咖喱牛肉有哪些不同的做法

咖喱牛肉有哪些不同的做法

　　咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等。你想知道好吃的咖喱牛肉是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的咖喱牛肉?

　　咖喱牛肉好吃做法一

　　材料

　　牛肉500克，咖喱粉15克左右(咖喱块亦可)，洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，姜一小块，白葡萄酒(或料酒)少许，盐适量

　　做法

　　1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用

　　2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用

　　3.烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒

　　4.然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐

　　5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘

　　咖喱牛肉好吃做法二

　　材料

　　牛腿肉，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，元葱，牛奶，盐，料酒

　　做法

　　1.将牛腿肉切成筷子粗细的条

　　2.加入少许盐和料酒腌渍

　　3.牛奶用微波炉加热

　　4.将日式咖喱块放进热牛奶中

　　5.搅拌至咖喱块融化成成糊状

　　6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀

　　7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀

　　8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中

　　9.再放上元葱条

　　10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可

　　咖喱牛肉好吃做法三

　　材料

　　牛肉，咖喱粉，土豆，椰浆粉，红糖，蒜，姜

　　做法

　　1.新鲜牛腩洗净切块，焯水后冲洗干净浮沫

　　2.洋葱切大块，锅中放少量油，炒香洋葱后依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有点金黄的时候，放入牛腩翻炒，感觉比较干的时候加入适量开水，移入高压锅上汽后压15分钟左右

　　3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用，高压锅自然排气后，连汤带肉倒入土豆煲内(泡土豆的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖，如果不够咸可以加适量生抽，大火烧开后，小火煲20分钟至土豆酥烂，汤汁浓稠即可

　　咖喱牛肉好吃做法四

　　材料

　　原料： 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头

　　调料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺

　　做法

　　1.洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。

　　2.热锅内加油(比平常炒菜稍微多点)，倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。

　　3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂(大约要一到一个半小时)，再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮(视锅内水量而增添水)。

　　4.最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。

　　配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃，非常美味。牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉，煮

　　起来比较费时间，有高压锅可能会快点。咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好，但是对我不能频率太高否则就～。 各种粉的量可以自行控制，想辣点就多放点辣椒粉，想咖喱味中就再多放点咖喱。番茄沙司和淡奶油是不可缺少的，增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。