柚子茶的做法大全

柚子茶的做法大全

　　韩国人将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。下面就让学习啦小编给你介绍一下柚子茶的做法大全。

　　柚子茶的好吃做法一、

　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜

　　做法

　　1.用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

　　2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。

　　3.柚子皮切小细丝，越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。直到粘稠。

　　4.煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香，并没有那么苦

　　柚子茶的好吃做法二、

　　材料

　　柚子 2个(约500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml

　　做法

　　柚子用削苹果的方法将外皮削下，再用水洗干净，取1/2份柚子皮切成细丝待用。

　　将柚子肉外层的白瓤撕除干净后，在柚子横截面处把它切成圆薄片。

　　把冰糖和水放入小汤锅中，大火烧沸将冰糖彻底煮化。

　　将柚子片和柚子皮丝放入锅中，烧沸转小火继续煮制60分钟，待糖汁渐稠，再盛出彻底放凉。

　　最后把蜂蜜调入，搅拌均匀，取适量放入杯中，冲入温水即成柚子茶。

　　柚子茶的好吃做法三、

　　材料

　　柚子 2个(约500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml

　　做法

　　柚子用削苹果的方法将外皮削下，再用水洗干净，取1/2份柚子皮切成细丝待用。

　　将柚子肉外层的白瓤撕除干净后，在柚子横截面处把它切成圆薄片。

　　把冰糖和水放入小汤锅中，大火烧沸将冰糖彻底煮化。

　　将柚子片和柚子皮丝放入锅中，烧沸转小火继续煮制60分钟，待糖汁渐稠，再盛出彻底放凉。

　　最后把蜂蜜调入，搅拌均匀，取适量放入杯中，冲入温水即成柚子茶。

　　柚子茶的好吃做法四、

　　材料

　　柚子1大个，土冰糖150g，蜂蜜400ml

　　做法

　　1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡，所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中，缓缓加入温水，浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上，双手摩擦用盐清洗柚子皮，洗净之后擦干。

　　2、往年都是水煮，然后用刀刮干净白瓤，及其费事，今年总算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比较容易刮去白瓤，二则是去除白瓤里面的苦味，用了这2款工具，水煮的步骤就可以省去啦!

　　3、将剥好的柚子肉置于平底锅中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮