香菇油菜炒面怎么做好吃

　　自己在家炒面，放些平时喜欢吃的蔬菜，炒了两大盘子，好吃又实惠。以下是学习啦小编收集整理的关于香菇油菜炒面的做法，希望对你有帮助。

　　制作香菇油菜炒面的食材

　　香菇油菜炒面的做法

　　1.准备好材料。

　　2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。

　　3.锅中放油，放入葱花炒出香味。

　　4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。

　　5.待香菇炒熟后放入炒面。

　　6.翻炒均匀后加盐即可。

　　7.装盘即可食用。

　　香菇的营养价值

　　1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　　3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　　4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　香菇食用禁忌

　　不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

　　香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

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