美味的排骨玉米汤做法
美味的排骨玉米汤做法
中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效。在中国，很多人将玉米看作粗食，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍美味的排骨玉米汤做法。
排骨玉米汤的做法【1】
材料
主料：猪大排500克、玉米(鲜)300克
调料：食盐5克、姜5克、小葱5克
做法
1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。
2、锅中放冷水将排骨放入煮开。
3、煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。
4、锅子洗净重新放入凉水，加入排骨和玉米。
5、加姜片、葱段。
6、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟。
7、关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。
8、 挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽!
排骨玉米汤的做法【2】
材料
主料：排骨400G
辅料：盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、准备好食材。
2、把骨头放水里焯一下水，去腥。
3、焯水后洗净，加入水，加入两滴醋。
4、加入料酒。
5、大火烧开煮几分钟。
6、然后加入玉米、红萝卜，大火烧开再小火煮一小时。
7、煮好后加盐调味即可。
排骨玉米汤的做法【3】
菜谱简介 适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙。
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
排骨玉米汤的做法【4】
材料
主料：排骨1根，玉米1个
调料：葱，姜，料酒，盐，醋，老抽，鸡精
做法
1、排骨洗净，汆烫后捞出。
2、玉米洗净切成几段。
3、锅里到油烧热，放入排骨煎炒到黄色，加入料酒、少许老抽，点少许醋，加入沸水。
4、水烧开后再放入高压锅，也可以放在电饭锅里。
5、煮熟后加入盐、鸡精调味即可。
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