做纸杯蛋糕的必备材料

　　纸杯蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是学习啦带来的做纸杯蛋糕必备材料，希望可以帮到大家。

　　做纸杯蛋糕的必备材料：

　　低粉 (96克)、色拉油 (60ml)、橘子水 (40ml)、泡打粉 (5克)、玉米淀粉 (8克)、鸡蛋 (5个)、白糖(蛋黄糊里的) (20克)、白糖(蛋白里的) (70克)、动物性淡奶油 (200克)

　　做纸杯蛋糕的步骤

　　1.准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。

　　2.将它们搅拌至白糖融化。

　　3.将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。

　　4.拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀。

　　5.拌好的面糊放一边备用。

　　6.蛋白放几滴白醋。

　　7.搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。

　　8.分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。取出凉凉

　　9.将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕。

纸杯蛋糕
纸杯蛋糕