，自己调整吧。
9. 奶油感觉没有打发好，不太易成型，再学习学习，继续努力
6寸水果蛋糕的做法效果图：
6寸水果蛋糕的做法图解：
1. 来张全部食材照，奶油是金钻的，我分袋冷冻，需要按量拿，每袋大概150克。
2. 鸡蛋打入无油无水的盆里，打散，
3. 加入糖粉继续打发，先低速，待糖粉融入后高速打6-8分钟，如果温度低可隔热水盆中。
4. 打至硬性发泡，有尖尖不塌下。
5. 面粉筛两次加入蛋液中
6. 切着拌，切忌搅拌发筋。划横线或竖线即可提前将黄油融化成液体，加入蛋液中拌匀。
7. 将蛋液倒入模具中，最好在模具周围抹些油，振荡几下出气泡。
8. 预热好烤箱，140℃下火烤40_45分钟，烤箱牌子性能不同，自己调整吧。
9. 奶油感觉没有打发好，不太易成型，再学习学习，继续努力
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