油炸花生米的做法大全

油炸花生米的做法大全

　　油炸花生米的特点是花生香脆、质松可口，但不宜吃多，因为花生米的热量与脂肪含量都很高。下面就让学习啦小编给你介绍一下油炸花生米的做法大全。

　　油炸花生米的好吃做法一、

　　菜谱简介 色彩棕黄,香脆可口。

　　材料

　　主料：花生仁(生)500克，

　　调料：色拉油50克，盐5克

　　做法

　　1.勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转;

　　2.油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。

　　油炸花生米的好吃做法二、

　　材料

　　花生米适量，油适量，盐适量

　　做法

　　1.锅洗干净擦干水分，倒入少许油;

　　2.倒入花生米;

　　3.不停的来加搅拌花生米;

　　4.待花生米变成深色后关火;

　　5.装入盘内散上盐即可。

　　小诀窍

　　花生米受热均匀的3wh 关键：

　　1、油倒入锅内后马上倒花生米，不要让油加热后再倒，这样才会受热均匀还不糊;

　　2、倒入花生米后就要不停的搅拌，以免只受热一面;

　　3、待颜色变深后就可关火，不要等，否则就会糊了。

　　油炸花生米的好吃做法三、

　　材料

　　花生2把，食用油，盐

　　做法

　　1、锅中倒入食用油，烧热。

　　2、放入花生米，小火慢炸，不然外皮糊了，里面没熟。

　　3、花生米炸至浅棕色捞出，装盘。

　　4、在上面撒上盐或糖即可食用。

　　油炸花生米的好吃做法四、

　　材料

　　A:花生粒 200克

　　B:面粉 20克

　　粘米粉 10克

　　蒜米汁 1汤匙

　　小葱汁 1汤匙

　　五香粉 半茶匙

　　盐 2茶匙

　　幼糖 1汤匙

　　蛋 半粒

　　油 半茶匙(我用刀标油)

　　C:面粉 30克

　　粘米粉 30克

　　做法

　　1.材料(A)的花生粒洗净后，沥干水份。

　　2.将(B)料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将(1)放入拌匀。

　　3.将(C)料混合均匀，把(2)倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。

　　4.热油，将(3)投入，以温油炸至浅黄色捞起，放在吸油纸吸干油，待凉后收好在不透风罐子即可。