土豆炖排骨有哪些好吃的做法

土豆炖排骨有哪些好吃的做法

　　土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。你想了解好吃的土豆炖排骨要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下土豆炖排骨的做法有哪些?

　　土豆炖排骨的好吃做法一

　　土豆炖排骨的材料

　　土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油

　　土豆炖排骨的做法

　　1、排骨首先用清水浸泡去血水。

　　2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

　　3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。

　　4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。

　　土豆炖排骨的好吃做法二

　　土豆炖排骨的材料

　　肋排500g，土豆2个，咖喱块3块(我用的百梦多，个人觉得比金牌好吃)。青红小辣椒各2个，葱姜。油3汤匙，生抽3汤匙，盐1茶匙

　　土豆炖排骨的做法

　　1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。

　　2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。

　　3.加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。

　　4.炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

　　~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。

　　土豆炖排骨的好吃做法三

　　土豆炖排骨的材料

　　排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角

　　土豆炖排骨的做法

　　1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

　　2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。

　　3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。

　　4、焯水去血沫，沥干水分备用。

　　5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。

　　6、下入排骨，翻炒几下。

　　7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀

　　8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。

　　9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。

　　10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

　　土豆炖排骨的好吃做法四

　　土豆炖排骨的材料

　　土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒

　　土豆炖排骨的做法

　　1.土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。

　　2.热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。

　　3.倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。

　　4.小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。