翻糖杯子蛋糕制作
吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。下面是小编为大家整理的翻糖杯子蛋糕制作，希望对大家有帮助!
翻糖杯子蛋糕材料
翻糖杯子蛋糕制作步骤
1.准备蛋糕食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
2.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
3.挤入适量的柠檬汁
4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化
5.搅拌至体积增大，颜色变浅
6.筛入低筋面粉
7.用刮刀翻拌均匀
8.加入色拉油，翻拌均匀
9.将搅拌均匀的面糊装入纸杯中
10.烤箱预热180°中层，烘烤20分钟
11.准备翻糖膏、白油、粉红色素、模具
12.在手上涂抹适量白油
13.取翻糖膏，用牙签蘸取色素揉均匀
14.如果初始对色素的用量没有把握，最好一点一点添加，直至调出想要颜色
15.撒少许糖粉防粘，将染色的翻糖膏擀成薄片
16.用合适的圆形模具刻出一个圆，我找了个杯子盖，大小还算合适
17.刻好的圆形
18.将圆形的翻糖放在烤好的翻糖蛋糕上
19.用事先选好的模具刻出花片
20.掀起剩余的翻糖膏，将花片留在案板上，
21.同样按照需要，将未染色的翻糖膏也刻出花片
22.用毛刷蘸取少许蜂蜜
23.刷在铺好的翻糖底座上
24.取白色花片粘在上面
25.花片的中心再刷蜂蜜
26.粘上一片略小的粉红色的花片
27.用工具点一下花心的位置
28.粘上一粒银珠
29.四周再随意放置几粒银珠
30.依次放置好小花片，简单的翻糖杯子蛋糕就做好了
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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