草莓纸杯蛋糕的做法

草莓纸杯蛋糕的做法

　　因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。做蛋糕是草莓是人们所喜欢加入的食材之一，下面是学习啦为大家准备的草莓纸杯蛋糕的做法步骤，希望可以帮到大家!

　　主料：低粉 (80克)、蛋 (4个)、植物油 (40克)、糖 (100克)、辅料淡奶油 (200克)、草莓 (适量

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆中不能有水和油。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤2、将蛋黄加入牛奶搅匀。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤3、在蛋黄中加入植物油搅匀。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤4、在蛋黄中筛入低粉，翻拌均匀。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤5、将蛋白打发至干性发泡，中间分3次加入80克糖。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤6、将打发好的蛋白分次放入蛋黄糊中翻拌均匀。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤7、将拌好的面糊倒入纸模中。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤8、将蛋糕模放入烤盘，轻轻磕几下，去掉气泡，放入烤箱140度烤20分钟。

　　草莓纸杯蛋糕的做法步骤9、将淡奶油加20克糖打发，用裱花嘴挤在晾凉的蛋糕表面，上面装饰上草莓。